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冬虫夏草重金属的含量测定和健康风险评价 被引量:25
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作者 卢恒 徐宁 孟繁蕴 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期1003-1008,共6页
收集了45个不同市售来源的冬虫夏草样品,通过微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定其As、Pb、Cd、Cu等重金属含量,通过微波消解-原子荧光光谱分析法(AFS)测定其Hg含量.用靶标危害系数(THQ)和总危害指数(HI)对Hg、Pb、Cd、Cu等4... 收集了45个不同市售来源的冬虫夏草样品,通过微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定其As、Pb、Cd、Cu等重金属含量,通过微波消解-原子荧光光谱分析法(AFS)测定其Hg含量.用靶标危害系数(THQ)和总危害指数(HI)对Hg、Pb、Cd、Cu等4种重金属进行非致癌健康风险评价,用终生致癌风险(R)对As进行致癌健康风险评价.实验表明,45个样品中,As含量超标率达到100%,Hg含量超标率也达到70%,其他3种重金属均未检出超标现象.4种重金属的THQ以及HI值均远远小于1.0,即表明4种重金属通过冬虫夏草的摄入不会对人体造成非致癌风险.以总砷计算R=6.39×10-5超出WHO规定的限值1.0×10^(-5);而以无机砷计算R=3.09×10^(-7)远远低于其限值. 展开更多
关键词 冬虫夏草 重金属 致癌健康风险评价 致癌健康风险评价
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云南不同产区白花蛇舌草中5种金属元素含量分析及健康风险评价 被引量:9
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作者 杨新周 马艳粉 +3 位作者 林惠昆 田孟华 董毅 田先娇 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期1555-1559,共5页
利用微波消解-原子荧光光谱法、火焰-石墨炉原子吸收法对云南23个产地白花蛇舌草中Cu、Pb、Cd、Hg和As 5种金属元素质量比进行了测定;并通过靶标危害系数(THQ)和总危害指数(HI)对Cu、Pb、Cd和Hg 4种元素进行非致癌风险评价,用终生... 利用微波消解-原子荧光光谱法、火焰-石墨炉原子吸收法对云南23个产地白花蛇舌草中Cu、Pb、Cd、Hg和As 5种金属元素质量比进行了测定;并通过靶标危害系数(THQ)和总危害指数(HI)对Cu、Pb、Cd和Hg 4种元素进行非致癌风险评价,用终生致癌风险(R)对As进行致癌风险评价。结果表明,23个产地白花蛇舌草中Cu、Pb、Cd、As和Hg 5种金属元素平均质量比分别为9.65 mg/kg、5.14mg/kg、3.23 mg/kg、0.82 mg/kg和0.04 mg/kg。依据中国药典(2015版)和中国绿色行业标准,这些样品中Cu、As、Hg平均质量比未超标,而Cd、Pb超标,超标率分别为100%和43.47%;少量样品存在Cu、As超标,超标率分别为4.3%和8.96%。瑞丽市勐秀乡样品Cu质量比超标,文山市小街镇样品中Pb、Cd、As质量比远高于标准值,红河州个旧市大屯镇样品As质量比是标准值的4倍多。白花蛇舌草中Cu、Pb、Cd和Hg 4种重金属元素THQ从高到低依次为Cd、Pb、Cu、Hg,且THQ和HI均小于1,表明4种重金属元素中Cd的非致癌风险最高,且THQ/HI达64.58%。此外,23个样品中As的R为4.87×10-5,超出世界卫生组织建议的致癌风险值(1.00×10-5)。研究表明:人体通过白花蛇舌草摄入Cu、Pb、Cd和Hg 4种重金属元素不会对人体造成非致癌伤害;除红河州个旧市和文山市小街镇样品外,云南其他产地白花蛇舌草摄入总As存在低致癌风险。 展开更多
关键词 环境科学技术基础学科 白花蛇舌草 重金属 致癌健康风险评价 致癌健康风险评价
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云南省小粒咖啡豆中重金属元素分析
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作者 李秀林 刘汗青 +2 位作者 武梦琦 白学慧 滕亚君 《食品工业》 CAS 2022年第10期260-264,共5页
采集云南省4个地区21个咖啡豆主产地的32个小粒咖啡豆样本,利用微波消解对样品进行处理,采用原子荧光对小粒咖啡豆中砷、汞进行分析研究,采用石墨炉原子吸收对铅、镉进行分析研究,通过靶标危害系数(THQ)和总危害指数(HI)对铅、镉、汞3... 采集云南省4个地区21个咖啡豆主产地的32个小粒咖啡豆样本,利用微波消解对样品进行处理,采用原子荧光对小粒咖啡豆中砷、汞进行分析研究,采用石墨炉原子吸收对铅、镉进行分析研究,通过靶标危害系数(THQ)和总危害指数(HI)对铅、镉、汞3种元素进行非致癌风险评价。结果表明, 4种金属元素相关系数为0.998 5~0.999 6,线性关系良好,适合小粒咖啡豆中4种重金属元素含量的测定。4种重金属元素含量的检测结果均符合NY/T 604—2020《生咖啡》质量卫生标准。小粒咖啡豆中铅、镉、汞非致癌健康风险镉高于铅、汞, THQ和HI均远小于1,人体通过小粒咖啡豆摄入的铅、镉、汞不会对人体造成非致癌伤害,云南小粒咖啡豆可作为咖啡生产加工企业的优质原材料。 展开更多
关键词 小粒咖啡豆 非致癌风险评价 金属元素 质量安全
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