职业标准视角下高校食品专业校企协同创新实践教学模式构建探究——以韩山师范学院为例

食品质量与安全是一门涉及食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规及食品质量管理的综合性学科,旨在培养系统掌握食品科学、食品质量管理、食品卫生与安全、食品质量安全检测技术等知识和技能的专业复合型工程技术管理人才。随着“四个最严”要求的提出,各高校在培养专业人才队伍、研发新型检验检测设备与软件、开发新型质检技术等方面进行了不懈努力,也在教材编制、理论教学内容更新、实践教学模式优化等方面积极探索。

岭东与中国台湾书院发展的异同性研究——以潮州韩山书院与彰化兴贤书院为例

韩山书院创建于宋淳祐三年(1243),为潮州地区最早设立的书院。其以崇尚韩愈的文学思想为创办理念,对于潮州与岭东地区兴学育才,传播儒家教育,引领地方的文化建设、民风善化,有着举足轻重的作用。韩山书院数百年来,几经迁建、重建,历经战火摧残而持续传承薪火,使韩愈儒风文脉不断。清代道光年间,在我国台湾地区中部彰化员林建立的兴贤书院,原为文昌祠,而后潮州饶平禀生邱海在此讲学,正式改为兴贤书院。兴贤书院主祀文昌君,陪祀韩愈、朱熹,是少数由潮籍人士在台创立的书院,为员林最早的教育机构之一,育教英才,带动地方教育。韩山书院与兴贤书院分属海峡两岸粤台二地,考察其文化背景、历史演进,两个书院有着相同的文化渊源与内在联系,体现出岭东与中国台湾书院的同源多元风貌。

秘书学专业实践教学改革探究——以韩山师范学院秘书学专业为例

2012年,教育部将秘书学专业列入本科专业目录,这给本科院校的秘书学专业提供了发展的契机。同时,秘书学专业也面临着严重的挑战。如何适应用人单位的需求,突破传统高职高专文秘专业人才培养模式的局限,构建高层次、高质量本科层次秘书学专业人才培养模式。

《韩山师范学院学报》2007—2011年载文、作者及引文分析

运用文献计量学方法,以《韩山师范学院学报》2007—2011年刊发的30期论文为统计源,对其载文、作者和引文进行统计分析,结果表明:5年间该刊共载文628篇,篇均页码5.15页,平均出版周期为201天;基金论文176篇,占载文量的28%;第一作者具有副高以上职称的占41.3%;主要稿源来自于校内作者,占67.7%,论文合著率29.9%,合作度1.50;30岁以下作者占26.6%,31～40岁占35.7%;篇均引文7.89条,主要引文类型为期刊和专著。

1979年以来海外潮人在本土捐资兴学的调查与分析——以韩山师范学院海外校友为中心

1979年以来 ,海外潮人在对本土公益事业的贡献上 ,捐资兴学、助学蔚然成风 ,遍及潮汕城乡各地 ,广泛而深刻地影响着本土的教育与社会 .韩山师范学院海外校友对母校的捐赠和对家乡普通教育事业的支持 。

韩山师范学院本科教育实习的现状及对策研究

教育实习是高师教育的重要组成部分．是实现培养目标不可缺少的教育教学环节。该文针对韩山师范学院1997-2001级本科学生教育实习工作进行调查与分析，指出学校教育实习工作存在的几个主要问题．并提出了改进措施和建议。

守土卅年 蔚为大观——《韩山师范学院学报》“潮学研究”办栏汇报

潮汕文化是中华文化的重要组成部分，是兼有海洋文化因素的比较独特的地域文化。韩山师范学院地处粤东的潮州市。潮州市是粤东沿海城市，又是历代潮汕的政治经济文化中心，是近现代著名侨乡。作为地方高校学报，《韩山师范学院学报》从创办之初就比较注重地方文化研究。

韩山师院学生心理健康状况与教育对策

本文采用“心理卫生自评量表”（SCL-90）和自编“生活事件量表”,调查了我院1457名大学生心理健康状况及影响因素。研究结果显示:占调查人数的12.2％的韩师大学生有中度以上的心理不健康症状;方差分析结果显示,年级、性别、经济对高师生的心理健康影响最为显著。

《韩山师范学院学报》2000～2010年“潮学研究”栏目载文及被引情况分析

以“中国引文数据库”为统计源，采用文献计量学方法，对《韩山师范学院学报》特色栏目“潮学研究”2000～2010年载文、作者及被引等指标作统计分析．结果表明：“潮学研究”栏目2000～2010年共载文94篇，研究主题分布潮汕政治、经济、文化、历史、人口、宗教、教育等方面；作者集中在广东潮汕地区，主要是以韩山师院教师为主，发文2篇以上的作者有11位；94篇论文总被引频次为129，篇均被引频次为2．74，有16篇论文被引频次在3次以上，下载频次超过200次的论文有10篇．

《韩山师范学院学报》载文被引统计分析

以中国知网学术文献网络出版总库和中国引文数据库为统计源，对《韩山师范学院学报》2005年1月至2011年12月载文被引进行分析．结果表明：2005~2011年《韩山师范学院学报》所发906篇论文中，有429篇论文共被引1142次，被引论文篇均被引2.66次，单篇被引1次的论文占43.12%，单篇被引9次及以下的论文占97.17%，单篇被引10次以上的论文共有12篇，单篇被引最高频次为29次，共有42位作者所发论文被引超过8次.

韩山师范学院化学特色专业建设及初步实践

介绍了韩山师范学院化学特色专业建设的总体方案,并对建设方案的实施主线、配套措施和保证措施进行了较为详细的描述和讨论。

潮州韩山书院的始建年代、院址及沿革再探——以碑刻资料为中心

以历代碑刻资料为中心,考证潮州韩山书院实始建于1243年,绵延约770年。"城南书庄"曾为其讲堂名。名为"韩山"的书院历史上有三个院址:城外南七里、城内西南、笔架山麓。

韩山师范学院图书馆图书资产清查及问题处理

介绍了韩山师范学院图书馆图书清点的原则及其实施方案的设计,针对图书清点工作中出现的问题,提出了相应的解决思路。

韩山师范学院“辉腾教室”石匾额与翁照垣将军

韩山师范学院有多尊古朴庄严的碑刻,其中新近出土的“辉腾教室”石匾额吸引着莘莘学子和往来的客人。它不仅引出韩师早年一段艰苦卓绝的建校史,而且联系着一位在中国现代历史上发挥过重要作用的人物———翁照垣将军。该文记述它的发现过程和背后所涉及的人和事,以发掘韩师的一段“秘史”,并纪念一位不该被人忘记却近乎被人忘记的人。

网络环境下地方师范学院学报影响力分析——以《韩山师范学院学报》为例

以中国知网“中国学术期刊评价统计分析平台”的统计数据为基础，对《韩山师范学院学报》2005年1月至2011年12月所发论文的网络传播情况进行统计分析。结果表明：2005-2011年《韩山师范学院学报》共被访问570148次，下载量和浏览量均呈上升趋势，单篇论文最高被下载1368次；哲学与人文科学、社会科学Ⅱ辑、基础科学三个学科的访问量所占比例最高；除广东和北京外，网络用户分布相对均衡；主要用户机构是中国大陆高等院校，尤其是师范类院校；网络传播已成为《韩山师范学院学报》传播的主要方式，与传统纸质期刊发行传播相比网络传播有无可比拟的优势。

韩山师范学院毕业生素质调查报告

从韩山师范学院毕业生总体上看,用人单位的评价或自评都是比较好的。调查中的各项指标中还没有低于理论平均数的。与其它兄弟院校相比,韩师毕业生在敬业精神、专业知识、教学态度、教学能力等方面,具有比较明显的优势,但在运用现代教学技术手段、师范技能、指导课外活动、开拓创新等方面稍显不足。最后,我们根据调查分析结果对我院教育教学改革提出了建议。

韩山师范学院简介

韩山师范学院位于国家历史文化名城潮州市。学校的前身是创建于1903年的“惠潮嘉师范学堂”,是我国第一批、广东省第一所专门培养师资的学校。学校的历史可追溯到宋代潮州人为纪念当过潮州刺史的唐代大文豪韩愈而建立的“韩山书院”。学校坚持“人文教育与应用教育并重、本土化与国际化兼顾”的办学理念，培养了大批理论知识基础扎实，实践能力、创新能力强的应用技术型人才。

韩山苧布传统织造技艺及应用现状

本文写作基于赴韩国韩山地区进行的苧布调研,介绍了传统韩山苧布的历史状况、特色风格、织造方法,以及在今日的应用创新和传承推广。

对实施学分制的理性思考——以韩山师范学院物理系为个案

完全的学分制是高校适合当今社会对高素质人才培养需要的一种管理模式,其运行需要有学校内部的条件和社会外部环境支撑.从能反映韩山师范学院实际状况的物理系现实情况上看,其尚不具备实行完全学分制的条件.我们只有在认清这一问题的基础上,努力创造条件,建立一套适合校情的学分制,才能推动学校教学发展.