韩国淳昌地区清麴酱对AGS人体胃癌细胞的体外抗癌效果

对从韩国淳昌郡购买的3种清麴酱Kim Yong-Soon清麴酱(KC)、Hyang Juk-Won清麴酱(HC)和Moon Ok-Rae清麴酱(MC)进行AGS胃癌细胞体外抗癌效果评价。将经甲醇提取的清麴酱提取物通过MTT试验、细胞生长率试验、DAPI荧光染色分析和RT-PCR分析验证其抗癌效果。1.0 mg/mL浓度下KC表现出对AGS胃癌细胞最强的生长抑制效果(87%)。RT- PCR检查Bax,Bcl-2基因表达情况及DAPI染色分析都显示KC对AGS胃癌细胞有较强的诱其凋亡的能力。由此得出KC较其他两种酱有更好的抗癌预防效果。