青果不同溶剂提取物对α-葡萄糖苷酶抑制作用研究

目的:探究青果不同溶剂提取物的成分差异及对α-葡萄糖苷酶的抑制效果。方法:使用水、50%乙醇、70%乙醇、95%乙醇对青果进行提取,分别测定不同提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,明确其抑制类型,并检测不同提取液中没食子酸、鞣花酸、总黄酮含量。结果:各溶剂提取物均对α-葡萄糖苷酶有不同程度的抑制作用,其抑制类型为可逆性非竞争性抑制作用;70%乙醇提取物抑制效果最佳,半抑制浓度(IC50)为9.914×10^(3)µg/mL,没食子酸、鞣花酸、总黄酮含量分别为(5.33±0.03)mg/g、(12.61±0.12)mg/g、(19.05±0.02)mg/g。结论:青果提取液成分中没食子酸对提取溶剂不敏感,鞣花酸及总黄酮水溶性不佳;对α-葡萄糖苷酶的抑制效果总体以70%乙醇提取液最佳,酶抑制率最高,此为青果开发提供了依据。

香榧青果脱蒲技术及装备的研究进展

在香榧产业快速发展的背景下,大批量香榧青果脱蒲既是瓶颈也是挑战,因此,探索智能化加工设备在香榧青果脱蒲工序中的应用具有重要价值。笔者通过对国内现有的香榧青果脱蒲技术和装备进行系统分析,综述了3类香榧青果脱蒲装备的应用特点:挤压剪切型脱蒲装置通过沿香榧青果轴向和径向施加挤压及剪切力的方式将假种皮剥离,去皮率高但果仁破损率较高;刮削型脱蒲装置通过刀片或条状刮刀将假种皮刮除,结构简单但去皮效率低;生物法复合型脱蒲装置为预切削和搅拌酶解复合处理方式,脱皮率高且产品外观无损伤,但工艺流程较繁琐,酶解效率需进一步提升。鉴于现有香榧青果脱蒲装备对青果尺寸差异化的兼容性较差,提高脱蒲装备的柔性并降低果仁破损率是今后研究的方向。

高效液相色谱法测定藏青果中没食子酸的含量

为了解藏青果中有效成分没食子酸的含量,采用高效液相色谱法,开展精密度实验、稳定性实验、重现性实验、加样回收率实验等,并测定藏青果中没食子酸的含量。结果表明,没食子酸在0.12~0.40μg范围内线性关系良好,试验仪器稳定,样品稳定性、实验重现性较好,样品回收率高,并且藏青果中没食子酸的平均含量为101.40μg·g^(-1),表明藏青果中没食子酸含量较低。

青果巷:人文经济学的常州样本

2023年全国两会期间,习近平总书记在参加江苏代表团审议时指出:“文化很发达的地方,经济照样走在前面。可以研究一下这里面的人文经济学。”2023年7月,习近平总书记在苏州考察时强调,“苏州在传统与现代的结合上做得很好,这里不仅有历史文化的传承,而且有高科技创新和高质量发展,代表未来的发展方向”,进一步阐明了人文经济学的内涵应是人文与经济交融发展、相互促进的发展新范式。作为江南文化的重要代表城市之一,常州历史悠久人文底蕴深厚.

基于建筑与文化传承的老城厢历史文化街区更新工作研究——以常州青果巷历史文化街区为例

文章以常州青果巷历史文化街区为例,以城市更新为切入点,通过实地调查、文献查阅等方法,对于青果巷修复工程中的建筑修复、文化传承等方面进行系统分析,继而解析了其中名人故居的文化内涵和历史来源,并归纳总结了其修复工程的建筑特色,以期进一步深化人们对常州青果巷历史文化街区的历史原貌和更新工作的认识,为其他类似历史文化街区修复工程提供参考。

96份薄壳山核桃种质资源青果表型性状遗传多样性分析

为了解薄壳山核桃种质资源青果表型性状的变异特点和多样性,对96份薄壳山核桃种质资源青果的8个性状[单果质量、纵径、横径、侧径、果形指数(纵径/横径)、横侧比(横径/侧径)、青皮厚度以及鲜坚果(去除青皮)单果质量]进行了测定,对性状间的相关性和主成分进行分析,基于青果的8个性状对96份薄壳山核桃种质资源进行聚类分析。结果表明,青果8个性状的变异系数在1.945%~34.62%之间,各性状依变异系数的大小顺序为青果单果质量>鲜坚果单果质量>青皮厚度>青果纵径>青果果形指数>青果侧径>青果横径>青果横侧比。多数性状间存在显著相关性,而青皮厚度与鲜坚果单果质量相关性小。8个性状均可以作为薄壳山核桃种质资源评价和品种选育的衡量指标。96份种质聚类为4个类群,第Ⅰ类群具有青果单果质量大、鲜坚果单果质量大、果形指数大(长果形)的特征,第Ⅱ类群具有青皮厚的特征,第Ⅲ类群具有果形指数较大、青皮较薄的特征,第Ⅳ类群具有果实小、青皮薄、果形椭圆形的特征。

城市更新视域下历史街区景观微更新设计研究——以常州青果巷历史街区为例

城市更新是现代城市发展的催化剂,而历史街区作为城市的文化载体,是链接过去与未来的纽带。为激发青果巷历史街区景观空间环境新活力,通过走访调研、数据分析及空间可行性研究,针对区域公共空间布局混乱、道路系统欠缺、场所精神薄弱等问题,以空间营造、景观设计及非遗文化植入等更新策略来塑造街区景观,有助于激发其空间活力,推动历史街区景观空间环境更新,进一步延续常州非遗文化。

油茶青果分级机结构设计

【目的】分级处理能提高油茶青果机械化破壳率,然而目前尚无成熟的油茶青果分级机,人工分拣劳动强度大、效率低,急需设计出一套结构简单、效率高的油茶青果分级机,以实现油茶脱壳全程机械化。【方法】课题组通过分析已有水果类物料分级装置的特点,设计了一种结构简单、维修成本低、作业效率高的油茶青果分级机。该机具由多级圆筒筛、螺旋绞龙、传动系统、多级出料斗、机架等组成。为确保分级机工作可靠性,对螺旋绞龙、圆筒筛等关键部件进行结构设计和参数计算。【结果】绞龙直径取512 mm,螺距取300 mm,每级筛孔数取618,每级筛孔直径分别取25 mm、34 mm、43 mm、52 mm,每级筛孔间隙分别取14mm、18 mm、22 mm、26 mm时,可满足油茶青果机械化破壳需要。【结论】该油茶青果分级机结构简单,维修成本低,作业效率高。本研究为油茶青果分级机样机制造提供了理论和数据基础,推进了油茶加工全程机械化,进一步促进了油茶产业高质量发展。

蔬菜产业提质增效的新引擎--速冻蔬菜“青果模式”

精准扶贫与乡村振兴衔接的基础在于产业振兴,产业振兴的重要抓手是涉农企业。该文作者调研了山东青果食品有限公司的发展经验,总结其速冻蔬菜产销全程品质管控的“青果模式”,即从生产基地自建自控,产品原料全抽全检、全程冷链储运等措施保障产品品质;通过双向质量追溯,国内外同质同标等措施,牢牢占据蔬菜高端市场;通过合作创新技术研发,实现产品品质不断提升,形成了“青果模式”。该模式对于推动蔬菜产业绿色发展,助力乡村振兴、实现精准扶贫、促进蔬菜产业提质增效发挥了重要作用,具有突出的推广价值。

三种胡麻生长模型对现蕾期和青果期干旱胁迫响应能力的比较

本研究利用不同胡麻品种、不同干旱程度的大田试验数据,检验、评估3种作物模型干旱胁迫效应算法的精确性,及其在现蕾期、青果期干旱胁迫处理下对胡麻蒸腾速率、气孔导度、叶面积指数及籽粒产量4个指标的模拟预测能力。模拟结果表明,干旱胁迫使胡麻蒸腾速率、气孔导度、叶面积指数和籽粒产量降低。3种作物模型干旱胁迫效应算法可以模拟出胡麻生理生化指标在各干旱处理下的变化趋势,但模拟效果不够理想。3种干旱胁迫效应算法均低估了籽粒产量。综合考虑,WOFOST模型干旱胁迫效应算法对籽粒产量、蒸腾速率的模拟效果最好,APSIM模型干旱胁迫效应算法对气孔导度的模拟效果最好,DSSAT模型干旱胁迫效应算法对叶面积指数的模拟效果最好。

青果不同浓度乙醇提取物对营养性肥胖模型大鼠减肥作用的影响

目的:研究青果不同浓度乙醇提取物对营养性肥胖模型大鼠体质量增长的影响,并探索青果发挥减肥作用的机制。方法:将70只SPF级雄性SD大鼠随机分为普食组、模型组、奥利司他组及青果水提取组、50%乙醇提取组、70%乙醇提取组、95%乙醇提取组,每组各10只,适应性饲养7 d后,各组分别灌胃给药(普食组、模型组灌胃生理盐水;各提取组灌胃对应青果提取物,给药剂量为3.0 g/kg;奥利司他组灌胃奥利司他溶液,给药剂量为10.8 mg/kg),连续灌胃30 d。模型组和各给药组普通饲料喂养10 d后,改为高脂饲料喂养20 d。观察不同时期大鼠体征、体质量、Lee’s指数、粪便总脂含量、血清血脂指标、小肠α-葡萄糖苷酶活性、腹部及附睾脂肪率、脂肪组织形态变化。结果:灌胃20 d时,模型组大鼠体质量增长明显高于普食组(P<0.01),说明造模成功。灌胃30 d时,各青果提取组体质量增长低于模型组(P<0.01),以50%乙醇提取组和70%乙醇提取组下降最为明显。与模型组比较,各给药组大鼠粪便总脂含量均升高(P<0.01);青果各乙醇提取组大鼠Lee’s指数均降低(P<0.05),以70%乙醇提取组下降最明显;青果各乙醇提取组大鼠高密度脂蛋白胆固醇含量升高,低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、总胆固醇含量均降低(P<0.01),其中50%乙醇提取组和70%乙醇提取组血脂指标变化最明显;青果各乙醇提取组腹部脂肪率显著降低(P<0.05),70%乙醇提取组附睾脂肪率显著降低(P<0.05);各青果提取组大鼠小肠α-葡萄糖苷酶活性均下降(P<0.05或P<0.01),以70%乙醇提取物组下降最为明显。模型组附睾组织细胞数量明显减少,细胞边界不清晰,细胞形状不规则,含有大量脂滴,有明显炎症细胞浸润现象。各给药组附睾组织细胞体积显著变小,排列致密,细胞边界清晰,含有少量脂滴或无脂滴,有较轻炎症或无炎症细胞浸润现象,其中以青果50%乙醇提取组和70%乙醇提取组表现最佳。结论:青果不同浓度乙醇提取物可以通过抑制α-葡萄糖苷酶活性发挥降血脂作用,防止脂肪沉积和体质量增长;青果不同浓度乙醇提取物均具有预防肥胖、降脂减肥作用,以70%乙醇提取物作用效果最佳。

基于青果系统的教务日常信息管理系统开发

为解决日常教务产生的补课、日志、考勤、调课等信息登记、审核、管理难的问题,弥补青果教务系统的不足之处,提出基于青果系统,二次开发出教务日常信息管理系统。通过关联青果系统原有业务数据,进行未办手续学生采集管理、补课采集管理、教学日志采集审核管理、学生考勤采集管理与预警、调课信息采集审批管理几个主要子系统,采用ASP.NET+C#+SqlServer+Bootstrap+Spire.doc for.NET语言和组件技术,成功实现B/S架构的系统功能,进一步提升了教务信息管理水平,具有一定的实用价值。

中国传统纹样在历史街区中的运用研究——以常州青果巷历史街区为例

随着经济社会的不断发展,人们追求更加丰富的精神生活,对美学也提出了更高的要求,在社会大发展的浪潮下,国家愈发重视传统文化,融入传统元素的空间设计发展前景广阔.而在现代空间中融入寓意丰富、题材广泛的传统纹样装饰是当代空间设计的关注点,怎样将多种纹样巧妙融入本就具有文化情结的历史街区空间值得思考.我国地域辽阔,各地的传统纹样都极具地域特色,纹样创造的初衷是寄托对美好生活的祝愿,亦是一种对生命的敬畏.不同纹样文化下的历史街区空间风格十分鲜明.在不同街区空间中,纹样多样的形态、丰富的文化内涵、独特的美学造型,丰富了设计形式与设计手段,有利于重拾传统文化,增强设计的独特性和民族感.文章探究江南地区青果巷历史街区的传统吉祥纹样,探寻水乡的特色美.通过介绍传统吉祥纹样在青果巷历史街区的存在方式,在不同建筑中蕴含的寓意,以不同排列方式创造出来的美学特征,突出中国传统纹样的美感及应用意义,为更多想融入传统纹样元素的历史街区提供借鉴.

实时直接分析-四极杆飞行时间质谱法快速分析青果槟榔和烟果槟榔代谢物差异

目的基于实时直接分析-四极杆飞行时间质谱法(direct analysis in real time-quadrupole time-of-flight mass spectrometry,DART-QTOF-MS)结合非靶向代谢组学,快速分析青果槟榔与烟果槟榔代谢物差异。方法通过单因素实验,考察影响DART离子源电离效率的关键因素;结合QTOF-MS以TOFMS和信息依赖采集模式分别在正离子和负离子模式下获得质谱数据,采用多元统计学软件建立无监督和有监督的判别模型并筛选差异化合物。采用MarkerView 1.3.1、PeakView软件及在线数据库对差异化合物进行初步鉴定。结果在正负两种扫描模式下,DART离子源的最佳工作条件为:离子化温度500℃、样品传输速度0.2 mm/s。在此条件下发现两种食用槟榔化学成分存在差异,获得了25种差异化合物;烟果槟榔中有20种化合物的相对含量高于青果槟榔,有5种化合物的相对含量低于青果槟榔。结论本研究采用实时直接分析质谱技术,具有操作方便、分析速度快、准确度高和稳定性好的优点。同时,该研究从代谢组学角度初步揭示了青果槟榔与烟果槟榔代谢物的差异性,可为食用槟榔的加工工艺研究及品质提升提供参考依据。

景观叙事导向下的历史街区景观传承构建策略——以常州市青果巷历史街区为例

历史文化街区不仅提供优美的环境体验,同时还肩负着历史文化的传承作用。从景观叙事方式、内涵以及意义等方面进行详细阐述,并研究历史街区中景观的传承作用、历史街区中景观叙事表现方式等,以常州市青果巷为例,从自然环境,人工环境,人文环境、地理位置等方面进行分析,了解景观叙事手法的现实运用、历史街区在景观传承方面的表现,以及历史街区发展的现状。

衢州3种柑桔青果皮5种酚酸类化合物含量变化和差异研究

以衢州地区主栽柑桔品种椪柑、常山胡柚和新发展品种加工型香橙的青果为材料,于第二次生理落果后一段时期内每隔7 d采摘一次青果,采用高效液相色谱仪检测青果皮中原儿茶酸、阔马酸、咖啡酸、香草酸、阿魏酸等5种酚酸类化合物含量,研究并探讨以上物质的变化与差异性。结果表明,这3种柑桔青果皮中5种酚酸类化合物变化规律不同;青果皮中5种酚酸类化合物含量关系因品种不同而有差异,且差异会随时间发生变化;同一时期青果皮中5种酚酸类化合物总含量均为椪柑>加工型香橙>常山胡柚,椪柑和加工型香橙青果皮中5种酚酸类化合物总含量均在7月26日最高,常山胡柚青果皮中5种酚酸类化合物总含量在8月9日最高。了解酚酸类物质在柑桔青果果皮中含量的变化趋势,可以对日后的生产和利用提供一定的科学依据。

基于SWOT分析的青果巷文化街区游览体验提升研究

青果巷承载着常州这座城市的经济、政治、文化、建筑艺术、城市面貌、居民生活等信息,是常州历史信息的载体和城市传统风貌的“标本”。文章研究了青果巷文化街区的设计理念、旅游价值定位和修缮过程,挖掘了青果巷街区的旅游价值;通过文献回顾和调查研究总结出青果巷文化街区的游览体验;运用SWOT法对提升青果巷文化街区游览体验进行策略分析,提出增强型、稳健性型、迎战型、预防型策略,为政府主管部门提供政策制定的参考。

常州青果巷历史文化街区保护规划

长期以来,拥有2500年历史的常州,对于历史街区和老建筑的保护与修复,并未给予足够的重视。2006年8月,在常州前后北岸历史文化街区改造过程中,围绕老建筑的保护与修复问题,建设方与居民之间发生了冲突,进而引起全国16位建筑、规划、文物、考古学科的知名专家联名呼吁以及新闻媒体的介入。

常州青果巷历史文化街区景观环境提升研究

分析研究国内外历史文化街区的理论研究和实践,结合常州青果巷历史文化街区的实践,从总体设计、地面铺装、绿化植物方面进行阐述。青果巷街区有着深厚的历史文化底蕴,素有“江南名士第一巷”之称。青果巷主街长 500 米,有节奏的安排节点序列。东入口广场是街区重要入口,设置一座明式牌楼,成为街区入口的标识。西入口广场设计镜面水池,可以倒影山墙影像,丰富了景观意境。以地面铺装是景观环境中最重要的元素,也是对风貌影响最大的因子,地面铺装经过多方考证,主体铺装尽量还原传统风貌。植物是街巷环境营造的另一个重要景观元素。因为空间的局限,在植物的种类选择上更偏重于小型化的植物。