天然青干草调制与贮藏技术研究进展

随着我国近年来禁牧舍饲政策的实施,畜牧业对天然青干草的需求量不断增加,但干草产品的品质和利用率较低的问题严重制约我国畜牧业的健康发展。文章综述了国内外天然青干草的应用现状,总结了在调制和贮藏过程中影响干草品质的主要因素和处理方式,为天然青干草品质的改善提供了参考,对天然青干草加工利用的发展方向作出了展望,对提高天然牧草资源利用率和保障我国饲草战略储备具有重要意义。

陇东南地区冬春季节饲喂3种不同青干草对湖羊生产性能的影响

文章旨在研究不同种类青干草对湖羊生产性能的影响,试验选择40只4月龄阉羊为试验动物,在冬春季节分别补饲紫花苜蓿、带穗青玉米和白三叶,试验为期4个月,然后测量各组湖羊生产性能,结果表明,与不使用青干草的对照组相比,饲喂青干草的试验组日增重、料肉比、屠宰率、出肉率、胴体内的肌肉率差异显著(P<0.05),而在3组青干草中苜蓿组的差异最显著,青玉米的效果最差(P<0.05)。说明3种青干草中苜蓿的补饲效果最好,白三叶草次之,青玉米再次之,但也远高于麦草秸秆。

体外产气法评价青海高原燕麦青干草与天然牧草组合效应

本研究采用体外产气法评价了青海高原反刍家畜补饲用燕麦青干草分别与藏嵩草、金露梅+珠芽蓼、线叶嵩草3种天然牧草均按0∶100,25∶75,50∶50,75∶25,100∶0的比例两两组合后的发酵产气特性。结果表明,48h产气量、理论最大产气量与NDS(P<0.01)呈正相关关系,而与NDF(P<0.01)、HC(P<0.01)呈负相关关系;产气速率常数与HC(P<0.01)呈负相关关系;产气延滞时间与ADF(P<0.001)、NDF(P<0.05)呈正相关关系,而与CP(P<0.01)、NDS(P<0.05)呈负相关关系。不同牧草组合在发酵12～24h的正组合效应较高,且随着发酵时间的延长,各组合均呈组合效应量逐渐减弱的变化趋势;且以燕麦青干草作为补饲草进行该地区天然草地反刍家畜的冷季营养补饲时,燕麦青干草分别与藏嵩草、金露梅+珠芽蓼、线叶嵩草草地型牧草均以50∶50比例组合较为合适。因此,做好牧草间的科学搭配组合是提高青海高原天然草地冷季牧草利用率的有效途径之一。

苜蓿青贮料替代苜蓿青干草对奶牛生产性能及乳品质的影响

试验旨在探讨苜蓿青贮料替代不同比例苜蓿青干草对奶牛生产性能、乳品质、营养物质表观消化率、血液生化指标及经济效益的影响。选取体重、产奶量、胎次相近的健康泌乳中期中高产中国荷斯坦奶牛15头,随机分为3组,每组5个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂4.0kg苜蓿青干草,试验A、B组分别用4.4,8.8kg苜蓿青贮料代替2.0和4.0kg等干物质的苜蓿青干草,正试期64d。结果表明,1)各组间干物质采食量差异不显著(P>0.05),B组产奶量显著低于对照组(P<0.05),A组与对照组、B组间差异不显著(P>0.05);2)用50%,100%的苜蓿青贮料替代等干物质的苜蓿青干草,其乳蛋白、乳脂率、乳糖均有所改善,但只有B组的乳脂率显著高于对照组(P<0.05),其余指标各组间差异均不显著(P>0.05);3)A、B组与对照组的中性洗涤纤维表观消化率、钙表观消化率无显著性差异(P>0.05),A、B组间粗蛋白和磷表观消化率差异不显著(P>0.05),但是粗蛋白表观消化率均显著低于对照组、磷表观消化率均显著高于对照组(P<0.05);4)苜蓿青贮料替代苜蓿青干草其血清总蛋白、白蛋白、血尿素氮、血糖、二氧化碳结合力等指标没有显著性改变(P>0.05);5)试验A、B组经济效益均有所增加,其中A组的净增收益最高,为0.61元/(头·d)。综上,用4.4kg苜蓿青贮料代替2.0kg苜蓿青干草对中高产奶牛是适宜的,能提高其生产性能,改善乳品质,增加收益。

苜蓿青干草替代部分精料对奶牛生产性能及经济效益的影响

本研究的目的在于探讨苜蓿青干草替代部分精料后对奶牛生产性能、牛奶品质和经济效益的影响,为在奶牛饲粮中合理利用苜蓿青干草和精料提供依据。选取体重、产奶量、胎次相近处于泌乳中期的中高产荷斯坦奶牛24头,随机分为4组。对照组日粮组成为全株玉米青贮料、花生秧和混合精料,精粗比为52∶48,试验A、B、C组分别用3kg苜蓿青干草替代1.5,2.0,3.0kg精料,饲养期70d。结果表明,试验A组、B组、C组产奶量极显著高于对照组(P<0.01),试验A组显著高于B组、C组(P<0.05),试验B组、C组差异不显著(P>0.05);试验A组、B组、C组的乳蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),试验B组和C组显著高于A组(P<0.05);试验组的乳脂率极显著(P<0.01)和乳糖、干物质显著(P<0.05)高于对照组,各试验组之间差异不显著(P>0.05)。试验A组、B组干物质采食量显著高于对照组和C组(P<0.05),C组与对照组差异不显著(P>0.05),A组干物质采食量最高。试验组与对照组体细胞数差异不显著(P>0.05),但均较对照组低。试验B组、C组的粗蛋白表观消化率显著(P<0.05)和中性洗涤纤维表观消化率极显著(P<0.01)高于对照组,试验A组与对照组差异均不显著(P>0.05)。试验A组的纯增收益最高,为7.92元/d。由以上结果可知,用苜蓿青干草替代适量的精料补充料可以提高奶牛的生产性能,改善乳品质,增加收益,其中用3.0kg苜蓿青干草替代1.5kg精料组效果最好。

苜蓿青干草对肉牛生产性能及胆固醇代谢的影响

选取日龄、体质量、性别、健康状况一致的西门塔尔牛×延边牛杂交一代(F1)生长肥育肉牛16头,随机分为4个处理组,每组4个重复,分别在饲粮中用不同水平苜蓿(Medicago sativa)青干草代替等量花生秧和棉籽壳,研究其对肉牛生产性能和胆固醇代谢的影响。结果表明,1)苜蓿青干草替代部分粗饲料可以提高日增体质量20、80和30 g(P>0.05),而且随着苜蓿青干草添加量的增加,试验牛血清碱性磷酸酶含量逐渐升高并显著高于未添加组(P<0.05);2)添加苜蓿青干草可以显著提高肉牛肌肉中粗蛋白质和粗灰分的含量(P<0.05),降低粗脂肪的含量(P<0.05)。5.07、.5 kg/d添加组肉牛血清和肉中总胆固醇及甘油三酯含量极显著(P<0.01)低于对照组,2.5 kg/d添加组显著下降(P<0.05);5.0、7.5 kg/d添加组肉牛低密度脂蛋白胆固醇含量极显著下降(P<0.01),并显著低于2.5 kg/d添加组(P<0.05);高密度脂蛋白胆固醇含量各组之间差异不显著(P>0.05)。

不同含水量及晒制方法对燕麦青干草品质的影响

为筛选优质燕麦青干草的适宜打捆含水量及晒制方法,开展了不同含水量（15％～18％、21％～24％、27％～30％）以及不同晒制方法（就地晾干、草架晾干、水泥地未压扁晾晒、水泥地压扁晾晒）对燕麦青干草品质的影响研究.结果表明：四种晒制方法中,水泥地压扁晾晒（FDC）和水泥地未压扁晾晒（NFDC）在各水分条件下燕麦青干草品质均优于对照,其中FDC处理的燕麦青干草的粗蛋白质、粗脂肪含量在高水分条件下分别为11.16％和2.96％,显著高于对照.由燕麦刈割后在水泥地压扁晾晒至27％～30％含水量再进行打捆,是高寒牧区燕麦青干草调制的最佳处理.

体外产气法与尼龙袋法评定青海当地燕麦青干草营养价值

试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的4岁1/2野血大通牦牛作为试验动物,同时运用尼龙袋法和体外产气法评定青海当地燕麦青干草营养价值。结果表明,燕麦青干草中粗蛋白质含量为7.17%,粗脂肪含量为2.23%,中性洗涤纤维含量为54.86%,酸性洗涤纤维含量为29.15%;72h干物质降解率产气法测定值为87%,尼龙袋法测定值为80.56%;估测得出燕麦青干草有机物质消化率89.30%,代谢能为13.99(MJ/kgDM)。用尼龙袋法测定的燕麦青干草的干物质降解率在4、6、8h均略高于体外产气法测定值,12、24、36、48、72h测定的干物质降解率均略低于产气法测定值,但差异均不显著(P>0.05)。对2种方法测定值作相关性分析,得出r=0.98,表明这2种方法所测定出来的数据正相关。

青海高原苜蓿青干草与农作物秸秆组合效应评价

采用体外产气法评价青海高原农牧交错区苜蓿青干草按不同质量比(0∶100、25∶75、50∶50、75∶25、100∶0)分别与小麦秸、蚕豆秸、马铃薯秸和油菜秸两两组合后的发酵产气特性。结果表明,48h产气量及理论最大产气量与有机物、粗蛋白、中性洗涤可溶物均呈极显著正相关(P<0.01),而分别与酸性洗涤纤维(P<0.001)、中性洗涤纤维(P<0.01)、中性洗涤可溶物/粗蛋白(P<0.01)呈负相关;产气速率常数分别与粗蛋白(P<0.001)、中性洗涤可溶物(P<0.001)、有机物(P<0.01)呈正相关,而分别与酸性洗涤纤维(P<0.001)、中性洗涤纤维(P<0.001)、中性洗涤可溶物/粗蛋白(P<0.001)、半纤维素(P<0.05)呈负相关;产气延滞时间与其他养分间的相关性不明显,仅与有机物(P<0.01)呈负相关。当苜蓿青干草分别与小麦秸、马铃薯秸和油菜秸均以25∶75的质量比组合、苜蓿青干草与蚕豆秸以50∶50质量比组合时较为合适。因此,适当添补易发酵或高蛋白含量的饲草能够提高农作物秸秆的利用率。

应用微波消解ICP-MS法同时测定青干草中20种元素的研究

利用高压密闭微波化学工作站消解青干草样品,采用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定青干草中的主要元素;优化了微波消解样品前处理条件和仪器测定条件;标准曲线的线性范围为0-200.0μg/L,回归方程的相关系数皆大于0.999 6。方法的检出限均小于2.138 2μg/L,试样加标回收率为85.7%-118.8%,精密度RSD〈4.42%;西红柿叶国家标准样品（GSBZ 51001-94）和茶叶国家标准物质（GBW07605）的验证分析测定值均在保证值和标准值范围内。该方法具有快速、准确、灵敏度高及多元素同时分析等特点,适用于批量粗饲料样品的多元素检测。

不同比例青干草与青贮玉米对崂山奶山羊泌乳性能和血清生化指标的影响

本文旨在研究不同比例青干草与青贮玉米对崂山奶山羊泌乳性能和血清生化指标的影响。选择产奶量为(1.65±0.05)kg/d的崂山奶山羊2胎母羊20只,随机分为4组,粗饲料青干草与青贮玉米比例分别为8∶2(试验Ⅰ组)、6∶4(试验Ⅱ组)、4∶6(试验Ⅲ组)、2∶8(试验Ⅳ组),每组5只。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:各组产奶量、干物质采食量和料奶比无显著差异(P>0.05)。乳脂含量在第0天、第20天、第40天无显著差异(P>0.05),第60天试验Ⅱ组显著高于试验Ⅲ组(P<0.05)。试验Ⅱ组的乳蛋白含量平均值显著高于其他各组(P<0.05)。试验Ⅱ组和试验Ⅳ组的血清葡萄糖含量均显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅱ组的血清胆固醇含量为最低值,且显著低于试验Ⅲ组(P<0.05)。综合得出,崂山奶山羊粗饲料青干草与青贮玉米以6∶4组合效果最好,乳脂、乳蛋白、乳糖等营养物质含量相对较高,血清中胆固醇含量相对较低。

日粮中添加燕麦青干草对互助八眉二元母猪血清生化、激素指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加燕麦青干草粉对互助八眉二元母猪血液生化、激素指标的影响。选取40头体况和胎次相近的互助八眉二元母猪作为试验动物,随机分为对照组、高纤维组、中纤维组、低纤维组(妊娠前期饲粮粗纤维水平分别为13.96%、11.02%、7.83%和4.33%,妊娠中期饲粮粗纤维水平分别为11.93%、9.26%、6.38%和4.33%)。结果表明:①给母猪饲喂添加适宜比例的燕麦青干草粉,降低了尿素氮(P<0.05)、低密度脂蛋白胆固醇(P<0.01)、总胆固醇(P<0.01)、CK浓度(妊娠20d P<0.05,妊娠80 d P<0.01),增加了血糖浓度(P<0.05);②给母猪饲喂添加适宜比例的燕麦青干草粉粉,降低了皮质醇浓度(P<0.05),增加了泌乳素浓度(P<0.05)。综合分析认为,中纤维组母猪日粮(妊娠前期11.02%、妊娠中期9.26%)对血液生化指标和激素指标的影响最为显著。

天然草原青干草对农区洼地绵羊肉品质的影响

本研究旨在研究天然草原青干草对农区洼地绵羊肉品质的影响。选取4月龄洼地绵羊公羊27只,组间平均体重(20.0±0.5)kg,按随机区组原则分为3组(每组3个重复,每个重复3只):试验Ⅰ组饲喂天然草原青干草,试验Ⅱ组饲喂青贮玉米秸和花生秧,试验Ⅲ组饲喂青贮玉米秸和苜蓿,试验期105d,其中预试期15d,正试期90d。结果表明,肉色、大理石花纹、pH、熟肉率等指标3个试验组间差异均不显著(P>0.05),失水率试验Ⅰ组显著低于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组(P<0.05);剪切力试验Ⅰ组显著低于试验Ⅱ组(P<0.05)。粗蛋白质、粗脂肪、水分3个试验组间差异均不显著(P>0.05),粗灰分试验Ⅰ组显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅰ组与试验Ⅲ组相比差异不显著(P>0.05)。氨基酸总含量3个试验组间差异不显著(P>0.05),鲜味氨基酸试验Ⅰ组显著高于试验Ⅱ组。综合研究表明,与农区秸秆饲料相比,天然草原青干草可以在一定程度上提高农区洼地绵羊羊肉的食用价值和营养物质含量,同时改善了羊肉风味,可在农区推广使用天然草原青干草。

青干草颗粒度对绵羊日粮养分后肠道消化的影响

为探讨粗饲料颗粒度对反刍动物饲粮养分在后肠道及全消化道消化的影响,本试验将饲粮中的粗料青干草进行整草、长铡草(4～6cm,长草)、短铡草(1～3cm,短草)和粉碎(0.5cm,粉草)4种颗粒度的机械加工后进行定量饲喂(4×4拉丁方试验)。结果表明:1)青干草不同颗粒度饲粮在后肠道消化量占总消化量的比率为干物质28.50%～32.64%、粗蛋白14.63%～19.76%、中性洗涤纤维24.31%～28.00%、酸性洗涤纤维21.76%～25.08%;粉草饲粮中的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维的后肠道消化量占总消化量的比率均显著(P<0.05)高于其他3种饲粮,酸性洗涤纤维的比率则极显著(P<0.01)高于其他饲粮;2)4种饲粮的干物质、粗蛋白和酸性洗涤纤维全消化道表观消化率未发生明显改变,粉草饲粮的中性洗涤纤维全消化道表观消化率则明显(P<0.05)降低。由此可见,粗饲料颗粒度过小,降低饲粮养分在瘤胃和小肠的消化,饲粮养分在后肠道的消化增加。

高寒区不同干燥方式对燕麦青干草饲用品质的影响

为了有效地保存高寒地区燕麦青干草的营养成分,提升其商品价值,试验采用机械干燥、自然摊晒、化学干燥三种不同干燥方式对燕麦青干草进行干燥处理,分别对其养分含量和饲用价值(RFV)进行测定。结果表明:机械干燥能有效保存燕麦青干草的水溶性碳水化合物(WSC)、粗脂肪(EE)、干草粗蛋白(CP)等养分含量,同时可降解植物体内的粗纤维与木质素成分,提高RFV,有效保存牧草的营养价值,提高饲用品质。

藏绵羊燕麦青干草冷季补饲特征研究进展

冷季牧草不足及营养品质下降是制约藏绵羊生产的重要原因之一,研究提高高寒牧区草地及藏绵羊的生产力势在必行。作者查阅了藏绵羊冷季燕麦青干草补饲方面的文献,综述了藏绵羊冷季补饲的迫切性、燕麦青干草生产研究现状、燕麦青干草补饲对藏绵羊消化性能、繁殖性能、生产性能及肉品质的影响,并针对今后燕麦青干草作为补饲草料在饲喂价值、补饲机制及冷季补饲技术的普及等方面提出一些建议,对燕麦青干草在藏绵羊补饲方面进行了展望,以期为藏绵羊生产中冷季补饲技术提供参考。

红豆草茬地放牧结合补饲青干草对草地羔羊育肥效果的研究

1986～1987年期间在甘肃农大牧草站进行了以红豆草茬地放牧结合补饲青干草对草地羔羊育肥效果的试验。比较了在放牧基础上3种补饲处理(即单燕麦草、单红豆草和燕麦+红豆草混合干草)对两种类型羔羊(即甘肃高山细毛羊和边甘杂种一代羔羊)增重和肉用性能的影响。试验结果表明,7月龄边甘杂种羔羊或9月龄甘高羔羊的期末活重均已超过35公斤,胴体重超过17公斤,屠宰率为47％～49％。

燕麦青干草营养成分分析及活体外瘤胃发酵参数测定

以目前内蒙古阴山北麓普遍种植的燕麦青干草为试验材料,通过营养成分分析、活体外消化率测定、活体外发酵产气量测定等试验,与青贮玉米秸、谷草等秸秆饲料进行比较,对燕麦青干草进行营养价值的初步评定。结果表明,燕麦青干草干物质的CP、DMD、OMD、CPD、NDFD及ADFD都要显著高于青贮玉米秸及谷草,其碳水化合物组分含量高或被利用的比例大,且挥发性脂肪酸总量较高,有利于瘤胃发酵的调控。

川西北高原优质青干草捆加工调制关键技术研究

针对川西北牧区冷季缺草、夏秋季节调制青干草时雨水较多影响饲草料质量等问题,通过含水量、打捆密度及防腐剂筛选试验,对“川草2号”老芒麦青干草捆的可溶性糖含量、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、干物质含量进行研究,以优化青干草加工调制技术.试验表明,含水率21％ ～25％的“川草2号”老芒麦青干草捆无论在气味、结构、色泽方面评价都最高,品质较好;含水量21％～25％、打捆密度300 kg/m3、尿素含量2 g/kg时,“川草2号”老芒麦中粗蛋白、可溶性糖含量较高,酸性和中性洗涤纤维含量较稳定,表现出了一定优势,有利于提高草产品的利用率、消化率和适口性,减少饲料的损失浪费,为解决该地区家畜冬春饲草缺乏问题提供参考.