北京市朝阳区社区卫生服务中心非高致病性病原微生物标本运输现状调查

目的了解北京市朝阳区社区卫生服务中心非高致病性病原微生物标本运输现状。方法采用面对面问卷调查和观察记录相结合的方式,对2017年8月22日~9月30日朝阳区社区卫生服务中心运输至疾病预防控制中心的非高致病性病原微生物标本及运输人员进行调查。收集运输的非高致病性病原微生物标本的种类、数量、包装情况、运输车辆情况、运输人员情况及其生物安全知识知晓情况等。结果本研究共调查非高致病性病原微生物标本运输人员84人,非高致病性病原微生物标本112件。运输人员一年内的生物安全培训率为29.76%,运输过程中应急事件处置箱的配置率为16.90%。专业人员对本次运输标本种类的完整回答率、一年内的生物安全培训率、生物安全知识知晓情况、安全运输意识均显著高于非专业人员,差异有统计学意义(P<0.05)。结论朝阳区非高致病性病原微生物标本运输存在一定的安全隐患,需要不断加强运输人员生物安全培训,提高其安全运输意识。

高校非高等级病原微生物实验室生物安全管理研究

结合国内外在非高等级病原微生物方面的管理经验,剖析了我国高校在相关生物安全管理中存在问题的原因,介绍了在非高等级病原微生物实验室生物安全管理方面的实践,包括完善管理组织、制度建设、监督机制、实验室准入制度、教育培训制度以及建设生物废弃物统一处理平台等举措,为我国高校在非高等级病原微生物实验室生物安全管理方面提供借鉴。

蛋类食品对人体健康的危害

鸡蛋是富有营养的重要蛋白食品。日本年产鸡蛋大约180万吨,其中60～65％为家庭食用,用于糕点、糖果和饮食店烹调的大约各占20％。此外还从各国输入冻蛋、蛋粉等加工蛋用作糕点和糖果。但是鸡蛋也可以成为食物中毒的原因,中毒的因素包括理化因素和微生物因素,因此在食用时应注意这些因素,不至于使其成为人体健康有危害的食品。