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酵母发酵的静态营养模型及培养基优化 被引量:2
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作者 陈敏 王静馨 张孝宽 《烟台大学学报(自然科学与工程版)》 CAS 1992年第4期27-31,37,共6页
采用逐步回归方法,建立了以酵母为目的产物的酵母发酵的静态营养数学模型.在模型基础上,用分层序列法对培养基组成及浓度进行优化。验证效果满意。
关键词 静态营养模型 培养基优化 酵母发酵
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