青贮银合欢作为粗饲料对肉牛生长性能、瘤胃 微生物和氮代谢的影响

文章旨在评估青贮银合欢作为粗饲料对肉牛生长性能、瘤胃微生物及氮代谢的影响。试验将平均初始体重为(291.70±5.70)kg的128头肉牛随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头。T1~T4组肉牛在试验期分别自由采食相同的浓缩料,同时分别补充100%水稻秸秆、60%水稻秸秆+40%青贮银合欢、40%水稻秸秆+60%青贮银合欢及100%青贮银合欢。结果:T3组肉牛粗饲料摄入量较T1组显著提高8.54%(P<0.05),同时T2和T3组肉牛的平均日增重较T1组分别显著提高10.74%和12.40%(P<0.05),料重比显著降低8.96%和9.33%(P<0.05)。饲喂后2 h,T3组肉牛瘤胃细菌、真菌、蛋白分解菌及纤维分解菌数量均显著高于T1组(P<0.05),但T1组肉牛瘤胃原生动物数量显著高于T3和T4组(P<0.05)。T4组肉牛氮摄入量、粪氮和尿氮排泄量及氮沉积量最高(P<0.05),同时T2和T3组上述指标均显著高于T1组(P<0.05)。结论:用60%青贮银合欢替代水稻秸秆作为粗饲料饲喂肉牛可以改善饲料效率,提高瘤胃细菌总量,尤其是蛋白和纤维分解菌,同时也提高了氮的沉积和微生物蛋白质的合成。

不同水平的青贮饲料对饲喂稻草秸秆奶牛瘤胃微生物数量和微生物蛋白合成的影响

本试验的目的是确定饲粮中青贮银合欢添加水平对奶牛瘤胃微生物种群、氮平衡和微生物蛋白合成的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选择12头初始体重为163±16 kg、带有瘤胃瘘管的奶牛,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复1头牛。基础日粮以100%的水稻秸秆为原料,处理组分别用30%、60%和100%的青贮银合欢替代水稻秸秆,奶牛自由采食水稻秸秆和青贮银合欢,每天按照体重的0.2%补充浓缩料。结果表明,用60%青贮银合欢替代水稻秸秆组奶牛瘤胃微生物群,尤其是纤维素分解菌、蛋白分解菌和厌氧真菌的数量显著增加(P<0.05),各组对淀粉分解菌群无显著影响(P>0.05)。原生动物种群数量随日粮青贮银合欢添加水平的增加呈线性下降(P<0.05)(P<0.05)。此外,氮平衡和微生物蛋白合成均随着日粮青贮银合欢添加水平的升高而升高(P<0.05),其中以60%青贮银合欢组最高。结论:在本试验基础上,用60%青贮银合欢替代水稻秸秆可以显著提高奶牛体内的微生物数量和微生物蛋白的合成。