浅议面点实践课有效课堂教学方法

为培养具有创新意识的高素质社会劳动人才，在《面点工艺学》实践课教学过程中，注重学生实践能力和综合素质的培养，探索有效的课堂教学方法，能极大地增强学生的自我学习和创新能力，提高实验课的教学效果，打造高效率的课堂。

关于中职烹饪专业面点课有效教学的探究

职业院校烹饪专业的基础性课程之一是面点实践课.因此,教师要提高面点实践课的教学质量,提升学生的面点技艺和操作能力,培养具有创新意识的高素质社会劳动人才.基于此,文章简要分析了面点实践课教学课程现状,提出了中职烹饪专业面点课有效教学的策略,以期促进烹饪专业的发展进步.