北京生理科学会2004年学术年会简报

北京生理科学会2004年学术年会于11月12日在中国农业大学和解放军总装备部航天医学工程研究所举行。那天天气突然转冷，出现了入冬以来的第一次冰冻，并刮着大风，分别来自北京大学医学部、首都医科大学、中国医学科学院、中国科学院、朝阳医院、中国农业大学等单位的会员们，

芬芳的世界最诱人——记中添协香精香料专委会2004年会

近日，中国食品添加剂协会香精香料专业委员会在杭州召开香精香料专委会2004年会，引起了业内人士的关注。

韩国建立新食品安全结构

韩国目前和食品相关的法案有《食品卫生法》、《畜产物加工处理法》等24项，但2004年发生用烂萝卜等蔬菜下脚料制作速冻饺子的“饺子风波”，不但令韩国饺子市场受到冲击，而政府各部门间推诿扯皮，应对不够机敏。此外，由于缺少可以逆向追踪食品渠道和原产地产品的追踪系统，使进口食品难以控制。还有，政府部门多头管理，职能混淆，暴露出韩国政府对食品安全的管理政策的漏洞。