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题名五年制高职面点课程改革的探究
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作者
唐建凤
钱小丽
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机构
江苏省旅游职业学院
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出处
《学园》
2018年第29期54-55,60,共3页
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文摘
职业教育是以培养职业能力为本位,面点职业教育内容应该在实用、够用的基础上,着重培养学生的职业技能能力、职业素养。传统的中职面点课程模式已不能适应当前职业教育发展的新形势,所以应准确定位人才培养的目标和要求,优化课程设置;优化教学方法和课堂设计,建立合理的评价体系,为学生的发展奠定良好的基础。
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关键词
面点课程改革
职业素养
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分类号
G712
[文化科学—职业技术教育学]
TS972.132-4
[轻工技术与工程]
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题名中职学校“双做”课程教学的现状调查与对策研究
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作者
刘巧华
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机构
辽宁省大连市烹饪职业中专
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出处
《课程教育研究(学法教法研究)》
2016年第13期44-45,共2页
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文摘
随着我市“做中学、做中教”活动的不断深入与完善,越来越多的教育工作者深刻的意识到了专业教师对于学生职业发展的重要性。一名合格的专业教师,会充分利用课堂驾驭课堂,在课堂上完成教学活动实现教学目标达到教学效果。
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关键词
职业学校
做中学
做中教
面点课程改革
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分类号
G641
[文化科学—高等教育学]
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题名“双做”教学模式探究
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作者
刘巧华
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机构
大连市烹饪中等职业技术专业学校
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出处
《学苑教育》
2016年第10期20-21,共2页
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基金
大连市教育科学“十二五”规划立项课题《中职学校烹饪专业发展性课堂教学评价研究》(课题批准号:JG2014366)的研究成果
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文摘
想要实施"做中学、做中教"的人才培养模式改革,首先必须深化以实践为导向的课程体系改革。本文主要论述了中职学校课程改革的动因、目标、任务及工作思路,为推进课程改革提供借鉴和方法。
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关键词
中职学校
做中学
做中教
面点课程改革
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分类号
G728
[文化科学—成人教育学]
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