营养和非营养因素对动物蛋白质周转的调控

本文综述了对动物蛋白质周转进行调控的营养和非营养因素。营养因素包括：日粮蛋白质水平，蛋能比，氨基酸（种类、数量、平衡状态），肽和饲喂水平；非营养因素包括：饲喂次数，运动，年龄，饥饿，激素（生长激素、胰岛素、糖皮质激素、甲状腺激素）和环境温度等。同时，讨论了营养和非营养因素对动物蛋白质的合成和降解代谢速率调控的机理。

营养和非营养因素对动物蛋白质周转的调控

本文综述了对动物蛋白质周转进行调控的营养和非营养因素。营养因素包括 :日粮蛋白质水平 ,蛋能比 ,氨基酸 (种类、数量、平衡状态 ) ,肽和饲喂水平 ;非营养因素包括 :饲喂频率 ,运动 ,年龄 ,饥饿 ,激素 (生长激素、胰岛素、糖皮质激素、甲状腺激素 )和环境温度等。同时 ,讨论了营养和非营养因素对动物蛋白质的合成和降解代谢速率调控的机理。

谈影响蛋壳质量的非营养因素

在鸡蛋的构成中,蛋壳虽然属于不可食部分,但蛋壳品质的问题已越来越受到重视。蛋壳品质差破损率就高,不利于贮存和运输,直接影响养鸡场的经济效益。造成蛋壳质量不佳的原因不外乎营养因素和非营养因素两个方面,营养因素主要是钙质问题,

影响动物生产的非营养因素分析

该文对影响动物生产的非营养因素进行了分析,澄清了目前饲料生产企业、饲料销售部门及养殖户在动物生产出现问题时单方面追究饲料营养配方责任的模糊认识,提醒他们既要检查饲料的营养含量和比例,又要检查饲料厂的质量控制、设备的设计与饲料浪费、水质等非营养因素,以帮助动物生产取得更高的水平。

中国荷斯坦奶牛乳尿素氮非营养影响因素及其与泌乳性能的相关性分析

本试验旨在揭示中国荷斯坦奶牛乳尿素氮(MUN)浓度非营养影响因素的变化规律及其与泌乳性能的关系,探究非营养因素影响MUN浓度的内在机制。以北京、河北等地的17家奶牛场共24 508头泌乳奶牛的生产性能测定(DHI)报告为研究材料,利用固定模型分析牛场效应、胎次效应、产犊季节、泌乳天数、泌乳季节、产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和体细胞评分对MUN浓度的影响,并按高(16~27 mg/dL)、正常(10~16 mg/dL)和低(0~16 mg/dL)对MUN浓度进行分组,通过显著性和相关性等多种方法分析非营养影响因素的规律及MUN对泌乳性能的影响。结果表明:1)牛场效应、泌乳季节和泌乳天数是影响MUN浓度的重要非营养影响因素;2)MUN浓度在群体水平上与乳脂率呈极显著正相关(r=0.813,P<0.01),与体细胞评分呈极显著负相关(r=-0.441,P<0.01),且MUN浓度在夏季最低、冬季最高;3)相同乳脂率数据集分析表明,泌乳季节、体细胞评分与MUN浓度并无相关性(r<0.100);4) MUN浓度的变化极显著影响乳蛋白率、乳脂率、校正乳含量及脂蛋比(P<0.01)。综上所述,非营养因素的波动导致了MUN浓度的规律性变化,且泌乳季节、体细胞评分非营养因素通过影响乳脂率进而导致MUN浓度变化,关于乳脂率与MUN浓度的变化机理有待进一步研究。

影响种蛋合格率的非营养因素及其遗传选择

种蛋合恪率主要取决于蛋外部品质性状，直接影响种禽场的经济效益。遗传、生理、环境、疾病等方面的因素对种蛋合格率都有影响，现将相关研究成果作一综述，并从遗传的角度重点介绍提高种蛋质量的选择研究概况，以期为优质鸡种蛋合格率选种提供参考依据。

非营养性因素对肉鸡肠道健康的影响

肉鸡肠道是机体消化、吸收营养物质最主要的场所,也是抵抗病原菌入侵机体的第一道防线,其发育是否健康对于肉鸡能否育成非常重要。为此本文阐述了非营养性因素(病原体因素、管理因素、应激因素、毒性因素)对肠道健康的影响,为肉鸡养殖场提供参考。

鸡蛋蛋壳质量影响因素与营养技术调控

本文介绍了鸡蛋的结构,并从非营养性因素(遗传因素、疾病因素、管理、饲料霉变和毒素)和营养性因素(钙、磷、锰、锌、电解质、维生素C、小苏打、有机微量元素、微生态制剂、乳酸菌、寡糖和有机酸)2个方面分析了鸡蛋蛋壳质量的影响因素,并对各营养成分进行合理调控,从而有效改善了鸡蛋品质。

影响牛奶尿素氮含量的因素及其与乳常规成分的关系

本文综合了国内外关于影响牛奶尿素氮含量的研究成果,以分析影响牛奶尿素氮含量的营养因素和非营养因素及其与乳常规成分的关系。

影响产蛋鸡蛋壳强度的因素

1 非营养因素 1.1 遗传 在相同饲养条件下,遗传性能好的母鸡能有效利用大量的钙使蛋壳增厚.事实证明,不同品种（或品系）的鸡蛋壳性状也存在一定的差异,如褐壳蛋的抗裂性能一般优于白蛋壳. 1.2 产蛋鸡日龄 产蛋鸡的日龄是影响蛋壳强度的主要因素之一.在通常情况下,随着年龄的增长,蛋壳会逐渐变薄,因而蛋壳破损率也大,特别是接近产蛋终末时表现更明显.

简述奶牛乳尿素氮产生机理及其影响因素

通过对乳尿素氮的产生机理、生物学意义及影响牛奶尿素氮含量的因素进行了简要综述,为提高奶牛饲料氮素利用率,减少奶牛养分损失,降低饲料成本,提高经济效益提供参考。

降低鸡蛋胆固醇含量的调控措施及其机制

鸡蛋营养价值很高,但由于含有较高浓度的胆固醇从而限制了公众对鸡蛋的消费,开发低胆固醇鸡蛋具有重要的理论价值和现实意义。通过遗传选育和在饲粮中添加脂肪(或脂肪酸)、中草药、植物甾醇、矿物质以及他汀类药物等方法能够有效地降低鸡蛋胆固醇含量。本文从遗传因素、营养因素和非营养因素3个方面综述了国内外学者在降低鸡蛋胆固醇领域的最新研究成果。

不同精料水平对绒山羊体外发酵的影响

随着反刍动物营养研究的不断深入，人们逐渐认识到反刍动物日粮结构及其营养水平对饲料的消化和营养物质代谢有着不可忽视的作用。日粮经消化、代谢对反刍动物的营养作用是各种营养因素和非营养因素综合作用的结果，所以评价一种混合日粮营养价值的优劣要尽可能全面地考虑这些因素。体外批次培养技术是研究不同饲料体外发酵效果的简单易行的方法，可以模拟瘤胃发酵规律，通过混合日粮体外发酵的产气量、pH值、NH3-N水平、营养物质的降解率等各项指标对发酵效果做出综合评价。

不同钙源对种鸭产蛋后期产蛋率及蛋品质的影响观察

产蛋率是衡量种禽生产性能的主要指标。由于机体生理功能的转变，加上营养、疾病等的综合影响，进入产蛋后期的种鸭，产蛋率明显降低，而且蛋的破损率提高。影响种鸭生产性能以及蛋壳质量的因素主要有非营养因素和营养因素两大类，其中钙是决定蛋壳质量的主要因素，钙缺乏会导致蛋壳厚度和强度降低，产软壳蛋、沙壳蛋甚至无壳蛋且产蛋率下降。研究表明：产蛋期问，特别是产蛋后期，钙的需求量特别大，一般需要调动其骨内的钙以供蛋壳形成的需要，造成母鸭负钙平衡，影响种鸭生产性能。

微量元素对猪肉品质的影响

随着人民生活水平的不断提高，人们对猪肉品质的要求也越来越高，不仅要求肉品安全和营养丰富，而且要有较好的口感和风味。而影响猪肉品质的因素很多，主要可分为营养因素和非营养因素，其中微量元素是营养因素中的一个重要方面。猪肉肉质主要包括4个方面的内容，即感观特征、技术价值、营养价值和卫生价值。对消费者而言，肉品的外观、质地和风味是判断其质量的感观特征，通常用肉色、pH、滴水损失、系水力、剪切力、肌间脂肪含量和风味评分等来评定肉质的优劣。