青棒玉米、大蒜、苋菜高效栽培模式探讨

近几年来,溧阳市打破传统的种植模式,大力推进农业产业结构调整,形成了粮食作物与蔬菜多熟的高效种植模式,既稳定了粮食生产,又发展了菜篮子工程。其中青棒玉米、大蒜、苋菜一年三熟模式取得了较好的产量和丰厚的经济效益,笔者介绍了该栽培模式的特点、产量与效益、茬口安排以及栽培要点,以供其他地区借鉴。

速冻青棒糯玉米品质影响因素的研究

对速冻青棒糯玉米生产工艺的试验结果表明,原料品质、原料存放时间和方式、烫漂操作、冷却状态、冻结速度及冻藏条件,与淀粉的老化和酶的作用直接相关,影响产品品质。

速冻青棒糯玉米的加工工艺

阐述了速冻青棒糯玉米的生产工艺流程,讨论了生产工艺中的操作要点及产品指标。

甜玉米青棒保鲜技术

甜玉米青棒采收期是在籽粒乳熟期间,最佳食味期就是适宜的采收期。操作要求:1.剥壳、除丝、清洗操作人员须注意个人及操作场所卫生。操作时。