加压条件下油菜籽中硫苷非酶降解性质的研究

研究总结了加压条件下油菜籽中硫苷非酶降解性质，筛选出促进硫苷非酶降解反应的化学试剂，采用响应曲面法分析，优化硫降解条件，成功地使硫苷非酶降解率在１５～２５ｍｉｎ内达到９０％以上，且避免了大量腈类化合物的生成。

加压条件下油菜籽中硫苷非酶降解规律及其机理

研究了加压条件下油菜籽中硫苷非酶降解规律，探讨了硫苷非酶降解机理。

外源酶制剂的潜在营养价值及其在实际生产中的应用

在实际应用中,酶制剂的使用通常与潜在营养价值的应用密切相关,以实现预期效果这些潜在营养价值可采用不同的方法进行测定,但在多数情况下采用消化率和性能试验来测定。然而,每一种方法都有其局限性,特别是进行独立消化试验时,这种方法容易忽视摄食和吸收后的效应。同时,饲用酶的效果在很大程度上受环境、日粮以及养殖等相关因素的影响。因此,商业营养师应考虑生成营养潜在营养价值的分析条件与酶的使用条件之间的差异。在应用中,如果因为原料限制(如最低脂肪浓度)而无法减少昂贵、营养丰富的原料的使用,那么应用酶制剂的潜在营养价值不一定会如预期那样降低成本。此外,大多数酶都以固定添加量进行配制,这限制了其应用价值,因为大多数酶倾向于以对数剂量;线性营养释放关系来释放营养物质。有些方法会考虑到这一效应,并且能够使用酶制剂实现真正的最低配方成本最后,通常一种商业饲料可使用3种酶制剂,每种酶都有相应的能量潜在营养价值。虽然它们体现潜在营养价值的机制可能有所不同,但在实际应用之前我们需确保其潜在营养价值是真实可叠加的。

Pseudomonas sp.fz胞外分离物降解四溴双酚A

四溴双酚A(TBBPA)是全球消耗量最大的溴系阻燃剂。通过活性物质的定位、分离和TBBPA产物的分析等步骤,对Pseudomonas sp.fz胞外分离物降解TBBPA进行了研究。结果表明,存在于胞外的活性物质通过异丙基断裂和脱溴两条途径降解TBBPA。通过超滤,Sephadex G-10分离纯化得到了具有降解活性的小分子物质,分子量约为376~456 Da,初步鉴定为短肽类物质。这种小分子物质具有很好的热稳定性(30~80℃),在弱酸性条件下(2.0~5.0)活性较高,其活性还受金属离子、氧气和抑制剂(Na N3)的影响。此外,部分纯化的小分子物质在一定条件下能够产生羟基自由基(·OH)。

木材腐朽机理研究现状及展望

木材在生产应用过程中易受真菌侵害导致木材性能劣化,极大地限制了木制品在户外推广应用。近年来,为了增强木材防腐技术开发的理论基础,木材腐朽机理得到普遍关注与研究。文中从以下3个方面梳理、归纳、总结木材腐朽机理研究现状:1)木材腐朽过程中结构成分与性能的变化规律;2)木材酶降解理论;3)木材非酶降解理论。在此基础上,阐明现有木材腐朽机理研究中存在的问题及今后重点研究方向,以期为绿色环保型木材防腐技术的研发提供理论指导,为2030年我国实现“碳达峰”提供战略技术支撑。