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青霉菌渣固态发酵法生产菌体蛋白饲料的应用研究
被引量:
21
1
作者
阮南
黄莉静
徐萌
《河北工业科技》
CAS
2006年第2期79-81,共3页
研究了利用青霉素发酵后的废菌渣生产适口性菌体蛋白饲料的方法。研究表明,在废菌渣中加入柠檬酸渣和麸皮可有效地消除废菌体自溶而产生的臭味;同时采用酵母菌固态发酵法,不仅消除了饲源的不良气味和滋味,改善了适口性,而且提高了饲料...
研究了利用青霉素发酵后的废菌渣生产适口性菌体蛋白饲料的方法。研究表明,在废菌渣中加入柠檬酸渣和麸皮可有效地消除废菌体自溶而产生的臭味;同时采用酵母菌固态发酵法,不仅消除了饲源的不良气味和滋味,改善了适口性,而且提高了饲料的蛋白含量,1 g干物质中活菌数达61.6×108个,蛋白质量分数达到48.2%,达到优质蛋白饲料标准,明显地提高了菌渣的利用价值。
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关键词
固态发酵
饲料
单细胞蛋白
青霉菌渣
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职称材料
题名
青霉菌渣固态发酵法生产菌体蛋白饲料的应用研究
被引量:
21
1
作者
阮南
黄莉静
徐萌
机构
河北科技大学生物科学与工程学院
河北科技大学网络技术学院
河北科技大学图书馆
出处
《河北工业科技》
CAS
2006年第2期79-81,共3页
文摘
研究了利用青霉素发酵后的废菌渣生产适口性菌体蛋白饲料的方法。研究表明,在废菌渣中加入柠檬酸渣和麸皮可有效地消除废菌体自溶而产生的臭味;同时采用酵母菌固态发酵法,不仅消除了饲源的不良气味和滋味,改善了适口性,而且提高了饲料的蛋白含量,1 g干物质中活菌数达61.6×108个,蛋白质量分数达到48.2%,达到优质蛋白饲料标准,明显地提高了菌渣的利用价值。
关键词
固态发酵
饲料
单细胞蛋白
青霉菌渣
Keywords
solid state fermentation
fodder
SCP
penicillin
分类号
X798 [环境科学与工程—环境工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
青霉菌渣固态发酵法生产菌体蛋白饲料的应用研究
阮南
黄莉静
徐萌
《河北工业科技》
CAS
2006
21
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