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脱色剂对2,6-二氯靛酚滴定法测定抗坏血酸含量的影响
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作者 王文宇 郭彬 阎小青 《食品安全导刊》 2024年第19期82-87,91,共7页
目的:探究2,6-二氯靛酚滴定法中脱色剂对抗坏血酸含量的影响,为脱色剂的正确使用提供指导。方法:采用3种常用脱色剂白陶土、硅胶、活性炭,分析脱色剂用量和脱色时间在不同浓度抗坏血酸溶液中对抗坏血酸吸附的影响,并选择深色水果脐橙和... 目的:探究2,6-二氯靛酚滴定法中脱色剂对抗坏血酸含量的影响,为脱色剂的正确使用提供指导。方法:采用3种常用脱色剂白陶土、硅胶、活性炭,分析脱色剂用量和脱色时间在不同浓度抗坏血酸溶液中对抗坏血酸吸附的影响,并选择深色水果脐橙和浅色水果猕猴桃加以验证,对脱色条件进行优化。结果:3种脱色剂均对抗坏血酸具有吸附作用,吸附能力排序为活性炭>>白陶土>硅胶。在高浓度抗坏血酸溶液中(1 mg·mL^(-1)),白陶土和硅胶用量的变化对抗坏血酸吸附率无显著影响。而在低浓度抗坏血酸溶液中(0.1 mg·mL^(-1)、0.05 mg·mL^(-1)),吸附率随脱色剂用量的增加而增加,30 min时白陶土抗坏血酸吸附率为6.92%~23.32%,硅胶抗坏血酸吸附率为7.88%~8.82%。活性炭在低浓度和高浓度抗坏血酸溶液中吸附力均最强,30 min时抗坏血酸吸附率在74.17%~100%。在测定水果滤液中抗坏血酸含量时,抗坏血酸吸附率随脱色剂用量的变化趋势和0.1 mg·mL^(-1)抗坏血酸溶液一致,活性炭、白陶土、硅胶的抗坏血酸吸附率分别为64.78%~95.85%、3.32%~13.29%、4.84%~6.63%,且脱色效果排序为白陶土>活性炭>硅胶。经优化,每克水果样品白陶土用量0.8 g,脱色时长15 min为最佳测定条件。结论:在使用2,6-二氯靛酚滴定法测定抗坏血酸含量时推荐使用白陶土作为脱色剂,为了减少其对抗坏血酸的吸附,在使用时要尽量减少用量和脱色时长。 展开更多
关键词 2 6-二氯靛酚 脱色剂 抗坏血酸 吸附率
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靛酚蓝反应测定发酵液中的氨态氮 被引量:29
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作者 谢志鹏 徐志南 +1 位作者 郑建明 岑沛霖 《浙江大学学报(工学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期437-439,444,共4页
针对发酵工业中氮源消耗的检测问题,提出了基于靛酚蓝反应的氨态氮定量测定方法.通过优化显色反应时间、颜色稳定性和试剂添加顺序等条件,考察了氨态氮质量浓度与吸光度值之间的关系.采用日内、日间重复实验和回收率实验进行方法学验证... 针对发酵工业中氮源消耗的检测问题,提出了基于靛酚蓝反应的氨态氮定量测定方法.通过优化显色反应时间、颜色稳定性和试剂添加顺序等条件,考察了氨态氮质量浓度与吸光度值之间的关系.采用日内、日间重复实验和回收率实验进行方法学验证.将该法应用于氨基霉素和S-腺苷蛋氨酸发酵生产过程氨态氮的定量测定.结果表明,当氨态氮在0~7mg/L时,质量浓度与显色反应溶液在625nm处的吸光度值具有显著的相关性,相关系数为0.9986,该测定方法具有较高的精确度、精密度和灵敏度,可检测出发酵后期氮源的微量变化,有利于发酵控制策略的调整,提高了产品的产率. 展开更多
关键词 靛酚蓝反应 发酵液 氨态氮 微生物 显色反应 稳定性
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2,6-二氯靛酚钠测定蔬菜中抗坏血酸的含量 被引量:32
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作者 苑乃香 宣亚文 +1 位作者 谢东坡 武文 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第25期11853-11854,共2页
[目的]为2,6-二氯靛酚钠法在测定蔬菜中抗坏血酸含量中的应用提供理论支持。[方法]采用2,6-二氯靛酚钠作氧化剂测定蔬菜中抗坏血酸的含量,进而研究用该法测定蔬菜中抗坏血酸的含量的独特优点。[结果]抗坏血酸标准溶液的浓度与所消耗... [目的]为2,6-二氯靛酚钠法在测定蔬菜中抗坏血酸含量中的应用提供理论支持。[方法]采用2,6-二氯靛酚钠作氧化剂测定蔬菜中抗坏血酸的含量,进而研究用该法测定蔬菜中抗坏血酸的含量的独特优点。[结果]抗坏血酸标准溶液的浓度与所消耗的2,6-二氯靛酚钠溶液的体积之间的线性回归方程为:Y=10.3784X-0.27773(n=9),其线性范围为5~100mg。用2,6-二氯靛酚钠法测定的萝卜、白菜、尖椒、西红柿和黄瓜的抗坏血酸含量分别为150.8、172.0、69.6、71.1和84.7mg/kg。用该方法测定蔬菜中的抗坏血酸含量的平均回收率为104.98%.相对标准偏差为2.10%。[结论]采用2,6-二氯靛酚钠滴定法测定蔬菜中抗坏血酸的含量,操作简便、快速、准确、不需要特殊仪器。该方法适用于测定无色和浅色样液或提取液。 展开更多
关键词 2 6-二氯靛酚 抗坏血酸 蔬菜
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改良靛酚蓝比色法测土壤脲酶活性 被引量:39
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作者 黄娟 李稹 张健 《土木建筑与环境工程》 CSCD 北大核心 2012年第1期102-107,共6页
土壤脲酶活性的测定有多种方法,其中靛酚蓝比色法由于测量结果精确性较高,重现性较好,应用最为广泛。但也有培养后土壤过滤液浑浊、带色、脲酶活性受底物浓度影响较大等缺点。以此方法为基础,针对过滤方式、培养时间、底物浓度及缓冲液... 土壤脲酶活性的测定有多种方法,其中靛酚蓝比色法由于测量结果精确性较高,重现性较好,应用最为广泛。但也有培养后土壤过滤液浑浊、带色、脲酶活性受底物浓度影响较大等缺点。以此方法为基础,针对过滤方式、培养时间、底物浓度及缓冲液选择等4个重要参数进行了对比试验,以期进一步改进靛酚蓝比色法的测定准确性。结果表明,培养时选择5%的底物浓度、pH10.0的硼酸盐缓冲液、培养24h后再经KCl溶液浸提过滤比色测定,其结果比传统靛酚蓝比色法高约2.46倍,改良靛酚蓝比色法的测定结果更接近土壤真实脲酶活性。 展开更多
关键词 靛酚蓝比色法 土壤脲酶活性 尿素 改良
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靛酚蓝法测定水中氨氮方法的改进 被引量:14
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作者 魏海峰 刘长发 张俊新 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2013年第7期17-19,共3页
改进了靛酚蓝分光光度法测水中氨氮的方法,研究了不同温度、催化剂锰和丙酮对靛酚蓝反应的影响。结果表明,提高反应温度可以有效加快反应速度,恒温水浴40℃条件下,显色反应可以在15 min内达到反应平衡。加入催化剂Mn2+可以有效加快反应... 改进了靛酚蓝分光光度法测水中氨氮的方法,研究了不同温度、催化剂锰和丙酮对靛酚蓝反应的影响。结果表明,提高反应温度可以有效加快反应速度,恒温水浴40℃条件下,显色反应可以在15 min内达到反应平衡。加入催化剂Mn2+可以有效加快反应速度,50 mg/L为最佳浓度,浓度过高和过低都不利于反应的顺利进行;而催化剂丙酮对反应没有促进作用,反而有抑制作用。测定结果的精密度和准确度均能满足水中氨氮含量的分析要求。 展开更多
关键词 氨氮 靛酚蓝法 温度 丙酮
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水体中氨氮测定方法的比较——纳氏试剂光度法、靛酚蓝比色法 被引量:27
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作者 詹晓燕 刘臣辉 +1 位作者 范海燕 吕信红 《环境科学与管理》 CAS 2010年第11期132-134,131,共4页
纳氏试剂光度法是氨氮的经典测定方法,但该方法的灵敏度不高。靛酚蓝比色法对氨氮具有特殊的敏感性和相关性,具有较高的准确度、精确度和敏感度。同时用两种方法对水样进行了测定,结果显示无显著性差异,但是靛酚蓝比色法较为方便,准确,... 纳氏试剂光度法是氨氮的经典测定方法,但该方法的灵敏度不高。靛酚蓝比色法对氨氮具有特殊的敏感性和相关性,具有较高的准确度、精确度和敏感度。同时用两种方法对水样进行了测定,结果显示无显著性差异,但是靛酚蓝比色法较为方便,准确,易于操作,极大地减轻了分析人员的劳动强度,具有积极的现实意义。 展开更多
关键词 氨氮 纳氏试剂光度法 靛酚蓝比色法 比较
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靛酚蓝-分光光度法测定胃肠道内容物中氨态氮含量研究 被引量:19
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作者 蒲万霞 魏云霞 +3 位作者 孟晓琴 王玲 陈炅然 杨志强 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2008年第5期13-17,共5页
对靛酚蓝-分光光度法检测胃肠道内容物中氮含量的试验条件进行了筛选,结果表明:催化剂质量浓度25 mg/L,在640 nm的波长下,40℃水溶显色20 min为最佳检测试验条件;氨态氮标准曲线相关系数为0.999 1,线性范围为0~5.0μg,摩尔吸光系数ε640... 对靛酚蓝-分光光度法检测胃肠道内容物中氮含量的试验条件进行了筛选,结果表明:催化剂质量浓度25 mg/L,在640 nm的波长下,40℃水溶显色20 min为最佳检测试验条件;氨态氮标准曲线相关系数为0.999 1,线性范围为0~5.0μg,摩尔吸光系数ε640=1.26×103 L/(mol.cm),最低检出限为0.127μg;该方法与比色法的测定结果间无显著性差异,可用于胃肠道内容物中氨态氮含量的检测. 展开更多
关键词 靛酚蓝-分光光度法 胃肠道内容物 氨氮
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靛酚蓝-分光光度法测定发酵液中氨态氮含量研究 被引量:40
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作者 梁剑光 朱玲 徐正军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第9期134-137,共4页
靛酚蓝-分光光度法是一种灵敏度高,对设备要求简单,线性相关性好,重现性高的氨态氮检测方法。文中对该方法的检测波长、反应温度、时间以及催化剂浓度等条件进行了优化,确定了检测波长为637 nm,反应条件为37℃、25 mg/L的催化剂和20 mi... 靛酚蓝-分光光度法是一种灵敏度高,对设备要求简单,线性相关性好,重现性高的氨态氮检测方法。文中对该方法的检测波长、反应温度、时间以及催化剂浓度等条件进行了优化,确定了检测波长为637 nm,反应条件为37℃、25 mg/L的催化剂和20 min的反应时间,并由此得到一条线性相关系数为0.999 6的氨态氮标准曲线。同时,对靛酚蓝法用于普通发酵体系测定氨态氮进行了探讨。对常用发酵基质如碳源、氮源、金属离子以及消泡剂等进行了考察,结果发现这些常用基质基本不影响本法的测定结果。最后,将该法用于泰乐菌素和阿维菌素的发酵液测定并与离子选择电极法进行了比较,两种方法的测定结果无显著性差异,由此证明该方法是一种准确可靠,切实可行的检测发酵液中氨态氮的方法。 展开更多
关键词 靛酚 分光光度法 氨态氮 发酵
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靛酚蓝光度法测定蛋白质 被引量:5
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作者 龚仁敏 汪越胜 +2 位作者 朱升学 郑基海 陈亮 《安徽师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2001年第2期164-165,共2页
提出一种测定蛋白质的新方法 ,样品与硫酸共热 ,蛋白质分解 ,其中的氮转为氨 ,氨由靛酚蓝光度法测定 .本法中有色化合物的最大吸收波长 62 0nm ,表观摩尔吸光系数ε62 0 =1.8× 10 4 mol- 1·L·cm- 1,线性范围 :0~ 0 .6μ... 提出一种测定蛋白质的新方法 ,样品与硫酸共热 ,蛋白质分解 ,其中的氮转为氨 ,氨由靛酚蓝光度法测定 .本法中有色化合物的最大吸收波长 62 0nm ,表观摩尔吸光系数ε62 0 =1.8× 10 4 mol- 1·L·cm- 1,线性范围 :0~ 0 .6μg/ml氮 ,检出限为 5.8× 10 - 展开更多
关键词 蛋白质 测定 靛酚 光度法
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2,6-二氯靛酚钠动力学分光光度法测定西红柿及草莓中的抗坏血酸 被引量:15
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作者 秦永惠 逯凯霄 +1 位作者 魏继华 李爱信 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1996年第10期1156-1158,共3页
本文提出用2,6-二氯靛酚纳(以下简写DIS)作氧化剂动力学分光光度测定L-抗坏血酸的新方法。DIS与L-抗坏血酸混合.在固定时间间隔于611nm处测得吸光度A值的变化(△A/△t)与抗坏血酸含量成线性关系。线性范围为0~12mg/L。在样... 本文提出用2,6-二氯靛酚纳(以下简写DIS)作氧化剂动力学分光光度测定L-抗坏血酸的新方法。DIS与L-抗坏血酸混合.在固定时间间隔于611nm处测得吸光度A值的变化(△A/△t)与抗坏血酸含量成线性关系。线性范围为0~12mg/L。在样品处理时采用偏磷酸作为提取剂,以减缓抗坏血酸被氧化的速度结果表明,该方法有较高灵敏度,且操作简便,试剂易得,容易推广,是测定水果和蔬菜中L-抗坏血酸的好方法。 展开更多
关键词 二氯靛酚 分光光度法 西红柿 草莓 维生素C
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靛酚型生色杯[4]芳烃及其与金属离子络合的紫外-可见光谱研究 被引量:4
11
作者 袁立华 黄枢 +3 位作者 冯文 李小武 罗光荣 赵华明 《合成化学》 CAS CSCD 1995年第3期194-197,共4页
合成了新型的具有二氯代醌亚胺基的稳定生色杯[4]芳烃。用紫外-可见光谱研究其对碱金属、碱土金属、过渡金属和铀酰离子的络合行为,发现具四个生色取代基的杯[4]芳烃对铀酰离子和铜离子表现出高选择性,同时伴随可见光区的吸收... 合成了新型的具有二氯代醌亚胺基的稳定生色杯[4]芳烃。用紫外-可见光谱研究其对碱金属、碱土金属、过渡金属和铀酰离子的络合行为,发现具四个生色取代基的杯[4]芳烃对铀酰离子和铜离子表现出高选择性,同时伴随可见光区的吸收完全消失。这一络合时的颜色变化现象有可能用于分析化学。 展开更多
关键词 生色杯芳烃 靛酚 紫外-可见光谱 配合物 铀酰
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靛酚蓝光度法测定海水中痕量氨氮 被引量:6
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作者 丁新 王锋 李玉环 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期293-294,共2页
关键词 靛酚蓝光度法 海水 灵敏度 毛细管电泳法 离子色谱法
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靛酚蓝光度法测定海水中的氨型氮 被引量:11
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作者 王锋 李玉环 《光谱实验室》 CAS CSCD 2002年第5期631-633,共3页
研究了在碱性介质中 ,以丙酮为催化剂 ,氨氮与苯酚及次氯酸钠反应生成靛酚蓝的条件 ,靛酚蓝的最大吸收波长 λmax=6 2 5 nm,ε=1.9× 10 4L·mol-1·cm-1,氨型氮含量在 0— 3μg/ m L范围内符合比耳定律 ,反应体系的灵敏度... 研究了在碱性介质中 ,以丙酮为催化剂 ,氨氮与苯酚及次氯酸钠反应生成靛酚蓝的条件 ,靛酚蓝的最大吸收波长 λmax=6 2 5 nm,ε=1.9× 10 4L·mol-1·cm-1,氨型氮含量在 0— 3μg/ m L范围内符合比耳定律 ,反应体系的灵敏度高 ,稳定性好 ,用于海水中痕量氨型氮的测定 。 展开更多
关键词 测定 靛酚 光度法 海水 氨型氮 痕量分析
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靛酚蓝光度法测定虾肉中的蛋白质 被引量:4
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作者 李和生 王鸿飞 徐霄晴 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期79-82,共4页
研究了靛酚蓝光度法在虾肉测定蛋白质中的应用。结果表明,靛酚蓝光度法的蓝色稳定,再现性较高。该法最大吸收波长为626nm,摩尔吸光系数ε625=1.75×10^4L·mol^-1·cm^-1,标准曲线相关系数为r=0.998。溶液经2~3h后... 研究了靛酚蓝光度法在虾肉测定蛋白质中的应用。结果表明,靛酚蓝光度法的蓝色稳定,再现性较高。该法最大吸收波长为626nm,摩尔吸光系数ε625=1.75×10^4L·mol^-1·cm^-1,标准曲线相关系数为r=0.998。溶液经2~3h后可完全显色,2h后直至24h吸光度无显著变化,平均回收率为98.6±2.3(%)。其结果与凯氏定氮法所测结果经t检验无显著差异。 展开更多
关键词 靛酚蓝光度法 虾肉 蛋白质
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2,6-二氯靛酚滴定法测定蜂胶中维生素C 被引量:10
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作者 陈光 孙妍 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1041-1042,共2页
蜂胶是一种具有重要生理功效的天然药物和保健食品[1],是蜜蜂从植物芽孢和树干处采集的树脂,混入蜜蜂上颚腺分泌物和蜂蜡等形成的一种具有芳香味的黏性胶状固形物,其化学成分复杂,含有酚、酸、醇、酯、醚、萜、烯、甾醇及多种微量元素[2... 蜂胶是一种具有重要生理功效的天然药物和保健食品[1],是蜜蜂从植物芽孢和树干处采集的树脂,混入蜜蜂上颚腺分泌物和蜂蜡等形成的一种具有芳香味的黏性胶状固形物,其化学成分复杂,含有酚、酸、醇、酯、醚、萜、烯、甾醇及多种微量元素[2]。近年来,国内外学者所做的大量研究表明:蜂胶具有治疗心血管、糖尿病、皮肤病、胃肠疾病、抗癌、增强免疫、抗菌消炎等重要的生理功效[3],已经成为保健食品研究领域的热点。随着乙醇提取法、酶解法。 展开更多
关键词 二氯靛酚 生理功效 滴定法测定 上颚腺 乙醇提取法 胃肠疾病 芳香味 酶解法 化学成分 超临界法
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用2,6-二氯靛酚制成速测片快速测定果蔬及其制品中维生素C含量方法的研究 被引量:4
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作者 周德庆 韩雅珊 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1991年第3期43-46,32,共5页
本文利用2,6—二氯靛酚,并选择合适辅料,制成定量测定Vc的速测片,每片相当于1.000毫克的Vc。试验对Vc速测片的片剂性能进行了测定:测得片重的相对误差为0.91%,片中主药即2,6—二氯靛酚含量的相对误差为0.98%,测定的准确度、精密度高,... 本文利用2,6—二氯靛酚,并选择合适辅料,制成定量测定Vc的速测片,每片相当于1.000毫克的Vc。试验对Vc速测片的片剂性能进行了测定:测得片重的相对误差为0.91%,片中主药即2,6—二氯靛酚含量的相对误差为0.98%,测定的准确度、精密度高,回收率为97.07~99.10%。片剂对光不敏感,由于采用铝箔包装,故不易受温度等的影响,稳定性好。常温贮存两年以上,其中2,6—二氯靛酚含量不变。使用时将其溶解可滴定样品。方法快速简便,准确可靠。 展开更多
关键词 二氯靛酚 维生素C 水果 蔬菜
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靛酚蓝分光光度法测定空气中氨浓度的影响因素研究 被引量:13
17
作者 熊伟 王志霞 王丽丽 《工程质量》 2004年第2期36-38,共3页
本文对靛酚蓝分光光度法测定空气中氨浓度的实验条件进行了研究,考察了显色温度、显色时间、吸收波长和显色剂用量等对分析结果的影响;还对此分析方法的精密度、准确度以及检出限等有关指标进行了探讨。
关键词 靛酚蓝分光光度法 氨浓度 空气测定 室内空气 室内环境
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对靛酚兰比色法测定乙醇样品中NH_4^+的改进 被引量:2
18
作者 王玉 汪立刚 张一平 《西北农业大学学报》 CSCD 北大核心 2000年第3期104-106,共3页
对靛酚兰比色法测定乙醇浸提液中 NH+ 4 的方法进行了改进 ,结果表明 ,比色液中 NH+ 4 - N的质量浓度为 0 .0 5~ 3mg/L时 ,使用与体积分数为 95%的乙醇体积相同的 0 .1 g/L硝普钠溶液催化剂 。
关键词 乙醇 NH4^+ 靛酚兰比色法 土壤样品测定 硝普钠
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偏磷酸沉淀蛋白靛酚蓝法直接测定血氨 被引量:2
19
作者 邓健 袁亚莉 +2 位作者 何淑雅 易炎启 杨祚升 《中国卫生检验杂志》 CAS 1999年第6期437-438,共2页
关键词 血液检测 偏磷酸 沉淀蛋白 靛酚 肝病
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应用2.6—二氯酚靛酚法测定草莓还原型抗壤血酸 被引量:7
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作者 张静华 吴婉坡 +1 位作者 张举 张延明 《哈尔滨师范大学自然科学学报》 CAS 1989年第3期96-101,共6页
应用2.6—二氯酚靛酚法测定草莓果品抗坏血酸(维生素C)含量。为便于大量样品分析,提高经济效益,重点对提取的有效时间,提取剂的选择,脱色剂的效果行进了探讨,井对滴定法和比色法作了比较。试验结果表明,提取草莓维生素C的最佳有效时间... 应用2.6—二氯酚靛酚法测定草莓果品抗坏血酸(维生素C)含量。为便于大量样品分析,提高经济效益,重点对提取的有效时间,提取剂的选择,脱色剂的效果行进了探讨,井对滴定法和比色法作了比较。试验结果表明,提取草莓维生素C的最佳有效时间为60分钟。白陶土(亦称高岭土)脱色效果好。提取剂草酸和偏磷酸提取效果相同,但草酸比偏磷酸稳定,价格低,适于大量样品分析。两种测定方法所得实验结果规律一致,但滴定法比比色法操作简便,不需特殊仪器设备,灵敏度高,稳定性好。比色法可测定不经脱色的深色样品液,但需用精密仪器,操作要求严格。应用2.6—二氯酚靛酚滴定法测定草莓果品维生素C含量,具有实用意义。 展开更多
关键词 二氯靛酚 草莓 抗坏血酸
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