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壳聚糖酶解的研究
被引量:
31
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作者
黄永春
李琳
+1 位作者
郭祀远
蔡妙颜
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第6期381-385,390,共6页
低聚水溶性壳聚糖具有许多独特的生理活性。本文对壳聚糖酶解制备低聚水溶性壳聚糖的研究进展进行了介绍 。
关键词
酶解
壳聚糖
低聚壳聚糖
降解
非专一性水解酶
下载PDF
职称材料
题名
壳聚糖酶解的研究
被引量:
31
1
作者
黄永春
李琳
郭祀远
蔡妙颜
机构
华南理工大学轻化工研究所
出处
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第6期381-385,390,共6页
基金
教育部骨干教师计划资助 (教技司 [2 0 0 0 ] 65 )
文摘
低聚水溶性壳聚糖具有许多独特的生理活性。本文对壳聚糖酶解制备低聚水溶性壳聚糖的研究进展进行了介绍 。
关键词
酶解
壳聚糖
低聚壳聚糖
降解
非专一性水解酶
Keywords
chitosan,low - molecular - weight chitosan,depolymerization,enzyme
分类号
TQ281 [化学工程—有机化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
壳聚糖酶解的研究
黄永春
李琳
郭祀远
蔡妙颜
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002
31
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