发酵肉制品加工中衍生的非健康因子控制研究进展

通过微生物发酵的方法,开发肉制品新种类,来达到改善肉品的营养价值,增加风味的目的。然而,由于发酵体系中的不良微生物或发酵原料本身都有可能导致发酵食品中存在一些非健康因子,进而危害人体健康。本文对发酵肉制品加工中衍生的醛类、多环芳烃等内源非健康因子,以及生物胺、亚硝胺等与微生物相关的外源非健康因子的形成机制及其危害进行论述,并从传统方法和生物技术手段两个层面阐述控制非健康因子产生的主要策略,旨在对发酵肉制品产业化生产中,有效降低非健康因子危害,提高食品安全性,为促进发酵肉制品产业健康发展提供参考。

新疆少数民族大学生非健康心理探析

近年来,新疆高校少数民族青年大学生非健康心理表现突出,值得关注。对此,分别从少数民族大学生自身、学校、家庭等方面分析了非健康心理产生的原因及心理特征,并提出了相应的解决对策。

非健康休闲服务与政府管制研究

休闲服务业已成为许多国家经济发展的新的增长点。随着人民生活水平的提高和闲暇时间的增多,我国休闲服务业呈现出蓬勃发展的势头。由于我国有关休闲业的法律规章还不健全、政府对休闲服务业的管制存在职能上的缺失,休闲服务业的迅猛发展过程中还伴随有不健康休闲服务的滋生蔓延现象。有鉴于此,笔者对政府如何通过改革来对非健康休闲服务进行合理有效的管制进行了研究。

关于私营企业主政治参与过程中非健康性的思考

私营企业主政治参与是我国社会主义市场经济和民主政治不断发展的结果。私营企业主政治参与的主流是好的,但在参与过程中也存在着功利性、非法性等非健康性。规范私营企业主的政治参与,纠正非健康性参与,有利于私营企业主更好地参政,推动我国的政治民主化进程。

新时期我国市场秩序非健康状态的成因及矫正

当前,在建立我国社会主义市场经济的进程中,通过对传统文化的扬弃,借鉴发达国家市场经济模式的有益成份,树立社会主义市场经济的基本理念,构建起符合中国经济社会可持续发展的新的文化价值理念,引导人们正确理解党和国家建立社会主义市场经济体系的根本目标,这对创建我国社会主义市场规则和形成具有中国特色的社会主义市场经济新型模式,具有重大现实意义与历史意义。

高职学生非健康生活方式导致负面心理状况的调查研究

学生健康生活方式将直接影响到其生活质量与成长状况，而心理健康与否是实现学校体育教育的重要目标之一。目前，高职院校学生非健康生活方式导致其心理存在许多难以解决的非健康因素，因此，体育教师在教学中应深刻分析和研究学生非健康生活方式下的心理状况，结合体育教学本质特征与实际，改善与维护学生个人的技能和能力，使他们的精神和身体保持最优状态；同时还应优化需要结构，适时解决学生存在的不健康心理因素。

高职院校学生非健康行为与生活方式的调查与干预

学校学生健康的决定因素主要包括经济环境、物质环境、发育状态、个人卫生习惯、个人的能力和技能以及卫生服务等。学生的非健康行为将直接影响到学生健康生活质量和成长状况,所以,学生在校期间的健康是维护和改善他们自身健康的过程,从而加强个人的技能和能力,使他们的精神和身体保持在最优状态。只有改变学生非健康的生活方式,才能养成良好的生活方式。

老年人非健康心理试析

随着人口老龄化的进程,老年人已越来越成为一个不可忽视的社会群体。1990年,我国60岁及以上老年人口已达到9857.8万人,占世界48790.6万老年人口的20.20%。研究老年人在社会环境中的心理变化及其非健康心理的产生、表现和转变对策,不仅可以使社会对老年人有一个更深入的了解,而且便于对老年人的生活、工作进行妥善管理和安置,有利于为老年人的晚年幸福而谋求良好的心理保健和治疗。

油田企业职工非健康体检要注意细节

非职业健康检查是指对职业健康体检员工以外的员工进行的健康检查,或者说,是指对不从事有害作业员工的健康检查,不包括由于员工患病所需要的检查。对于油田企业而言,更多的指的是油田企业内部所指的从事机关、后勤服务、科研等职业的非油田一线职工。鉴于油田工作性质,笔者根据自己多年的工作经验,认为要做好油田企业职工非健康体检一定要注意细节。

职高学生的非健康心理与德育工作浅析

本文分析了职高学生非健康心理现状及探讨了针对性地开展德育工作的对策。

初中生非健康心理的矫正

非健康心理包括自卑心理、戒备心理、逆反心理、厌学心理等，它是导致学生“后进”的主要原因之一。先天遗传因素和生理基础，父母人格及其管教方式，挫折及其应对措施，家庭教育和经济条件，社会文化背景与外界环境影响等都是影响中学生心理健康的因素。我们要转化后进生，就必须千方百计排除学生的各种心理障碍，矫正学生的非健康心理，导致他们健康成长。

高职学生非健康心理的表现与体育干预

高职院校学生由于学习压力、就业困境、人际关系障碍,心理存在许多难以解决的非健康因素。体育教师必须在教学过程中,深刻分析和研究学生非健康心理的成因及其在体育活动中的诸多表现,结合体育教学的本质特征,通过体育教学内容和手段的改革与创新,适时进行有效干预,及时解决学生所存在的非健康心理问题。

大学生非健康心理及其防治

本文探讨了大学生非健康心理的五种表现:依赖心理、傲慢心理、害羞心理、逃避心理、恐病心理.同时提出了防治的几点建议.

股票投资者的非健康心理及其矫正

深圳、上海两个股票市场的试点在全国范围内不断掀起了股票热潮升温。股市牵动着人心,一个新的群体——股民,已遍及全国各地。下面对投资者表现出来的几种非健康心理作一扼要分析: 一、举棋不定心理。这种投资者在买卖股票前,原本是制定了计划,考虑好投资策略,但意志缺乏果断性,极易受交易中群体的影响,临场时却使自己原本的投资策略不能实现。具体表现为,事先做好买入甲股的计划,临场听别人议论甲股的上升力度已减弱,乙股则将上涨,于是乎临场弃甲取乙;或是原本要抛出股票。

“健康”体检人群中“非健康因素”的分析与探讨

目的:探讨"健康"人群中"非健康因素"的发生概率和分布特征。方法:选定3 099位无既往疾病史者,在空腹安静状态下检查统一的体检项目。结果:①真正健康者只占18.5%;②年龄越大,非健康因素检出率越高,检出绝对数量相应增多;③男性代谢性非健康因素发生率大于女性;④非健康因素在公务员和农民中发生率较高。结论:表面上健康的人并非真正健康,"非健康因素"在"健康"人群中存在年龄、性别和职业分布的差异。

季节性流感疫苗对非健康人群的有效性和安全性研究进展

季节性流感疫苗对健康人群有明显的保护作用,具有良好的安全性,接种流感疫苗是流感预防最有效的方法。由于非健康人群自身的免疫功能与健康人群有差异,加之非健康人群在治疗过程中使用的药物导致的免疫妥协现象,非健康人群接种季节性流感疫苗后的有效性和安全性问题日益受到广泛关注。本文拟对包括实体癌患者、器官移植受体患者、进行免疫调节和英夫利昔单抗治疗的炎性肠病(IBD)儿童患者等在内的非健康人群使用季节性流感疫苗后的有效性和安全性的最新研究进展做一综述,为上述类型患者临床上合理使用季节性流感疫苗预防流感提供科学依据。

水体微囊藻毒素污染对人群的非致癌健康风险

利用重庆某区2个水库的水样及水产品中微囊藻毒素的浓度,使用美国环境保护署推荐的健康风险评估模型计算微囊藻毒素通过饮水途径和食用水产品途径的人群非致癌健康年风险度以及两条途径的总非致癌健康年风险度.结果表明饮用水库A水的非致癌健康年风险度为0.001×10-6~0.004×10-6a-1,饮用水库B水的非致癌健康年风险度为0.002×10-6~0.046×10-6a-1;食用水库A水产品的非致癌健康年风险度为0.083×10-6~0.262×10-6a-1,食用水库B水产品的非致癌健康年风险度为0.116×10-6~0.747×10-6a-1,白鲢是水库A与水库B非致癌健康年风险度最高的水产品.水库A两条暴露途径的总非致癌健康年风险度的最大值为0.266×10-6a-1;水库B两条暴露途径的总非致癌健康年风险度的最大值是0.793×10-6a-1.水产品的非致癌健康年风险度高于饮水;水库B两条暴露途径的的总非致癌健康年风险度接近国际上最常用的最大可接受风险水平1.0×10-6a-1.应优先加强水库B中微囊藻毒素的监测,同时限制食用水库A和水库B的水产品,特别是白鲢.

产后早期妇女与非孕健康妇女骨密度检测分析

目的探讨产后早期妇女骨密度（BMD）变化情况，分析怀孕与BMD的关系。方法采用Hologic QDR-4500W型双能X线骨密度测量仪对64例产后妇女及72例非孕健康妇女进行腰椎正位（L1-4）、左髋部骨密度测量分析，按年龄分别输入数据，以5岁为一年龄组，分别计算各组骨密度值，结果以x±s表示。结果非孕妇女在25～29岁间骨量达到峰值，产后早期妇女腰椎和左髋部BMD值分别显著低于对照组（腰椎P〈0．01，左髋P〈0．05）。结论产后早期妇女存在不同程度的骨量降低现象，骨量减少发生率明显高于对照组；双能X线骨密度仪对早期发现产妇骨量降低有重要临床价值。

基于靶器官的土壤重金属非致癌健康风险评估

以某冶钢厂重金属污染场地为例,结合我国现有的风险评估技术和污染物对人体器官危害的特点,提出基于靶器官的土壤重金属非致癌健康风险评估方法,并在我国常规的污染物危害商计算模型基础上,构建了基于靶器官的污染物危害商计算模型,分别采用两种模型对该场地经口摄入土壤途径的污染物非致癌健康风险水平进行了评估。结果表明:常规模型只考虑土壤重金属的临界效应,得到的4种重金属累计经口摄入土壤途径靶器官的危害指数(HI值)为4.022;而基于靶器官的模型考虑了重金属可能作用的所有靶器官,表征了靶器官的风险水平,得到靶器官睾丸的HQ值为0.013,靶器官神经、肾脏、心血管和血液的HI值分别为2.051、0.213、1.864和1.015,重金属对靶器官的总HI值为5.156,大于常规模型所预测的风险。可见,较常规方法而言,基于靶器官的土壤重金属非致癌健康风险评估方法能更准确地表征土壤污染对人体的健康风险水平。