非明胶软胶囊研究进展

本文综述了可以替代明胶的亲水性高分子胶体材料,包括变性淀粉、结冷胶、卡拉胶、黄原胶、甘露聚糖胶。介绍了其在非明胶软胶囊中的应用以及国内外在这一领域的研究进展。

非明胶软胶囊囊材研究进展

软胶囊作为保健食品和药品常用的剂型,具有生物利用度高、易于吞咽、掩味性好、适用范围广和外形美观等优点。本文综述了近年来国内外非明胶软胶囊囊材的研究进展,包括淀粉、食用胶和高分子聚合物等主要材料以及增塑剂等辅料的特性及应用,为新型软胶囊的开发应用提供参考。