适合作青贮接种剂植物乳杆菌的筛选

试验旨在筛选出适合用作青贮接种剂的植物乳杆菌,试验在不同温度(15、25、37和45℃)、pH(3.0、4.0和5.0)和渗透压(4%、6%和8%NaCl)的条件下,对8株不同来源的植物乳杆菌进行生长试验及产酸试验。结果表明:不同菌株在不同条件下生长有差异,其中菌株48-2对不同温度、pH和NaCl质量浓度有较好的耐受性。这将为下一步青贮接种剂的研究提供菌株来源。

微生物青贮接种剂的功效

青贮是利用微生物的发酵作用,长期保存青绿多汁饲料的营养特性,扩大饲料来源的一种简单、可靠而经济的的方法,是保证家畜常年均衡供应青绿多汁饲料的有效措施。青贮发酵是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程,乳酵菌的发酵程度决定着青贮料的成败。青贮原料由于可溶性糖、水分、乳酸缓冲能的差别,而导致青贮的难易。McDonald认为,植物的高蛋白质含量将提高青贮饲料的缓冲性,而缓冲性提高,在青贮过程中,pH下降速度慢,可导致酸度偏低,易引起酪酸发酵。

利用青贮复合菌剂制作青贮饲料的效果测定

青贮接种剂目前广泛应用于制作青贮饲料,是促进乳酸发酵、提高饲料品质的重要措施之一。采用青贮复合菌剂制作玉米和苜蓿青贮饲料,并对其进行了感官和营养成分的测定,结果表明各项指标均优于对照,在粗蛋白、粗脂肪、粗纤维指标上差异极显著,无氮浸出物指标差异显著,其中粗蛋白增加了47.9%,粗纤维降低了13%,钙、磷含量均有所提高。

粪链球菌在饲料中的应用

粪链球菌是目前专用的微生物青贮接种剂主要菌种之一．它经过系列工艺制成的微生物制剂直接投喂养殖动物后，有利于改善肠道内微生态平衡，防治动物肠道菌丛区系紊乱，有分解蛋白质为水肽、合成B族维生素等功效。它能促进养殖动物的免疫反应，提高抗体水平，增强巨嗜细胞的活性。粪链球菌在国外饲料行业中已普遍使用，在国内生产与应用中尚处起步阶段。