山谷型藏羊与青海半细毛羊和青海藏羊的肌肉营养成分测定比较

为研究推广优良品种优势,更好地服务于选种、选育和羊肉生产性能推广应用,选取山谷型藏羊与青海半细毛羊和青海藏羊3个品种、不同年龄的羯羊,开展肌肉营养成分分析和氨基酸含量测定,结果表明:山谷型藏羊主要营养指标和检测数据为:粗蛋白含量为21.00%,粗脂肪3.15%,胆固醇0.3650(mg/g),挥发性盐基氮0.1190(mg/g),矿物质总量6785(mg/g),能量为4.74(kJ/g),氨基酸总量比青海半细毛羊高16.08%,比青海藏羊高5.06%。结论是挥发性盐基酸的含量可反映了羊肉的新鲜程度,在0.15 mg/g以内均为新鲜,说明本次分析检测的羊肉具有高能量、高蛋白、低脂肪、低胆固醇和氨基酸含量丰富的食品,是符合无公害食品。

陶赛特羊与青海藏羊杂交改良试验

利用陶赛特与青海藏羊进行杂交改良,经测定:杂一代羔羊初生重、1月龄、3月龄、6月龄体重、日增重极显著高于藏系羔羊(P<0.01);陶藏杂一代产肉性能极显著高于藏系羊(P<0.01)。

青海藏羊细毛羊半细毛羊羊毛含硫量分析

用重量法对青海藏羊、青海细毛羊、青海半细毛羊羊毛含硫量进行测定。结果表明 ,含硫量水平为 2 2 2 %～3 14% ,三品种羊毛含硫量差异极显著 (P <0 0 1) ,细毛羊羊毛中含量最高 ,藏羊羊毛中含量次之 ,半细毛羊羊毛中含量最低。同品种不同年龄阶段羊毛中硫分布以成年羊毛中为最高 (P <0 0 5 ) ,同品种不同性别间羊毛含硫量差异不显著 (P >0 0 5 )。

青海藏羊超数排卵FSH剂量筛选

用不同剂量FSH对青海藏羊进行超数排卵处理,筛选适宜超排剂量。结果表明:220只青海藏羊,黄体数6.89个/只,获卵数4.93枚/只,获有效胚3.34枚/只;高原型适宜FSH剂量为加拿大产(CAN)240 mg和日本产(JP)20.0 AU;欧拉型适宜FSH剂量为CAN 256 mg;山谷型适宜FSH剂量为CAN 240 mg。

青海藏羊、细毛羊羊毛不同区段含硫量的测定

运用重量法对青海藏羊、细毛羊不同性别羊只羊毛上、中、下三段中的含硫量进行了测定。结果表明:两品种羊毛的含硫量范围在2 28%～3 04%,且羊毛不同区段的含硫量分布具有一定的规律性;青海藏羊羊毛中段的含硫量较高,上段较低,下段居中;青海细毛羊羊毛中段的含硫量较高,下段较低,上段居中。品种内同性别羊只羊毛上、中、下三段的含硫量水平均无显著差异(P>0 05)。

高寒牧区暖棚育肥青海藏羊增重试验

为研究暖棚对青海藏羊育肥的作用效果,试验选用青海藏羊(羔羊、成年羊)于冬季和春季在玉树县、玛沁县、兴海县、同德县进行育肥试验。结果表明:冬季和春季暖棚育肥效果显著,其中同德县成年青海藏羊增重最为明显。

藏羊地毯:集民族文化和地域特色打造藏毯之都——访青海藏羊地毯集团副总陈学武

藏羊集团全称是青海藏羊地毯集团有限公司．是成立于1996年的非公有制的出口型、外向型生产经营一体化企业。经过十余年的发展．目前公司已形成国内8家全资公司、1家控股公司，国外在日本和德国有两家经营公司的规模，从业人员达到3.3万人。

青海藏羊同期发情效果分析

为了研究不同同期发情方法对青海藏羊的发情效果,作者通过2种药物处理方法进行试验研究,第1组使用阴道栓+PMSG+PG法,第2组使用PG法。结果表明,本试验同期发情处理110只青海藏羊,其中试验1组处理羊只60只,发情羊只52只,发情率为83.67%,受胎率为84.62%;试验2组处理羊只50只,发情羊只39只,发情率为78%,受胎率为79.49%。实验结果表明,试验1组处理方法优于试验2组,繁殖期内利用第一种方法处理结果较有优势。

青海藏羊不同剪毛量区段含硫量的测定

用重量法对青海藏羊不同剪毛量区段的含硫量进行了测定和统计分析 ,结果表明 ,成年公羊 3 .5 0kg区段含硫量最高 ,二岁公羊 3 .0 0kg区段含硫量最高 ,一岁公羊 0 .5 0kg区段含硫量最高 ;成年母羊 2 .5 0kg区段含硫量最高 ,二岁母羊3 .0 0kg区段含硫量最高 ,一岁母羊 2 .5 0kg区段含硫量最高。同性别年龄内剪毛量区段间含硫量差异不显著 (P >0 .0 5 )。

青海藏羊羊毛纤维长度与含硫量的分布

通过对终年放牧的青海藏羊毛纤维长度方向5cm区段含硫量的测定,结果表明青海藏羊毛纤维不同长度区段的含硫量不同,含硫量顶峰值前,随着长度增加含硫量逐步增加,但成年公羊顶峰值后随长度增加,含硫量逐渐减少。青海藏羊毛长5cm各区段含硫量差异不显著（P>0.05）,毛长与含硫量除成年公羊为强的负相关（r=-0.56964）,其余各性别年龄组内均为弱的正相关关系,相关系数r=-0.116 182～0.354 898。

不同屠宰体重下青海藏羊肉品质的分析

试验研究不同屠宰体重下青海藏羊的屠宰性能、肉品质、常规营养成分、氨基酸、脂肪酸和维生素等含量的差异。试验随机选取健康无病,体重分别为34、37、40、44、48 kg的青海藏羊共60只,分为5组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组),每组3个重复,每个重复4只羊。结果显示,Ⅱ组藏羊相比于其他组,具有较好的嫩度及保水性,且屠宰率更高(P<0.05);蛋白质、25-羟基VD_(3)含量等显著高于其他组(P<0.05);肉的蒸煮损失率及脂肪含量更低(P<0.05)。Ⅴ组藏羊肌肉的氨基酸总含量高于其他组(P<0.05)。屠宰体重对脂肪酸含量及组成无显著差异(P>0.05)。Ⅱ组和Ⅲ组藏羊肌肉的VB_(6)含量较高。主成分分析提取pH值和屠宰率,累积贡献率达到91.105%;聚类分析显示Ⅱ组、Ⅲ组区别于其他组,且Ⅱ组更突出。研究表明,体重在37 kg时,屠宰的藏羊屠宰性能、肉品质及营养价值更优。

青海藏羊肉的品质特性研究

对8月龄左右青海藏羊的品质特性进行了系统研究。结果表明:藏羊肉具有蛋白质含量高、脂肪含量低、矿物质丰富等特点,其氨基酸种类齐全,接近FAO模式,其氨基酸总量、必需氨基酸含量(P<0.05)和非必需氨基酸含量(P<0.01)高于小尾寒羊,必需氨基酸含量(P<0.05)高于陶半F1,揭示了青海藏羊肉质优良的特性。

青海藏羊的产肉性能及肉食用品质的分析研究

通过对8月龄左右的28只青海藏羊的产肉性能进行测定,并对其肉食用品质进行检测分析,结果表明:青海藏羊的宰前活重、胴体重、屠宰率等性状分别为20.18 kg、8.24 kg、40.63%,均低于小尾寒羊和陶赛特×半细毛羊一代杂种羊的相应指标。藏羊肉食用品质良好,其肉色鲜艳,肉质细嫩,肌红蛋白含量极显著高于小尾寒羊肉和陶赛特与半细毛羊杂交一代羊肉中肌红蛋白含量(P<0.01),藏羊肉中羟脯氨酸含量、失水率极显著高于小尾寒羊肉的相应指标(P<0.01),其纤维致密、多汁性好、出肉率高、具羊肉特有的膻味等特性,从而客观地揭示了青海藏羊肉质优良和美味可口的种质特性。

青海藏羊毛纤维物理性能分析

青海藏羊毛纤维物理性能测定结果:被毛中绒毛、两型毛、粗毛、死毛重量比分别为20.31%～51.43%、12.43%～33.53%、15.76%～63.48%、1.08%～23.94%;数量比分别为54.73%～84.30%、9.35%～35.50%、3.14%～14.73%、0.67%～6.35%。绒毛、两型毛、粗毛细度(μm)分别为13.90±3.34～19.19±3.63、29.69±5.53～34.88±5.65、44.03±7.42～61.60±9.89;伸直长度(cm)分别为7.42±2.75～15.31±3.34、10.08±2.97～20.58±6.96、10.24±2.83～16.31±7.17。

高原型青海藏羊超数排卵效果分析

高原型青海藏羊是经过青藏高原牧民长期选育的特色地方品种山羊。此品种适应性强、抗病力强、耐粗饲而且肉质优良,是当地肉类主要来源。为了避免在未来发展过程中,出现杂交、近交、环境变化等造成的优良基因流失问题,开展了青海良种高原型青海藏羊保种胚胎收集保存工作。冷冻胚胎保存可以保存品种个体的全部基因。胚胎细胞可以长期存活于超低温条件,可以通过胚胎移植和核移植技术恢复遗传资源,因此,在保护动物遗传资源,尤其是挽救濒危动物方面,冷冻胚胎技术发挥了重要的作用。

青海藏羊育肥的影响因素分析与对策措施

藏羊是青海省畜牧业发展中的优势品种,以其丰富的蛋白质、鲜美的肉质而广受消费者的青睐,藏羊更是在国内外远近闻名。同时,基于青海省的高海拔以及藏羊的生活区域没有受到污染的侵袭,使得这里出产的羊肉成为纯天然的绿色食品。

青海藏羊发展措施及对策

藏羊，又称西藏羊或藏系羊，在青海省主要分布于青南和环湖牧区。藏羊是青藏高原上特有的绵羊品种，是在青藏高原特殊的自然生态环境下，经过长期自然选择和人工选择培育成的优良地方品种。长期实践证明，其具有不可替代的生物学特性和经济特性，发展藏羊产业对增强青海省的国内，国际市场竞争力，大力转变生产方式，促进现代畜牧业的发展，拓宽农牧民增收渠道，推进科技兴牧，具有重要意义。