福山区绍瑞口村青香蕉苹果产业遗迹调查

烟台市福山区门楼镇绍瑞口村青香蕉苹果产业遗迹包括唐殿功旧居遗址、平岚沟果园及看护房、农业合作社礼堂兼果品库及十三株存活的青香蕉老树。唐殿功旧居已被拆除,遗留唐母生前住宅;平岚沟果园位于村东南丘陵,面积约2.5亩,看护房已失修坍塌;礼堂兼果品库除北墙外,外墙基本完好,屋顶已坍塌,仍具有修复旧貌的可能性;十三株青香蕉老树为遗迹核心部分,散落于村南丘陵,通过芯材法已确定部分老树为建国前栽植,01、08号老树需单独复壮,13号需就地原样保护,02、03和04号适宜集中建立老树园,其他老树树势中庸或弱的占多数,亟需抢救。

抗生素对青香蕉苹果叶片再生的影响

以青香蕉苹果组培苗幼叶为试材,研究了卡那霉素、头孢霉素和羧苄青霉素对青香蕉苹果叶片不定芽再生的影响。用继代10天左右的新梢顶部新展开叶片作为外植体,分别接种在MS+2.0 mg/L BA+0.3 mg/L TDZ+0.8 mg/L IAA+30.0 g/L蔗糖+6.0 g/L琼脂的再生培养基上,添加不同浓度的抗生素。结果表明:5 mg/L卡那霉素极显著地抑制青香蕉苹果叶片不定芽再生,600 mg/L头孢霉素和400 mg/L羧苄青霉素均能完全抑制叶片不定芽再生。

青香蕉苹果室温贮藏期间糖酸比及芳香成分变化规律的研究

在室温 (16～ 18℃ )条件下 ,青香蕉苹果贮存前 10d是糖酸含量变化的高峰期 ,期间糖酸比值由 2 3.5上升到 4 9.4。乙酸乙酯和丁醇、己醇、2 -甲基丁醇等含量均出现高峰值。第 10～ 4 0d ,糖酸比值呈微降趋势 ,酯类芳香成分含量出现 1～ 2个高峰值。果实表现出浓郁的青香蕉苹果风味。4 0d后 ,糖酸比趋于平稳 ,苹果进入生理成熟状态 ,酯类芳香物含量下降 。

青香蕉苹果10℃高温气调贮藏的效果及贮后效应

在冷藏基础上进行调气的气调冷藏是当今世界上先进的果品贮藏技术,但由于要同时满足降温和调气的要求,设备投资和维持费用较高,只在某些发达国家发展较快、应用比重较大,在发展中国家气调冷藏的发展比较缓慢。我国的科研工作者在长期的贮藏实践中发现,贮藏初期的温度在10～15℃高温时简易气调贮藏的效果也较理想,这在某种程度上打破了气调贮藏要在冷藏基础上进行的传统理论基础,降低了对低温的要求。

青香蕉苹果MdAFS基因序列与表达模式分析

以青香蕉苹果叶片为材料,研究青香蕉苹果‘White Winter Pearmain’α-法尼烯合酶(α-farnesene synthase,Md AFS)全长基因结构特征及编码蛋白质性质,分析Md AFS基因的诱导表达模式。采用生物信息学软件对Md AFS及其编码蛋白质进行详细分析,应用MEGA 6.0对不同物种来源的AFS构建系统进化树,利用q RT-PCR技术研究Md AFS诱导表达模式。α-法尼烯合酶基因(Gen Bank No:AY563622)全长1 731 bp,由576氨基酸组成,是α螺旋为主要构成元件的混合型蛋白。不同物种的α-法尼烯合酶氨基酸序列相似度低,但α-法尼烯合酶N端RRx8W和C端的H-α1loop具有高度保守性。非生物胁迫和激素信号能诱导Md AFS基因上调表达,且MV、ABA和Me JA诱导该基因上调表达更加明显。α-法尼烯合酶氨基酸序列相似度低,但蛋白三维结构相似;α-法尼烯合酶在蛋白结构和功能上具有单萜合酶特征,初步揭示了非生物胁迫和激素信号能诱导青香蕉苹果α-法尼烯代谢途径的关键酶Md AFS基因上调表达。