浅谈正交试验设计法在提高面粉出机合格率上的应用

出机合格率是面粉生产加工中的一项重要指标,是衡量面粉生产加工效率和质量的关键,按照GB/T5504-2011、GB/T5507-2008、GB/T5506-2008、GB5009.3-2016等国家质量标准的要求,优于或劣于标准,都会造成市场的波动,给国家造成不必要的经济损失。本文根据面粉生产加工中的这一特点,以将面粉出机合格率指标控制在国家规定的指标之内为基础,采用正交试验设计法确定最佳生产条件,选择合适的生产工艺流程,进行最佳生产优化组合,使面粉生产加工的出机合格率达到99%以上。