不同非纤维性碳水化合物与中性洗涤纤维比例饲粮中添加酿酒酵母对绵羊体外瘤胃发酵的影响

本试验旨在研究不同非纤维性碳水化合物与中性洗涤纤维比例(NFC/NDF)饲粮中添加酿酒酵母对绵羊体外瘤胃发酵的影响。试验采用3×5双因子试验设计,在3种NFC/NDF[0.79(A1)、0.89(A2)和1.10(A3)]饲粮中添加5种水平[0(B1)、2×10^11(B2)、4×10^11(B3)、6×10^11(B4)和8×10^11 CFU/kg(B5)]的酿酒酵母,制成15种发酵底物,测定体外发酵48 h后的产气参数、甲烷(CH 4)产量、瘤胃发酵指标和养分降解率。结果表明:1)饲粮NFC/NDF和酿酒酵母添加量对24、48 h累积产气量和产气参数均产生了显著影响(P<0.05),二者的交互作用对24、48 h累积产气量的影响显著(P<0.05),对产气参数的影响不显著(P>0.05)。2)饲粮NFC/NDF和酿酒酵母添加量及二者的交互作用对CH 4产量的影响均不显著(P>0.05);随着饲粮NFC/NDF的增加,体外发酵液中总挥发性脂肪酸(TVFA)和丙酸浓度逐渐增加,乙酸、丁酸浓度和乙丙比逐渐降低。酿酒酵母添加量为6×10^11 CFU/kg时,体外发酵液中TVFA和丙酸浓度最高,乙酸浓度和乙丙比最低,该组乙酸浓度显著低于B1、B2、B5组(P<0.05),乙丙比显著低于B1、B3、B5组(P<0.05)。饲粮NFC/NDF与酿酒酵母添加量的交互作用对CH 4产量以及体外发酵液中TVFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度和乙丙比均无显著影响(P>0.05)。3)随着饲粮NFC/NDF的增加,体外发酵液pH和氨态氮(NH 3-N)浓度逐渐降低,均表现为A1组显著高于A2、A3组(P<0.05);饲粮NFC/NDF为0.89时体外发酵液微生物蛋白(MCP)浓度最高,显著高于饲粮NFC/NDF为0.79和1.10时(P<0.05)。酿酒酵母添加量对体外发酵液NH 3-N和MCP浓度的影响显著(P<0.05),酿酒酵母添加量为6×10^11 CFU/kg时NH 3-N浓度最低,MCP浓度最高。饲粮NFC/NDF与酿酒酵母添加量的交互作用对体外发酵液pH无显著影响(P>0.05),但对体外发酵液NH 3-N和MCP浓度有显著影响(P<0.05)。4)饲粮NFC/NDF对发酵底物干物质降解率(DMD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)和酸性洗涤纤维降解率(ADFD)均有显著影响(P<0.05),而酿酒酵母添加量对除NDFD之外的其他指标均有显著影响(P<0.05),二者的交互作用对DMD有显著影响(P<0.05)。综上所述,饲粮NFC/NDF和酿酒酵母添加量以及二者的交互作用均会影响绵羊瘤胃体外发酵,饲粮中添加适量酿酒酵母可以促进体外瘤胃发酵,稳定发酵液pH,提高饲料的利用率。整体来看,饲粮NFC/NDF为0.89或1.10、酿酒酵母添加量为6×10^11 CFU/kg时对绵羊体外瘤胃发酵的促进效果最好。

饲粮非纤维性碳水化合物与中性洗涤纤维比例对山羊生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮不同非纤维性碳水化合物与中性洗涤纤维比例(NFC/NDF)对山羊育肥期生长性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响。选用体况良好的二郎山白绒山羊公羊72只,采用随机区组试验设计,将羊只按体重范围分为3个组:A组(5~10 kg)、B组(10~15 kg)、C组(15~20 kg),每个体重范围24只,同一个体重范围内的每8只羊单栏饲养并分别饲喂NFC/NDF为0.78(精粗比为45∶55,Ⅰ组)、0.87(精粗比为52∶48,Ⅱ组)、0.96(精粗比为60∶40,Ⅲ组)的全混合日粮(TMR)。结果显示:NFC/NDF方面,Ⅱ组的干物质采食量(DMI)显著低于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05);Ⅲ组平均日增重(ADG)最高,饲料转化效率最低。体重范围方面,A组DMI和ADG显著低于B组、C组(P<0.05)。NFC/NDF方面,Ⅲ组的干物质(DM)和有机物(OM)表观消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ组的DM和OM表观消化率与其他2组差异不显著(P>0.05),Ⅱ组和Ⅲ组的粗脂肪(EE)表观消化率差异不显著(P>0.05),且均显著高于Ⅰ组(P<0.05)。不同NFC/NDF以及体重范围对粗蛋白质(CP)、NDF、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率以及血清生化指标差异均无显著影响(P>0.05)。与其他2组相比,Ⅲ组毛利润提高了36.4%以上。从本试验结果看,二郎山白绒山羊育肥期饲喂NFC/NDF为0.95的TMR时,可有较好的育肥效果,且能带来更高的经济效益。

饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对黔北麻羊瘤胃发酵参数、血浆生化指标和养分消化率的影响

本试验旨在研究不同饲粮非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)对黔北麻羊瘤胃发酵参数、血浆生化指标和养分消化率的影响。采用3×3拉丁方试验设计,选取6只健康成年黔北麻羊为试验动物,将其分为3组,每组2个重复,每个重复1只羊。试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组饲粮NFC/NDF分别为2.14∶1.00、1.05∶1.00、0.40∶1.00(实测值)。试验分3期,每期15 d,包括10 d预试期和5 d正试期。检测指标包括:饲粮养分消化率、瘤胃发酵参数(pH、缓冲力、氨态氮和挥发性脂肪酸浓度、纤维素酶活性)、血浆生化指标(脂多糖、白蛋白、尿素氮、葡萄糖含量及过氧化氢酶、谷草转氨酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性)。结果显示:1)3个试验组干物质采食量差异不显著(P>0.05),试验Ⅲ组各养分消化率均显著低于试验Ⅰ组、试验Ⅱ组(P<0.05)。2)试验Ⅰ组瘤胃液pH显著低于试验Ⅱ组、试验Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅲ组瘤胃液缓冲力显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),纤维二糖酶活性、乙酸浓度显著低于试验Ⅰ组(P<0.05),总挥发性脂肪酸、丁酸浓度显著低于另外2组(P<0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组瘤胃液乙酸/丙酸依次升高、丙酸浓度依次下降,各组间差异显著(P<0.05);3组间瘤胃液羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、微晶纤维素酶活性差异不显著(P>0.05)。3)试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组血浆脂多糖含量依次显著下降(P<0.05),其余血浆生化指标差异不显著(P>0.05)。综合来看,过高NFC/NDF对黔北麻羊瘤胃发酵参数和血浆生化指标有不良影响,本试验条件下,饲粮NFC/NDF以1.05∶1.00为宜。

饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对肉犊牛生长性能和营养物质消化代谢的影响

本试验旨在研究饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)对断奶肉犊牛生长性能、血清生化指标和营养物质消化代谢的影响。选取2~3月龄健康、平均体重为(94.38±0.25)kg的断奶肉犊牛60头,随机分为4组,每组15头。分别饲喂粗蛋白质水平相近,NFC/NDF分别为1.35(A组)、1.23(B组)、0.94(C组)和0.80(D组)的4种全混合日粮。试验期105 d,其中预试期15 d,正试期90 d。每日测定采食量,每隔15 d测量犊牛的体重;于15、30、45、60、75和90 d颈静脉采血测定血清葡萄糖(GLU)、生长激素(GH)、胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)、瘦素(LEP)、胰岛素(INS)、胰高血糖素(PG)和甘油三酯(TG)的浓度;分别在30和90 d时以全收粪尿法进行消化代谢试验。结果表明:1)高NFC/NDF饲粮提高了犊牛的平均日增重,A组显著高于其他3组(P<0.05);2)A组血清LEP浓度显著高于C组和D组(P<0.05),D组血清IGF-Ⅰ浓度显著高于其他各组(P<0.05);3)90 d时,干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率及总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率随饲粮NFC/NDF的降低而降低,A组均显著高于D组(P<0.05),D组甲烷能显著高于其他组(P<0.05),A组尿能、尿氮和消化氮显著高于B组和C组(P<0.05)。综上所述,NFC/NDF为1.35的饲粮可以满足3~6月龄肉犊牛对营养物质的需求,采食该饲粮不但可以使肉犊牛保持较高的平均日增重(1.14 kg/d),而且此饲粮易消化利用,采食后相关血清生化指标均在正常范围内,并未影响犊牛健康。

不同饲养模式下饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对生长期杜寒杂交母羊生长性能、营养物质表观消化率和甲烷产量的影响

本试验旨在借助开路式呼吸测热系统研究饲粮非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)对生长期杜寒杂交母羊生长性能、营养物质表观消化率及甲烷产量的影响。采用单因素试验设计,选取体况良好、体重为(27.8±0.5)kg的母羊30只,根据体重一致原则,分配到3组,各组饲粮NFC/NDF分别为0.78(精粗比为35∶65)、1.03(精粗比为50∶50)、2.17(精粗比为65∶35),每组10只羊。试验期为25 d,包括3 d调整期、7 d预试期和15 d正试期。结果表明:在NFC/NDF=0.78组自由采食和其他组限饲条件下,3组试验羊的初始体重和结束体重以及平均日增重无显著性差异(P>0.05)。当饲粮NFC/NDF由0.78增加至2.17时,干物质采食量显著降低(P<0.05),干物质、有机物和粗蛋白质表观消化率显著增加(P<0.05),NDF和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率无显著性差异(P>0.05)。当饲粮NFC/NDF由0.78增加至2.17时,甲烷能、单位干物质采食量的甲烷产量、单位总能摄入量的甲烷能产量显著降低(P<0.05)。结果提示,在平均日增重一致的前提下,高NFC/NDF饲粮料重比较低,且甲烷转化效率较低;对生长期杜寒杂交母羊来说,限饲条件下饲喂NFC/NDF为2.17的饲粮在提高生产效益的同时又兼顾甲烷减排,效果相对最佳。

饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对藏羊瘤胃发酵参数及菌群结构的影响

【目的】旨在研究不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)对藏羊瘤胃发酵参数及微生物区系多样性的影响。【方法】选取2月龄健康、平均体重为(21.27±0.38)kg的断奶母羔15只,随机分为3组,每组5只。分别饲喂粗蛋白水平相似,NFC/NDF水平为2.20(Ⅰ组)、1.39(Ⅱ组)和0.92(Ⅲ组)的全混合饲粮。试验期持续119 d,其中预试期7 d,正试期112 d。试验结束后采集瘤胃液测定细菌多样性及各类细菌相对丰度。【结果】①随着NFC/NDF水平的降低,瘤胃液pH显著增加,瘤胃液中氨态氮浓度、丙酸和异丁酸占总挥酸含量的百分比以及总挥发酸含量逐渐降低,乙酸百分比及乙酸丙酸比逐渐增加(P<0.05)。②3组共产生347种操作分类单元(OTU),其中共有OTU为269种,占总OTU的77.52%。③Ⅰ组的Shannon指数、ACE指数和Chao1指数均显著低于Ⅲ组(P<0.05)。④门水平上,拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度Ⅱ组显著高于其余两组(P<0.05),厚壁菌门随NFC/NDF降低而降低(P<0.05);⑤科水平上,毛螺菌科(Lachnospiraceae)Ⅰ组显著高于Ⅱ组(P<0.05),瘤胃球菌科(Ruminococcaceae)Ⅰ组和Ⅱ组显著高于Ⅲ组(P<0.05);韦荣氏菌科(Veillonellaceae)Ⅱ组显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05)。⑥属水平上,丁酸弧菌属(Butyrivibrio)Ⅱ组显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05);瘤胃球菌属(Ruminococcus)相对丰度有降低趋势,且Ⅰ组和Ⅱ组显著高于Ⅲ组(P<0.05)。⑦主坐标分析瘤胃细菌第一主成分和第二主成分贡献率分别为63.93%和57.63%,各组间瘤胃液细菌群落结构差异明显,Ⅰ组与Ⅱ组明显分隔。【结论】饲喂不同NFC/NDF水平饲粮,改变了瘤胃发酵模式,显著影响了育肥藏羊瘤胃中微生物的种类和丰富度,并影响门、科和属水平上细菌的组成。

饲粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对高原型育肥藏羊生长性能、瘤胃发酵及微生物多样性的影响

本试验旨在研究饲粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)对高原型育肥藏羊生长发育、瘤胃发酵及微生物多样性的影响。选取3月龄健康、体重[(22.14±0.02) kg]相近的高原型藏羊母羔210只,随机分为7组,每组30只。各组分别饲喂NFC/NDF为2.86(Ⅰ组)、2.69(Ⅱ组)、2.42(Ⅲ组)、2.06(Ⅳ组)、1.88(Ⅴ组)、1.63(Ⅵ组)和1.43(Ⅶ组)的试验饲粮。预试期10 d,正试期90 d。试验结束后,测定各组试验羊的终末体重、平均日增重和平均日采食量。此外,每组随机选择3只试验羊屠宰并采集瘤胃液,测定其挥发性脂肪酸含量以及微生物菌落组成。结果表明:1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组终末体重显著高于Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组(P <0.05),Ⅰ、Ⅱ组平均日增重显著高于Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组(P<0.05)。2)Ⅰ、Ⅱ组瘤胃内氨态氮含量显著高于Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组(P<0.05),Ⅰ组瘤胃内乙酸含量显著低于Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组(P<0.05),Ⅰ、Ⅱ组瘤胃内丙酸含量显著高于Ⅶ组(P<0.05),Ⅲ组瘤胃内丁酸含量显著高于Ⅶ组(P<0.05),Ⅱ组瘤胃内总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于其他各组(P<0.05)。3)真菌方面,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ组瘤胃内丛赤壳科(Nectriaceae)、隔孢伏革菌科(Peniophoraceae)和毛球壳科(Lasiosphaeriaceae)相对丰度显著低于Ⅱ组(P <0.05),Ⅴ组瘤胃内曲霉科(Aspergillaceae)和黏毛菌科(Myxotrichaceae)相对丰度显著高于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05),Ⅲ组瘤胃内蜡壳耳科(Sebacinaceae)相对丰度显著高于其余各组(P<0.05)。4)细菌方面,Ⅴ、Ⅶ组瘤胃内奎因菌属(Quinella)相对丰度显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),Ⅵ组瘤胃内克里斯滕菌科_R-7_群(Christensenellaceae_R-7_group)相对丰度显著高于其他各组(P<0.05),Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ组瘤胃内瘤胃球菌科_NK4A214_群(Ruminococcaceae_NK4A214_group)相对丰度显著高于其他各组(P <0.05),Ⅲ组瘤胃内普雷沃菌属_1(Prevotella_1)相对丰度显著高于其他各组(P<0.05),Ⅶ组瘤胃内毛螺菌科_NK3A20_群(Lachnospiraceae_NK3A20_group)相对丰度显著高于其他各组(P<0.05),Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组瘤胃内鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)相对丰度显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05)。综上所述,饲粮NFC/NDF对高原型育肥藏羊生长发育、瘤胃挥发性脂肪酸含量以及微生物多样性有一定影响,当饲粮NFC/NDF为2.69时,不仅能够促进高原型育肥藏羊生长发育,同时也能够促进瘤胃发酵并提高微生物多样性。

饲粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对肉兔生长性能、养分表观消化率、肠道消化酶活性及肠道发育的影响

本试验旨在研究饲粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)对肉兔生长性能、养分表观消化率、肠道消化酶活性及肠道发育的影响。选取135只健康、平均体重为(1.08±0.07)kg的断奶肉兔,随机分为5组,每组27个重复,每个重复1只。各组在其他营养水平一致的前提下分别饲喂NFC/NDF为0.7(T1组)、1.0(T2组)、1.3(T3组)、1.6(T4组)和1.9(T5组)的试验饲粮。生长试验28 d,消化代谢试验7 d。结果表明:1)T1、T2和T3组的终末体重、平均日增重和平均日采食量显著或极显著高于T5组(P<0.05或P<0.01),T5组的料重比显著高于其他各组(P<0.05),T5组的腹泻率极显著高于其他各组(P<0.01)。2)T5组的粗蛋白质表观消化率显著或极显著低于其他各组(P<0.05或P<0.01),T3组的粗脂肪表观消化率极显著高于T1和T5组(P<0.01),T5组的粗纤维表观消化率极显著低于T1和T2组(P<0.01),T2组的中性洗涤纤维表观消化率显著或极显著高于T3、T4和T5组(P<0.05或P<0.01),T1组的酸性洗涤纤维表观消化率显著或极显著高于T3、T4和T5组(P<0.05或P<0.01),T1和T5组的非纤维性碳水化合物表观消化率显著低于T2和T4组(P<0.05)。3)T4组的空肠胰蛋白酶和α-淀粉酶活性最高,显著或极显著高于T1组(P<0.05或P<0.01);T2组的空肠蔗糖酶活性最高,显著高于T3、T4和T5组(P<0.05);T2组的盲肠纤维素酶活性最高,显著高于T4和T5组(P<0.05)。4)T2组的空肠隐窝深度显著低于T1组和T5组(P<0.05);T2组和T3组的空肠绒毛高度/隐窝深度极显著高于T1、T4和T5组(P<0.01);T2组盲肠黏膜厚度最高,显著或极显著高于T1、T4和T5组(P<0.05或P<0.01)。由此可见,饲粮NFC/NDF在1.0~1.3更利于提高断奶肉兔养分表观消化率和肠道消化酶活性,改善肠道形态结构,促进断奶肉兔生长发育。

日粮不同来源氮和碳水化合物比例对中性洗涤纤维体外降解率的影响

本试验的目的是研究日粮纯化大豆蛋白与尿素蛋白比例和NDF、淀粉与蔗糖比例及其组合对NDF和DM体外降解率的影响,为优化高产泌乳期荷尔斯坦奶牛的日粮结构提供营养参数。试验将纯化大豆蛋白和尿素分别组合成80∶20、50∶50和20∶80三个比例,将干草中提取的NDF、玉米淀粉和蔗糖分别组合成10∶85∶5、10∶80∶10、10∶75∶15、30∶65∶5、30∶60∶10、30∶55∶15、50∶45∶5、50∶40∶10和50∶35∶15九个比例,然后按3×9因子实验设计。应用体外尼龙袋发酵技术,研究了奶牛日粮不同来源氮和碳水化合物及其比例对中性洗涤纤维体外降解率的影响。结果表明,过量补充尿素及随着日粮中淀粉和蔗糖比例的增加,日粮纤维的体外降解率下降。建议在泌乳期奶牛的全混合日粮中尿素的补充量应低于干物质的2.8%,非结构性碳水化合物的含量不能超过干物质的45%。

日粮可降解蛋白与非纤维性碳水化合物对人工瘤胃发酵、微生物合成以及纤维分解菌菌群的影响

【目的】探讨瘤胃降解蛋白(rumen degradable protein,RDP)水平和非纤维性碳水化合物(non-fibrecarbohydrates,NFC)类型对人工瘤胃发酵、微生物合成和纤维分解菌菌群的影响。【方法】采用2×4双因素试验设计,即2种RDP水平和4种NFC类型(玉米淀粉、蔗糖、柑橘果胶和菊粉)。RDP水平通过向4种日粮中分别添加0(低RDP)或1.56 g(高RDP)酪蛋白酸钠调节。【结果】①主效应上,蔗糖和果胶组的干物质和有机物质表观消失率显著高于其它两组(P<0.01);日粮RDP水平和NFC来源在影响中性洗涤纤维的表观消失率上存在交互作用(P<0.01),低RDP水平的蔗糖(P=0.10)和果胶组(P=0.09)趋向于低于淀粉组,但高RDP水平的处理组间差异不显著;②主效应上,果胶组中白色瘤胃球菌(Ruminococcus albus)的16S rDNA拷贝数高于淀粉组;日粮RDP水平和NFC种类在影响黄色瘤胃球菌(Ruminococcus flavefaciens)和液相产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobacter succinogenes)的16S rDNA拷贝数方面存在交互作用,蔗糖组固相R.flavefacien在低RDP下的拷贝数和菊粉组液相F.succinogenes在高RDP下的拷贝数分别趋向于低于(P=0.06)和低于(P<0.01)淀粉组;③增加日粮RDP水平可以提高所有处理组的总挥发性脂肪酸产量(P<0.01)和总微生物氮(microbialnitrogen,MN)流量(P<0.01);主效应上,果胶组的乙酸摩尔比例(P<0.05)和乙丙比最高(P<0.01);不论RDP水平,蔗糖和菊粉组的丁酸摩尔比例均高于其它处理组(P<0.01);低RDP下各处理组的总MN流量差异不显著,但提高RDP使蔗糖和果胶组的总MN流量分别高于(P<0.01)和趋向(P=0.10)高于淀粉组;主效应上,淀粉组的N利用效率低于蔗糖(P=0.04)和果胶组(P=0.05)。【结论】日粮RDP水平和NFC类型在影响瘤胃发酵、微生物合成和纤维分解菌菌群方面存在交互作用,当日粮中含有足够的瘤胃可利用氮时,蔗糖和果胶较淀粉在促进微生物蛋白合成方面具有优势。

日粮非纤维性碳水化合物来源对体外瘤胃发酵和养分利用的影响

【目的】研究不同来源非纤维性碳水化合物(NFC)对体外瘤胃发酵和养分利用的影响。【方法】配制NFC来源分别为玉米淀粉、果糖、低聚果糖和多聚果糖的4种苜蓿-豆粕型日粮,用饲喂60d后的4只安装有永久性瘤胃瘘管的成年山羊提供瘤胃液,对4种NFC来源日粮进行体外发酵试验,测定产气量、发酵液pH、总挥发性脂肪酸(TVFA)产量、木聚糖酶和羧甲基纤维素酶活性、甲烷产量及干物质(DM)和中性洗涤纤维(NDF)的表观消失率。【结果】不同来源NFC日粮DM和NDF的表观消失率差异显著或极显著,最高值均出现在玉米淀粉组,其余处理组DM表观消失率差异不显著,果糖组的NDF表观消失率较低;NFC来源极显著影响TVFA产量,其最高和最低值分别出现在多聚果糖和玉米淀粉组;玉米淀粉组丙酸占TVFA物质的量的比例显著或极显著低于其他3个处理组,但丁酸、异丁酸和异戊酸占TVFA物质的量的比例显著或极显著高于其他3个处理组。玉米淀粉组的产气量和多聚果糖组的甲烷产量与果糖组无显著差异,但显著或极显著高于其他2组。NFC来源对体外瘤胃发酵液pH、木聚糖酶和羧甲基纤维素酶活性、乙酸和戊酸占TVFA物质的量的比例及甲烷与TVFA物质的量比无显著影响。【结论】与果糖、低聚果糖和多聚果糖组相比,玉米淀粉组日粮的DM和NDF表观消失率及丁酸占TVFA物质的量的比例极显著升高,而TVFA产量及丙酸占其物质的量的比例极显著降低;与果糖和低聚果糖组相比,多聚果糖组日粮的NDF表观消失率和TVFA产量均更高。

非纤维性碳水化合物水平对活体外瘤胃发酵和产生共轭亚油酸的影响

在底物粗蛋白质和粗脂肪水平相同的条件下,研究非纤维性碳水化合物(NFC)水平(20%、40%、60%和80%)对活体外瘤胃发酵24h后的发酵参数和发酵液中共轭亚油酸(CLA)浓度的影响。结果表明:底物不同的NFC水平影响活体外瘤胃发酵和CLA的产生。随底物NFC水平的提高,瘤胃微生物的活体外发酵程度提高;同时发酵液中CLA的浓度随底物NFC水平的提高呈线性增加(L,P<0.0001)的变化趋势。

反刍动物日粮中非纤维性碳水化合物营养代谢的研究进展

非纤维性碳水化合物(NFC)是反刍动物日粮中重要的能量组成部分,其在日粮中的含量对反刍动物采食、生产性能、瘤胃发酵、营养物质消化和生理代谢等具有重要影响。本文就NFC对反刍动物采食量和生产性能、瘤胃代谢和营养素利用、机体健康和代谢等方面的影响进行综述,为进一步研究NFC及其科学应用提供参考依据。

玉米和液体饲料作泌乳奶牛日粮非纤维碳水化合物源

非结构碳水化合物来源与加工方法的交互作用可能会影响动物的生产效率。选择装有瘤胃套管的泌乳后期奶牛5头,采用5×5拉丁方设计试验,饲喂试验日粮共2周。生产试验中,54头奶牛从泌乳60d开始饲喂试验日粮12周。试验日粮含24%玉米青贮、22%干草,平均含20%苜蓿、2%饲草,调整苜蓿与饲草的比例以维持所需的36%日粮中性洗涤纤维浓度。对照组日粮含蒸汽压片玉米(SFC),含细磨玉米(FGC;0.8mm)或粗磨玉米(CGC;1.9mm)的其他日粮,分成加或不加3.5%液体饲料(LF)组。LF日粮添加1.03%日粮干物质的糖。试验结果表明,与CGC组比较,FGC组降低瘤胃PH和氨氮浓度。含FGC但不是含CGC的LF可提高瘤胃丁酸盐摩尔百分比,含CGC而不是含FGC的LF趋于降低淀粉消化率。SFC和FGC提高了淀粉的总消化道消化率。日粮处理之间的干物质采食量和产奶量相似。与碎玉米日粮比较,SFC趋于降低乳脂率,因此,饲喂含SFC日粮奶牛的3.5%乳脂肪校正奶和饲料转化率下降。LF降低乳蛋白率,但是对乳蛋白量没有影响。与碎玉米相比,SFC降低乳中尿素氮浓度。与含CGC比较,含FGC添加糖的LF更有益。细磨玉米提高了表面积,对改善淀粉的消化率和优化养分的利用是十分重要的。

碳水化合物对绵羊小肠内瘤胃微生物氨基酸利用的影响

用 4只装有瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的去势成年萨福克羊 ,饲喂按不同比列混合的鸭茅草和特制精饲料日粮 ,研究小肠对瘤胃微生物氨基酸利用情况 .结果表明 :1瘤胃细菌所含二氨基庚二酸( DAPA)浓度在中性洗涤纤维含量为 6 5 .94 %～ 4 0 .35 %的日粮条件下很稳定 ;十二指肠和回肠食糜干物质中 DAPA浓度随日粮中性洗涤纤维水平降低而增大 . 2体重换算为 4 0 kg的绵羊 ,每只每天进入十二指肠和回肠的 DAPA量差异不显著 ;3随日粮中性洗涤纤维水平降低 ,每 1 0 0 g细菌体含 Cys,Met和Trp量显著减少 ( P<0 .0 5 ) ,DAPA量则显著增加 ( P<0 .0 5 ) . 4随日粮中性洗涤纤维水平降低 ,小肠内被吸收的瘤胃细菌体氨基酸量显著减少 ( P<0 .0 1 ) ,其中 6 5 .94 %组低于 5 0 .5 9%组而接近于 4 0 .35

饲粮碳水化合物配比的研究

碳水化合物是反刍动物饲粮中最重要的组成成分。文中主要对配制饲粮时所用的指标如精粗比、结构与非结构性碳水化合物的比例等进行比较研究,以期为反刍动物的合理饲养提供参考。

饲粮碳水化合物对羔羊瘤胃发育影响的研究进展

瘤胃作为反刍动物特有的消化器官,它的消化代谢和营养吸收功能对反刍动物的生长具有重要意义。羔羊瘤胃的结构和机能尚不完善,其发育受到多种因素的影响,而饲粮碳水化合物是调控瘤胃发育的一个重要因素。本文综述了饲粮碳水化合物对羔羊瘤胃发育影响的研究进展,旨在为通过调整羔羊饲粮碳水化合物结构来改善羔羊瘤胃发育的理论研究与生产实践提供依据。

母猪饲料中粗纤维的营养特性

1粗纤维的定义 粗纤维作为结构性碳水化合物，是比较粗略的概念，传统的测定粗纤维的方法是对样品经稀酸、稀碱硝煮后，剩余的成分即为粗纤维。这种分析方法精确，因为实际上粗纤维中还包括纤维素、半纤维素和木质素等成分，这些成分营养特性是有很大差异的。可通过中性洗涤剂（主要成分通常是十二烷基硫酸钠）、酸性洗涤剂（主要成分是十六烷三甲基溴化铵）对样品进行硝煮，直接测定中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸洗木质素含量。