青稞幼苗普洱茶的工艺研究

以晒青毛茶和青稞幼苗为原料,研究开发一款高香型功能性茶产品。在保持其他变量不变的前提下,对拼配样进行理化成分检测分析和感官审评,以确定青稞幼苗普洱茶的最优工艺条件。结果表明,青稞幼苗与茶叶比例为2∶8时,黄酮含量最高,达18.527 mg·g^(-1),氨基酸含量为4.740%,茶多酚含量为23.081%,感官审评分数最高(86分)。该研究结果可为青稞、晒青毛茶开发利用奠定理论基础。

亚精胺预处理对NaCl胁迫下青稞幼苗生理特性的影响

以青稞幼苗为试验材料,通过水培实验研究了外源亚精胺(Spd)预处理对200mmol·L-1NaCl盐胁迫下青稞幼苗叶片相对含水量(RWC)、光合色素、水溶性蛋白质、丙二醛和脯氨酸含量与电解质外渗率的影响,探讨外源亚精胺提高青稞幼苗抗盐胁迫能力的机理.结果表明:随着盐胁迫的延续,单独NaCl处理组和NaCl+Spd处理组的青稞幼苗叶片RWC、光合色素与水溶性蛋白质含量均明显持续降低且显著低于同期对照,而丙二醛含量、电解质外渗率则逐渐增加且显著高于同期对照,Spd预处理则显著延缓了这些指标的变化幅度;同时上述两组处理也均使青稞幼苗脯氨酸含量不断增加且显著高于同期对照,Spd预处理则增加幅度更大.可见,Spd预处理缓解了青稞幼苗叶片失水程度和光合色素、蛋白质含量下降幅度,提高了质膜的稳定性和完整性,增加了渗透调节物质脯氨酸含量,从而减轻了NaCl胁迫对青稞幼苗造成的伤害,最终提高青稞幼苗抗盐胁迫能力.

重金属Pb^(2+)、Cd^(2+)胁迫对青稞幼苗抗氧化能力的影响

为了解重金属对青稞幼苗的伤害机理以及青稞对重金属胁迫的抗性作用,以青稞幼苗为实验材料,采用水培方法研究了50 mg.L-1Pb2+、Cd2+胁迫对青稞幼苗叶片相对含水量(RWC)、丙二醛(MDA)和脯氨酸含量、抗氧化酶活性的影响。结果表明,50 mg.L-1Pb2+胁迫下青稞幼苗的叶片相对含水量(RWC)变化不大,丙二醛(MDA)和脯氨酸含量、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性在胁迫后期有所升高,超氧化物歧化酶(SOD)活性在前期升高比较明显,其后缓慢下降。50 mg.L-1Cd2+胁迫下青稞幼苗叶片RWC明显减少,MDA含量显著增加,脯氨酸含量先急剧升高后下降,POD、CAT活性随着胁迫时间的增加而显著增强,其中CAT活性在胁迫末期稍有下降,SOD活性先明显升高后下降。综合来看,青稞幼苗在受到相同浓度Pb2+、Cd2+胁迫时,对Pb2+的抵抗能力大于Cd2+。

水杨酸预处理对青稞幼苗盐胁迫的缓解效应

为了解水杨酸在青稞幼苗抗盐胁迫中的作用,以青稞幼苗为试材,用水培法研究了1mmol/L水杨酸(SA)预处理对200mmol/L NaCl胁迫下青稞幼苗叶片相对含水量(RWC)、相对电导率和丙二醛(MDA)、蛋白质、可溶性糖、脯氨酸含量的影响。结果表明:经1mmol/L SA预处理的青稞幼苗RWC下降较慢,相对电导率、MDA含量显著低于对照组且上升较慢,可溶性糖、蛋白质、脯氨酸含量则显著高于对照组。结论:水杨酸能在一定程度上增强青稞幼苗抗盐胁迫的能力,缓解盐胁迫对其造成的伤害。

Pb^(2+)、Cd^(2+)对青稞幼苗生理指标的影响

采用室内水培法,研究了50mg/L浓度的Pb2+,Cd2+胁迫对青稞幼苗的叶片相对含水量、叶绿体色素和可溶性蛋白质含量的影响.结果显示,随着胁迫时间的延长,50mg/L Pb2+胁迫的青稞幼苗叶片相对含水量变化不大,叶绿素a和类胡萝卜素含量先上升后下降,叶绿素b和可溶性蛋白质含量有所降低;50mg/LCd2+胁迫的青稞幼苗叶片相对含水量、叶绿素a、叶绿素b和可溶性蛋白质含量均显著下降,类胡萝卜素含量先明显升高后降低.表明50mg/L Pb2+对青稞幼苗胁迫程度不大,而50mg/L Cd2+胁迫对青稞幼苗造成了严重伤害.因此,同一浓度的重金属离子Pb2+,Cd2+对青稞幼苗的胁迫程度不同.

青稞幼苗对Cu^(2+)胁迫的生理响应

[目的]了解重金属Cu2+对青稞幼苗的伤害机理以及为青稞的生产实践提供理论依据。[方法]以青稞幼苗为试验材料,采用水培方式,研究200 mg/L Cu2+胁迫对青稞幼苗相对含水量(RWC)、叶绿体色素、细胞膜透性、丙二醛(MDA)、脯氨酸和水溶性蛋白质含量的影响。[结果]200 mg/L Cu2+胁迫下的青稞幼苗叶片RWC、叶绿素a和b、类胡萝卜素、蛋白质含量不断降低,MDA、细胞膜透性和脯氨酸含量不断升高。[结论]200 mg/L Cu2+胁迫对青稞幼苗造成了严重的生理伤害。

青稞幼苗对Cd^(2+)胁迫的生理响应

采用水培方式,以青稞幼苗为材料,研究了30 mg/L Cd2+胁迫对青稞幼苗相对含水量(RWC)、叶绿素、丙二醛(MDA)、脯氨酸、水溶性蛋白质含量与电导率的影响。结果显示,在30 mg/L Cd2+胁迫下,青稞幼苗叶片的RWC、叶绿素a和b、蛋白质含量不断降低,电解质外渗率、MDA和脯氨酸含量不断升高。表明30 mg/L Cd2+胁迫对青稞幼苗造成了严重的生理伤害。

青稞幼苗对盐胁迫生理生化的响应

以青稞幼苗为试材,采用营养液水培法,用200 mmol/L NaCl溶液进行胁迫,研究了NaCl胁迫对青稞幼苗相对含水量(RWC)、叶绿体色素、可溶性蛋白含量的影响.结果显示,在200 mmol/L NaCl胁迫2,4,6,8d后,青稞幼苗叶片相对含水量分别比初始值下降了4.4%,10.1%,13.3%,16.1%.叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素含量均有下降,并在第4天分别出现一个下降高峰.可溶性蛋白含量在胁迫的前半段下降十分明显,胁迫2,4,6,8d后分别下降了45.2%,63.1%,68.4%,75.3%.表明,200 mmol/L NaCl胁迫对青稞幼苗造成了严重的生理伤害.

土壤改良剂对干旱胁迫下青稞幼苗形态及生理特性的影响

采用盆栽试验研究了施用菌剂(2 g/kg土)、腐植酸钾(2 g/kg土)对干旱胁迫下青稞幼苗形态及生理特性的影响。结果表明,腐植酸钾和菌剂均能有效促进干旱胁迫下青稞幼苗的生长,其中腐植酸钾效果更好,不仅能提高青稞幼苗株高、鲜重、干重、根冠比、根平均直径、茎粗和叶面积、根的投影面积、表面积、体积及分支数等形态指标,也提高了根系活力、叶绿素含量、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性,降低丙二醛含量。

化肥减量配施园林废弃物堆肥对青稞幼苗生长和土壤肥力的影响

为探究化肥减量配施园林废弃物堆肥对青稞幼苗生长和对土壤肥力的影响,本试验设计了9处理盆栽试验:CK(空白);CF(化肥);GEC(堆肥);A1(化肥减量10%);A2(化肥减量30%);A3(化肥减量50%);B1(化肥减量10%,增施堆肥10%);B2(化肥减量30%,增施堆肥20%);B3(化肥减量50%,增施堆肥30%)。以7 d为1个周期测定盆栽株高,定值28 d后采集植株样本测定其农艺性状,利用环刀法现场采集土壤进行基础理化性质及土壤养分测定。结果表明:B组随着化肥减量增施园林废弃物堆肥对青稞地上部分有明显促进作用,地上部分干重含量以B3(0.35 g/株)效果最好;化肥减量配施园林废弃物堆肥可有效改善土壤基础理化性质,其中以B3处理效果最好,B3处理其土壤容重较CK降低22.99%,含水量较CK提高123.63%,孔隙度提高17.17%,有机质含量提高371.75%。由此可见,化肥减量配施园林废弃物堆肥不但可以改善青稞幼苗农艺性状、促进青稞幼苗的生长发育,还可以改善土壤基础理化性质。本文研究了化肥配施园林废弃物堆肥不同施用量对青稞产量、品质及土壤肥力的影响,为青稞的优质高效生产提供技术支撑。

添加不同菌剂制作园林废弃物堆肥对青稞幼苗生长和土壤肥力的影响

为研究添加不同菌剂的园林废弃物堆肥对青棵幼苗生长和土壤肥力的影响,本研究设计了5处理,每种处理3次盆栽试验,并对青棵幼苗生长指标和土壤理化性质进行了测定和分析。结果表明:在堆肥中添加不同促生菌剂后,青稞幼苗的株高、叶绿素含量、生物量和根系均得到显著促进(P <0.05)。其中,F1-5处理组对株高、叶绿素a+b促生效果最显著,分别提高了40.18%和92.80%;HQ36-2处理组对青稞地下部分鲜物质积累、地上干物质积累和地下干物质积累促生效果最大,分别较CK提高了272.22%、133.33%、112.97%,而F1-5的地上部分鲜物质积累最大,较CK增加了122.79%。在青稞根系的影响方面,HQ36-2处理组效果最好,壮苗指数为0.12±0.003;在土壤养分方面,EM处理组对全氮、GWC处理组对碱解氮、HQ36-2处理组对全钾、速效钾含量影响最显著,分别较对照显著提高了160.03%、669.55%、96.16%、34.33%。综合不同处理的青稞生长指标,F1-5菌剂处理组的综合评分最高(2.66),可作为未来开发和推广青稞专用生物肥料的优良菌种。

NaCl胁迫对青稞幼苗部分生理指标的影响

以青稞幼苗为试材,采用营养液水培法研究了200mmol/L NaCl胁迫对青稞幼苗叶片相对含水量(RWC)、叶绿素、丙二醛(MDA)、脯氨酸含量的影响.结果显示,在200mmol/L NaCl胁迫2,4,6,8d后,青稞幼苗叶片相对含水量、叶绿素含量随胁迫的进行而不断下降,其中叶绿素含量在前4d下降尤其明显;MDA和脯氨酸含量则显著上升.表明200mmol/L NaCl胁迫对青稞幼苗造成了严重的生理伤害.

西藏青稞种质资源苗期耐低氮鉴定与筛选

为选育出适应我国西部高原地区种植的耐低氮并高产的青稞品种,以1029份青稞种质资源为材料,以Hoagland营养液为介质,对2叶期的青稞幼苗进行缺氮和对照2组处理试验,通过对不同处理下青稞幼苗的株高变化量和地上生物量(鲜质量、干质量)对缺氮的响应进行分析,并通过对过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)活性检测对初选品种进行鉴定。结果表明:缺氮胁迫对不同青稞品种的生长影响存在显著性差异,筛选出耐低氮种质4份(“ZDM4700”“藏1446”“ZDM5713”和“ZDM5766”),不耐低氮种质4份(“藏0603”“藏0801”“ZDM5766”和“昆仑15”)。通过生长指标(株高、根长、地上生物量鲜质量和干质量,地下生物量鲜质量和干质量)和生理指标POD,CAT,APX和CAT活性的检测之后发现,30份耐贫瘠材料和30份缺氮敏感材料MDA,CAT,POD,APX含量之间无显著差异,缺氮敏感材料“ZDM5766”“ZDM5626”“ZDM4618”和“ZDM4394”缺氮培养后MDA和POD含量均高于耐贫瘠材料“ZDM4700”“ZDM4492”“ZDM5724”和“ZQ336”,说明组织遭受逆境伤害的程度大,组织中存在老化、衰弱。缺氮敏感材料CAT含量均低于耐贫瘠材料,说明组织抗氧化防御机理越低。

西藏1160个青稞品种苗期耐盐性评价

通过盆栽试验,添加NaCl浓度为400 mmol/L的营养液,对来自西藏各地的1160个青稞品种材料进行青稞苗期盐胁迫处理,再对各材料做耐盐性分级。其中强耐盐性材料30个;耐盐性较强材料158个;中度耐盐性材料247个;耐盐性较弱材料361个;弱耐盐性材料365个。