反应介质对非水酶促反应中酶活性和选择性的影响

酶的活性和选择性在非水介质中与在水中有很大的差别,通过改变溶剂可改变酶的选择性.文章以溶剂分类,探讨溶剂,特别是引入新的反应介质———离子液体和超临界流体对酶催化活性和选择性的影响.

微波辅助柚皮苷非水相酶促反应及对HepG2细胞的抗增殖影响

为了提高柚皮苷的稳定性及其生理活性,利用微波辅助非水相酶催化反应完成柚皮苷的乙酰化合成。考察并优化了影响柚皮苷微波酶促乙酰化反应的主要因素,以及其对HepG2细胞的抗增殖影响。结果表明,微波功率为400W、微波温度为70℃、水活度为0.80时柚皮苷酶促乙酰化反应的最高酶活为(612±10)μmol/(h·g),比传统方法提高4倍左右,且在2h内的转化率为90.42%±2.43%,经核磁波谱仪鉴定反应产物为6′-乙酰化柚皮苷。虽与母体柚皮苷相比,乙酰化柚皮苷的体外抗氧化活性略微降低,但对HepG2细胞具有较强的抗增殖能力。表明,柚皮苷非水相酶促乙酰化反应具有生物学意义。

非水介质中的酶促反应在有机合成中的应用

介绍了非水介质中酶促反应在几种有机合成反应中的应用,包括酶促酯化反应、转酯反应、聚合反应等。着重介绍了非水介质中的酶促反应用于手性化合物的拆分。展望了非水介质中酶促反应在医药、食品、高分子化学等领域的应用前景。

非水相酶促酯化法拆分(±)-1-氯-3-(1-萘氧)-2-丙醇的研究

利用非水相酶促酯化反应 ,对 β-阻断剂类药物普萘洛尔的手性中间体 (± ) - 1-氯 - 3-(1-萘氧 ) - 2 -丙醇进行了拆分研究 ,考察了酰化剂、溶剂的影响 ,同时对几种脂肪酶的催化活性和选择性进行了比较。