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可见光催化合成C-3位芳酰基取代的2-芳基-2H-吲唑衍生物
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作者 张杰 朱磊 +1 位作者 孙茹萍 王静 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2024年第2期277-284,共8页
基于C-H键官能团化反应策略,在无过渡金属条件下,以2-芳基-2H-吲唑为底物,芳基酮酸为芳酰基自由基源,利用2,4,5,6-四(9-咔唑基)-间苯二腈(4CzIPN)作为光催化剂,通过可见光催化脱羧偶联反应,合成了一系列C-3位芳酰基取代的2-芳基-2H-吲... 基于C-H键官能团化反应策略,在无过渡金属条件下,以2-芳基-2H-吲唑为底物,芳基酮酸为芳酰基自由基源,利用2,4,5,6-四(9-咔唑基)-间苯二腈(4CzIPN)作为光催化剂,通过可见光催化脱羧偶联反应,合成了一系列C-3位芳酰基取代的2-芳基-2H-吲唑衍生物,产率59%-81%。所得产物结构经过氢谱、碳谱和高分辨质谱表征确证。该方法反应条件温和,具有良好的底物适用性和官能团耐受性,为2H-吲唑的C-3位C-H键芳酰基化反应提供了新途径。 展开更多
关键词 可见光催 酰基 2-芳基-2H-吲唑 脱羧 无过渡金属
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花青素苷的酰基化结构修饰及织物染色
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作者 卢声 侯江波 +3 位作者 宋明姝 于颖 程德红 董子毓 《印染》 CAS 北大核心 2023年第11期16-19,共4页
为了改善花青素苷织物染色的K/S值、色牢度和抗氧化等性能,用丁二酸对花青素苷进行酰基化改性,利用红外光谱和紫外可见光谱对改性前后花青素苷进行分析,对改性前后花青素苷染色织物的各项性能进行比较。结果表明:酰基化花青素苷染色棉... 为了改善花青素苷织物染色的K/S值、色牢度和抗氧化等性能,用丁二酸对花青素苷进行酰基化改性,利用红外光谱和紫外可见光谱对改性前后花青素苷进行分析,对改性前后花青素苷染色织物的各项性能进行比较。结果表明:酰基化花青素苷染色棉织物的K/S值明显高于花青素苷染色棉织物,酰基化对染色羊毛织物K/S值的影响不明显。花青素苷的酰基化可提高染色织物的各项色牢度。(酰基化)花青素苷均能提高染色织物的DPPH自由基清除率和UPF值,且酰基化染色织物的提高程度更大。 展开更多
关键词 花青素苷 酰基 染色 织物 功能性
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基于酰基化花青素的高稳定性新鲜度可视化指示膜及其应用
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作者 张俊俊 邹小波 +6 位作者 宋文君 都柳孜 石吉勇 黄晓玮 张佳凝 李志华 刘黎 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第3期194-200,共7页
本研究将提取的玫瑰茄花青素酰基化,比较分析了酰基化前后花青素在不同温度和光照条件下的稳定性,结果表明酰基化花青素具有较高的光热稳定性。以聚乙烯醇和β-环糊精作为成膜基材,花青素作为指示剂,制备智能指示膜并研究其机械性能、... 本研究将提取的玫瑰茄花青素酰基化,比较分析了酰基化前后花青素在不同温度和光照条件下的稳定性,结果表明酰基化花青素具有较高的光热稳定性。以聚乙烯醇和β-环糊精作为成膜基材,花青素作为指示剂,制备智能指示膜并研究其机械性能、灵敏度和颜色稳定性等。结果显示:酰基化玫瑰茄花青素/聚乙烯醇/β-环糊精(polyvinyl alcohol/β-cyclodextrin/acylated roselle anthocyanin,PCRA)膜的拉伸强度约为玫瑰茄花青素/聚乙烯醇/环糊精(polyvinyl alcohol/β-cyclodextrin/roselle anthocyanin,PCR)膜的3倍,且PCRA膜的微观结构致密,水蒸气透过率较高,为2.06×10^(-6)g/(m·h·Pa);同时指示膜表现了较高的稳定性但其灵敏度下降。最后将PCRA膜用于典型高价值牛肉新鲜度的监测,结果表明,在4℃贮藏环境下,牛肉在第6天时的挥发性盐基氮含量为16.81 mg/100 g,表明牛肉已经不新鲜,此时PCRA膜的颜色由粉色变为蓝绿色,可有效反映牛肉的新鲜度;同时将牛肉品质的理化信息和指示膜的颜色信息建立模型,较高的相关系数进一步验证指示膜用于牛肉新鲜度监测的可行性。研究结果可为后续食品智能包装的开发提供参考。 展开更多
关键词 酰基花青素 稳定性 牛肉新鲜度 智能指示膜 灵敏度
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酰基稳态化花色苷的制备及其热降解特性和抗氧化活性 被引量:4
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作者 滕慧 米亚妮 +3 位作者 何远菊 邓宏挺 艾超 陈雷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第6期49-56,共8页
食品级的肉桂酸甲酯为酰基供体,运用减压酶法,催化其与矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)发生酰化反应,具有绿色安全、高效且酰化产物单一等优点。对酰化产物进行分离,并进行热稳定性和抗氧化性等性质的测定。结果表明:酰化转化率为80%;利用... 食品级的肉桂酸甲酯为酰基供体,运用减压酶法,催化其与矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)发生酰化反应,具有绿色安全、高效且酰化产物单一等优点。对酰化产物进行分离,并进行热稳定性和抗氧化性等性质的测定。结果表明:酰化转化率为80%;利用半制备高效液相色谱仪对酰化后的产物进行分离纯化,纯化后的酰化C3G纯度达98.3%;经质谱分析可知,酰化后产物为矢车菊素-3-(6-肉桂酰)-葡萄糖苷(C3(6C)G)。酰基化修饰使花色苷的脂溶性、热稳定性得到了明显改善。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除、2,2-氨基-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)2,2-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid,ABTS)阳离子自由基清除、铁离子还原/抗氧化能力法(ferric reducing and antioxidant power,FRAP)、羟自由基清除体外实验测定不同浓度下C3G、C3(6C)G和VC的抗氧化能力。与相同浓度的VC相比,除了在ABTS阳离子自由基清除实验中抗氧化表现不佳,C3G和C3(6C)G在其余3种抗氧化实验中表现良好。浓度为200μmol/L时,与C3G相比,酰化产物C3(6C)G的羟自由基和DPPH自由基清除能力显著增强(P<0.05);此浓度下,C3G和C3(6C)G的ABTS阳离子自由基清除和FRAP抗氧化能力差异不显著(P>0.05),这表明花色苷被肉桂酰修饰后并没有减弱其抗氧化性能,而对羟自由基的清除能力上显著提高。 展开更多
关键词 酰基 花色苷 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 肉桂酸甲酯 脂肪酶
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丝光沸石纳米片负载Pd催化剂实现2-苯基吡啶的双酰基化 被引量:1
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作者 张原 朱芸 +1 位作者 傅雯倩 唐天地 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期2312-2320,共9页
以自制的含季铵基团的阳离子聚合物(COPQA)为模板剂,合成了大比表面积、具有花状形貌的丝光沸石纳米片(NS-MOR),以NS-MOR为载体,采用离子交换方法制备了负载Pd催化剂(Pd/NS-MOR)。对NS-MOR及Pd/NS-MOR进行了XRD、N2吸附-脱附、SEM、TEM... 以自制的含季铵基团的阳离子聚合物(COPQA)为模板剂,合成了大比表面积、具有花状形貌的丝光沸石纳米片(NS-MOR),以NS-MOR为载体,采用离子交换方法制备了负载Pd催化剂(Pd/NS-MOR)。对NS-MOR及Pd/NS-MOR进行了XRD、N2吸附-脱附、SEM、TEM及XPS测试。以2-苯基吡啶和苯甲醛为反应原料,评价了Pd/NS-MOR的催化性能。结果表明,在Pd/NS-MOR催化剂中,小粒径的Pd^(0)和Pd^(2+)物种高度分散在NS-MOR表面,而在γ-Al_(2)O_(3)负载的Pd催化剂(Pd/γ-Al_(2)O_(3))中仅有Pd^(2+)物种。Pd/NS-MOR实现了2-苯基吡啶的C2—H和C6—H键的同时活化,其催化活性和双酰基化产物选择性(92%)远高于Pd/γ-Al_(2)O_(3)。而以Pd(NO_(3))_(2)、Pd(OAc)_(2)、Pd(Ph CN)_(2)Cl_(2)为催化剂的2-苯基吡啶C—H键活化反应中均几乎无法得到双酰基化产物。此外,Pd/NS-MOR不仅具有良好的底物兼容性,而且循环使用5次后仍保持较高的2-苯基吡啶的转化率(95%)和双酰基化产物的选择性(85%)。 展开更多
关键词 丝光沸石纳米片 PD催 苯基吡啶 C—H键活 酰基 精细工中间体
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新型组蛋白赖氨酸酰基化修饰调控的基因转录及疾病 被引量:1
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作者 齐吉红 张强 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期1408-1414,共7页
染色质是人类遗传信息的载体,位于染色质上的基因在不同的时空条件下的精准表达调控与DNA的可接触性和染色质相关复合物的密切关联。组蛋白是染色质的重要组成成份,组蛋白上的多种化学修饰,例如乙酰化、甲基化和磷酸化等构成组蛋白密码... 染色质是人类遗传信息的载体,位于染色质上的基因在不同的时空条件下的精准表达调控与DNA的可接触性和染色质相关复合物的密切关联。组蛋白是染色质的重要组成成份,组蛋白上的多种化学修饰,例如乙酰化、甲基化和磷酸化等构成组蛋白密码,实时调控染色质的开放程度及转录调节复合物与染色质的结合,导致基因转录的激活或抑制。随着高分辨率质谱和专一性化学修饰抗体制备技术的提高,一系列新型组蛋白赖氨酸酰基化修饰,例如巴豆酰化、乳酸酰化和琥珀酰化等被发现,进一步扩展了组蛋白密码的多样性,显著增加了组蛋白密码调控基因转录的复杂性。本文着重概述了新近发现的赖氨酸巴豆酰化、乳酸酰化、琥珀酰化、异丁酰化、甲基丙烯酰化和异烟酰化等新型组蛋白赖氨酸酰基化修饰的书写、阅读及擦除的动态调控分子机制,总结了这些组蛋白酰基化修饰在基因表达中的功能及调控机制,阐述了新型组蛋白酰基化修饰与人类疾病的关联,提出新型组蛋白酰基化修饰研究面临的挑战和未来研究的方向。 展开更多
关键词 组蛋白 赖氨酸酰基 基因转录 疾病
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非衍生化串联质谱法检测酰基肉碱方法的应用 被引量:9
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作者 田国力 龚振华 王燕敏 《检验医学》 CAS 北大核心 2011年第9期598-601,共4页
目的建立非衍生化串联质谱检测酰基肉碱的方法,以便用于有机酸和脂肪酸代谢病的检测和筛查。方法使用含13种稳定同位素标记的酰基肉碱内标准品的溶剂萃取滤纸干血片中的游离肉碱和酰基肉碱,串联质谱仪直接进样,检测游离肉碱(C0)、乙酰... 目的建立非衍生化串联质谱检测酰基肉碱的方法,以便用于有机酸和脂肪酸代谢病的检测和筛查。方法使用含13种稳定同位素标记的酰基肉碱内标准品的溶剂萃取滤纸干血片中的游离肉碱和酰基肉碱,串联质谱仪直接进样,检测游离肉碱(C0)、乙酰基肉碱(C2)、丙酰基肉碱(C3)、丁酰基肉碱(C4)、异戊酰基肉碱(C5)、戊二酰基肉碱(C5DC)、己酰基肉碱(C6)、辛酰基肉碱(C8)、葵酰基肉碱(C10)、十二烷酰基肉碱(C12)、十四烷酰基肉碱(C14)、十六烷酰基肉碱(C16)和十八烷酰基肉碱(C18)的浓度。分析该方法的精确性、准确性及稀释回收率。结果低浓度酰基肉碱的批内变异系数(CV)为6.61%~10.97%之间,批间CV为13.31%~18.98%;高浓度酰基肉碱的批内CV为5.74%~12.13%,批间CV为12.70%~18.88%。除C5DC外,其余酰基肉碱的偏倚为-15%~20%;酰基肉碱不同稀释浓度的回收率在90%~115%之间,实测值与预测值的相关系数(r)为0.97~0.99。结论非衍生化串联质谱检测酰基肉碱有较高的精确性和准确度,有临床应用价值。此技术可以作为新生儿遗传代谢病筛查的常规技术。 展开更多
关键词 酰基肉碱 串联质谱 衍生
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碱调节的磺酰基吲哚的膦氢化反应
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作者 贾云清 王浩宇 +3 位作者 葛真真 周鸣强 赵建强 袁伟成 《合成化学》 CAS 2023年第10期779-784,共6页
含磷吲哚衍生物是一类重要的有机磷化合物,不仅广泛存在于医药制剂中,而且作为配体和中间体广泛存在于材料学和有机合成中。利用膦亲核试剂对磺酰吲哚原位生成的插烯亚胺中间体进行迈克尔加成,能够以较高收率得到一系列3-膦取代吲哚化... 含磷吲哚衍生物是一类重要的有机磷化合物,不仅广泛存在于医药制剂中,而且作为配体和中间体广泛存在于材料学和有机合成中。利用膦亲核试剂对磺酰吲哚原位生成的插烯亚胺中间体进行迈克尔加成,能够以较高收率得到一系列3-膦取代吲哚化合物。以磺酰基吲哚和二苯基氧磷为原料,在无机碱碳酸铯作用下发生迈克尔加成反应,合成了11个结构新颖的3-(1-磷酰基)甲基吲哚类化合物3a~3k,产率为72%~98%,并对这些化合物进行^(1)H NMR、^(13)C NMR、31 P NMR、熔点和HR-MS(ESI-TOF)表征。 展开更多
关键词 含膦吲哚衍生物 酰基吲哚 插烯亚胺中间体 二苯基氧磷 迈克尔加成 膦氢
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外周血维生素D、酰基化Ghrelin、MicroRNA-134表达水平与抑郁严重程度的相关性 被引量:1
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作者 赵有英 姜蕊 任芹 《精神医学杂志》 2023年第1期66-68,共3页
目的探究外周血维生素D、酰基化Ghrelin、MicroRNA-134表达水平与抑郁严重程度的相关性。方法选取88例抑郁症患者(研究组),以及同时期体检的健康志愿者88名(对照组),检测并比较两组25-羟维生素D_(3)[25-(OH)D_(3)]、酰基化Ghrelin、miR-... 目的探究外周血维生素D、酰基化Ghrelin、MicroRNA-134表达水平与抑郁严重程度的相关性。方法选取88例抑郁症患者(研究组),以及同时期体检的健康志愿者88名(对照组),检测并比较两组25-羟维生素D_(3)[25-(OH)D_(3)]、酰基化Ghrelin、miR-134表达水平,比较不同抑郁严重程度患者25-(OH)D_(3)、酰基化Ghrelin、miR-134表达水平,通过Pearson法分析抑郁症患者25-(OH)D_(3)、酰基化Ghrelin、miR-134表达水平与抑郁严重程度的相关性,通过汉密尔顿抑郁量表(HAMD)17项版本评估抑郁严重程度。结果研究组25-(OH)D_(3)、酰基化Ghrelin、miR-134表达水平均低于对照组(P<0.01)。重度抑郁患者25-(OH)D_(3)、酰基化Ghrelin、miR-134表达水平低于轻度抑郁及中度抑郁患者(P<0.05),中度抑郁患者25-(OH)D_(3)、酰基化Ghrelin、miR-134表达水平低于轻度抑郁患者(P<0.05)。经Pearson分析显示,研究组25-(OH)D_(3)、酰基化Ghrelin、miR-134表达水平与抑郁严重程度呈负相关(P<0.05)。结论25-(OH)D_(3)、酰基化Ghrelin、miR-134在抑郁症患者中呈低表达,且与抑郁严重程度呈负相关,为临床诊疗提供参考。 展开更多
关键词 抑郁症 维生素D 酰基Ghrelin MicroRNA-134
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化浊行血汤对高脂血症大鼠脂代谢及肝组织二脂酰甘油酰基转移酶2 mRNA表达的影响
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作者 刁建炜 于晓雯 +2 位作者 姜振远 邵玉泽 王中琳 《中医临床研究》 2023年第1期83-87,共5页
目的:分析化浊行血汤对高脂血症模型大鼠脂代谢及肝组织二脂酰甘油酰基转移酶2(Diacylglycerol Acyltransferase 2,DGAT2)mRNA表达的影响。方法:选取SD大鼠70只,分为空白组、模型组、脂必妥组、辛伐他汀组、中药组,其中,中药组又具体划... 目的:分析化浊行血汤对高脂血症模型大鼠脂代谢及肝组织二脂酰甘油酰基转移酶2(Diacylglycerol Acyltransferase 2,DGAT2)mRNA表达的影响。方法:选取SD大鼠70只,分为空白组、模型组、脂必妥组、辛伐他汀组、中药组,其中,中药组又具体划分为高、中、低3个剂量组,除空白组外均给予高脂饮食制备高脂血症大鼠模型。造模成功后给予药物治疗8周,检测血清总胆固醇(Total Cholesterol,TC)、载脂蛋白A1(Apolipoprotein A1,Apo-A1)等;实时荧光定量聚合酶链式反应法检测大鼠肝组织DGAT2 mRNA的表达水平。结果:模型组大鼠血清TC、三酰甘油(Triglycerides,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(Low-density Lipoprotein Cholesterol,LDL-C)水平均高于空白组,高密度脂蛋白胆固醇(High-density Lipoprotein Cholesterol,HDL-C)、Apo-A1水平低于空白组,且两组数据差异较大(P<0.01);此外,经过检测发现,相较于模型组,各治疗组血清TC、TG、LDL-C含量均减少,与此同时,其他组的HDL-C、Apo-A1水平均提升,且对比可知以上指标差异较大(P<0.05,P<0.01);在中药组中,采用药物干预一段时间后,中剂量组较另外两组TC、TG下降,而HDL-C相应增加,组间对比结果显示差异显著(P<0.05)。在DGAT2 mRNA表达方面,模型组较空白组含量显著增加,而与其他组相比又呈现出下降趋势(P<0.05);在中药组中,中剂量组较另外两组均明显减少,且差异显著(P<0.05)。结论:化浊行血汤可起到调节脂质代谢的效用,本次研究得出,其功效或与下调肝脏DGAT2 mRNA的表达有关。 展开更多
关键词 浊行血汤 高脂血症 血浊理论 二脂酰甘油酰基转移酶2
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尿中甲基安非它明的酰基衍生化-氮磷检测气相色谱分析法 被引量:1
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作者 赵冰 谭家镒 +1 位作者 姜兆林 姚丽娟 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1179-1181,共3页
建立了尿中甲基安非它明的二氯乙酰、五氟苯甲酰和3,5-二硝基苯甲酰衍生化-氮磷检测气相色谱分析方法,并与已有文献报道的乙酰、三氟乙酰、五氟丙酰、七氟丁酰等衍生化及非衍生化分析方法的灵敏度进行了比较,其中五氟苯甲酰衍生化和3,5... 建立了尿中甲基安非它明的二氯乙酰、五氟苯甲酰和3,5-二硝基苯甲酰衍生化-氮磷检测气相色谱分析方法,并与已有文献报道的乙酰、三氟乙酰、五氟丙酰、七氟丁酰等衍生化及非衍生化分析方法的灵敏度进行了比较,其中五氟苯甲酰衍生化和3,5-二硝基苯甲酰衍生化方法是比较灵敏的分析方法,尿中MA的检出限分别为3.0μg/L和4.6μg/L。 展开更多
关键词 尿 甲基安它明 酰基衍生 检测 气相色谱 毒品
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酰基化、非酰基化ghrelin与动脉粥样硬化 被引量:1
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作者 朱颖竑 刘乃丰 《东南大学学报(医学版)》 CAS 2012年第5期635-638,共4页
Ghrelin是近年来发现的一种促进生长激素分泌的多肽,其在体内存在两种形式,即酰基化与去酰基化ghrelin。研究发现,这两种ghrelin具有降低血压、对抗炎症反应、保护血管内皮细胞等多种生物学效应,其作用机制并不完全相同。了解ghrelin对... Ghrelin是近年来发现的一种促进生长激素分泌的多肽,其在体内存在两种形式,即酰基化与去酰基化ghrelin。研究发现,这两种ghrelin具有降低血压、对抗炎症反应、保护血管内皮细胞等多种生物学效应,其作用机制并不完全相同。了解ghrelin对动脉粥样硬化的作用具有潜在的临床价值。 展开更多
关键词 酰基ghrelin 去酰基ghrelin 动脉粥样硬 文献综述
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酰基化、非酰基化ghrelin与动脉粥样硬化的关系
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作者 李景德 张曼 李卉 《沈阳医学院学报》 2017年第3期287-289,300,共4页
ghrelin是生长激素促分泌物受体的内源性配体,具有多种生物学作用,包括促进生长激素释放、调节摄食和糖脂代谢、保护心血管系统等。体内ghrelin以酰基化和非酰基化两种形式存在,具有各自的生物功能。酰基化和非酰基化ghrelin与动脉粥样... ghrelin是生长激素促分泌物受体的内源性配体,具有多种生物学作用,包括促进生长激素释放、调节摄食和糖脂代谢、保护心血管系统等。体内ghrelin以酰基化和非酰基化两种形式存在,具有各自的生物功能。酰基化和非酰基化ghrelin与动脉粥样硬化及动脉粥样硬化的危险因素之间存在不同的关联,在动脉粥样硬化的发展中起到不同作用。 展开更多
关键词 酰基ghrelin 酰基ghrelin 动脉粥样硬
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沸石分子筛在Friedel-Crafts酰基化反应中的应用 被引量:22
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作者 袁冰 乔卫红 +2 位作者 李宗石 王桂茹 程侣柏 《化学进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第4期686-691,共6页
本文综述了沸石分子筛在FriedelCrafts酰基化反应中应用的研究概况,总结了不同类型芳环底物的酰化反应研究成果。Hβ沸石是芳环FriedelCrafts酰基化反应的优良催化剂,研究惰性和轻度活化芳环的沸石分子筛催化酰化有十分重要的意义。
关键词 沸石 FRIEDEL-CRAFTS酰基反应 芳酮
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儿茶素酰基化修饰研究进展 被引量:21
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作者 刘晓辉 江和源 +2 位作者 张建勇 袁新跃 崔宏春 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期1-8,共8页
儿茶素因其独特和广泛的生物活性引起了研究者和公众的极大关注,但由于其脂溶性差、体内不稳定和生物利用度低等使其应用受到了限制。本文就提高其应用特性的酰基化修饰及修饰后的生理活性研究进展进行了综述,并对其发展作了展望。
关键词 儿茶素 分子修饰 酰基 生物活性 研究进展
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抛光色选工艺过程对香稻米2-AP含量和糊化特性的影响
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作者 杜晓旭 张莹莹 +7 位作者 何珍珍 刘剑涛 莫钊文 潘圣刚 田华 段美洋 祁剑英 唐湘如 《中国稻米》 北大核心 2024年第4期53-55,63,共4页
抛光色选工序是生产食用大米的重要步骤,会影响稻米品质和香气2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)含量。以香稻品种19香和软华优金丝为材料,研究了工业生产中抛光色选工艺过程对香米2-AP含量和糊化特性的影响。结果表明,在稻米抛光阶段增加抛光色... 抛光色选工序是生产食用大米的重要步骤,会影响稻米品质和香气2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)含量。以香稻品种19香和软华优金丝为材料,研究了工业生产中抛光色选工艺过程对香米2-AP含量和糊化特性的影响。结果表明,在稻米抛光阶段增加抛光色选程序会导致19香和软华优金丝2-AP含量分别损失51.66%和38.10%,蛋白质含量分别降低7.31%和1.49%,水分含量、淀粉峰值黏度、最低黏度、最终黏度和消减值都有上升,而回冷值降低。 展开更多
关键词 香稻 抛光 品质 2-乙酰基-1-吡咯啉 淀粉糊特性
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酰基化蓝莓花色苷的稳定性和对氧自由基清除能力 被引量:18
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作者 李颖畅 李冰心 +1 位作者 吕春茂 孟宪军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期212-214,257,共4页
由于天然花色苷稳定性差,严重阻碍了其在食品工业中的广泛应用。为了改善花色苷的稳定性,采用分子修饰的方法,通过酰基化反应修饰蓝莓花色苷,并研究酰化后蓝莓花色苷的光、热稳定性和对氧自由基的清除能力。通过紫外吸收光谱和红外光谱... 由于天然花色苷稳定性差,严重阻碍了其在食品工业中的广泛应用。为了改善花色苷的稳定性,采用分子修饰的方法,通过酰基化反应修饰蓝莓花色苷,并研究酰化后蓝莓花色苷的光、热稳定性和对氧自由基的清除能力。通过紫外吸收光谱和红外光谱表明蓝莓花色苷已经酰基化。相对未酰化的蓝莓花色苷,酰基化蓝莓花色苷的光、热稳定性显著提高,但清除羟基自由基、超氧阴离子自由基的能力略有下降,清除羟自由基、超氧阴离子自由基的IC50分别为0.74、3.14mg/mL。 展开更多
关键词 酰基 蓝莓花色苷 稳定性 氧自由基清除能力
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硝基苯对傅克酰基化反应制备羧基化聚苯乙烯的影响 被引量:8
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作者 魏荣卿 汪海萍 +2 位作者 沈斌 刘晓宁 欧阳平凯 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第7期1230-1235,共6页
在常用的傅克反应溶剂二氯甲烷中添加另一种傅克反应溶剂硝基苯,且酰基化试剂邻苯二甲酸酐(PA)与硝基苯的摩尔比为1时,可大大提高PA的转化率.研究发现,作为傅克酰基化反应的常用溶剂,二氯甲烷和硝基苯的作用是不同的,硝基苯可能参与了... 在常用的傅克反应溶剂二氯甲烷中添加另一种傅克反应溶剂硝基苯,且酰基化试剂邻苯二甲酸酐(PA)与硝基苯的摩尔比为1时,可大大提高PA的转化率.研究发现,作为傅克酰基化反应的常用溶剂,二氯甲烷和硝基苯的作用是不同的,硝基苯可能参与了傅克酰基化反应的中间过程;研究还发现,硝基苯的加料方式对反应结果的影响,与PA与硝基苯的摩尔比例有关.通过傅克酰基化反应制备了羧基化交联聚苯乙烯微球. 展开更多
关键词 硝基苯 傅克酰基反应 羧基聚苯乙烯
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不饱和烯酸酰基硫脲化合物的合成与抑菌活性测定 被引量:9
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作者 何湘琼 唐文明 +5 位作者 宋宝安 胡德禹 逄丽丽 桑维钧 杨松 金林红 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2004年第10期1284-1287,共4页
采用山梨酸和肉桂酸为先导化合物 ,经过酰氯化和硫脲化 ,引入活性的环状化合物 ,合成了 6个新化合物 ,经核磁共振氢谱、红外光谱和元素分析测定 ,确认了新化合物的结构 .在此基础上对目标化合物进行了防治辣椒枯萎病菌、小麦赤霉病菌、... 采用山梨酸和肉桂酸为先导化合物 ,经过酰氯化和硫脲化 ,引入活性的环状化合物 ,合成了 6个新化合物 ,经核磁共振氢谱、红外光谱和元素分析测定 ,确认了新化合物的结构 .在此基础上对目标化合物进行了防治辣椒枯萎病菌、小麦赤霉病菌、马铃薯晚疫病菌的生物活性测试 .结果表明 。 展开更多
关键词 不饱和烯酸酰基硫脲合物 合成 抑菌活性 山梨酸 肉桂酸 酰氯 硫脲
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中孔分子筛催化2-甲氧基萘的酰基化反应的研究 被引量:7
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作者 李露 于世涛 +2 位作者 刘福胜 解从霞 高洁 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第1期11-13,21,共4页
制备了MCM - 41、SO2 -4 MCM 41和BO3-3 MCM 413种中孔分子筛催化剂 ,并采用XRD、FT -IR及Hammett指示剂法对其结构及酸强度进行了表征。将其用于催化 2 甲氧基萘的傅 -克酰基化反应 ,结果证明 ,BO3-3 MCM 41的催化效果最佳。在w(BO3-... 制备了MCM - 41、SO2 -4 MCM 41和BO3-3 MCM 413种中孔分子筛催化剂 ,并采用XRD、FT -IR及Hammett指示剂法对其结构及酸强度进行了表征。将其用于催化 2 甲氧基萘的傅 -克酰基化反应 ,结果证明 ,BO3-3 MCM 41的催化效果最佳。在w(BO3-3 MCM 41)∶w(2 甲氧基萘 ) =1 0∶1 6,n(2 甲氧基萘 )∶n(乙酰氯 ) =1∶8,反应温度 5 6~ 5 8℃ ,反应时间 2 4h的较佳工艺条件下 ,2 甲氧基萘转化率≥ 78 3 % ,目标产物选择性≥ 99 7%。 展开更多
关键词 中孔分子筛 2-甲氧基萘 研究 傅-克酰基反应
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