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韭菜味调味油的研制
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作者 王建华 万仁中 刘美筠 《中国调味品》 CAS 北大核心 1998年第1期7-8,29,共3页
本文介绍了以鲜韭菜为原利用水蒸汽蒸馏法提取韭菜精油,以植物油为基料配制具有韭菜风味调味油的方法。
关键词 调味油 韭菜风味调味油 调味
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