清明火殇——青岛正大有限公司食品分公司熟食品加工一厂“4.5”火灾扑救纪实

<正> 今天是清明 当2003年4月5日零时的钟声敲响后,山东省即墨市龙泉镇的市民大都沉浸在睡梦中,而位于该镇的青岛正大有限公司食品分公司熟食品厂的车间里却灯火通明,500多名工人正连夜加班加点生产。和过去的3000多个日日夜夜一样,这只是又一个忙碌而又宁静的夜晚,普通得无需人们记住今天与昨天有什么不同。然而。

清明时节花飘零——青岛正大有限公司“4·5”特大火灾纪实

当恐惧压迫你的胸膛,当死神产生震耳欲聋的轰鸣,当火焰像狂飙一样难以阻挡,当高楼大厦轰然坍塌,当可怕的焦糊味儿充塞你的肺腑,当无辜者的眼睛充满鲜血和烟尘,你感觉如何?——加西亚·马尔克斯《想想“9·11”》

实施严密药残监控体系 确保禽肉食品安全——访青岛正大有限公司兽医总监李增光先生

1991年,李增光先生从国家农业部动物检疫所(青岛)受聘至青岛正大有限公司从事畜禽饲养、动物保健及检测、技术服务工作,1996年起任青岛正大兽医(技术)总监,负责全公司兽医卫生管理、疾病诊断及控制、肉鸡药残监控及相关技术工作。十余年时间下来,从经历了起初的困惑和心理落差,到逐渐适应并直面压力挑战,到现在已然成熟豪气喷发。李增光先生有深厚的实验室诊断功底,且具丰富的养鸡生产实践经验,他在探索我国集约化养殖用药、消除药残与动物保健方面作了大量开创性的工作;在我国大型养殖场科学防治疾病与国际接轨方面做出了突出贡献,在我国禽病界具有一定影响。他利用正大这个平台,培养了许多年轻人才,树立了国人在外资企业中的杰出形象。2002年被中国禽病学会评为优秀禽病工作者。本刊记者为此对李增光先生作了专访,请他畅谈如何实施严密监控体系,做到安全用药,保证禽产品安全问题,供业界参考。

飒飒东风细雨来——青岛正大有限公司实现跨越式发展纪实

在美丽的渤海之滨，在港湾小城即墨市，闻名遐迩的青岛正大有限公司就坐落在东端的龙泉镇。青岛正大有限公司是泰国正大集团于1989年在山东省青岛市投资兴建的现代化大型肉类食品加工企业，也是山东省第一家外商独资企业。