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上海从餐桌追溯到农田
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作者 ully 《商务旅行》 2011年第11期16-16,共1页
【Shanghai,China】食品安全丑闻频发之际,在餐厅与酒店就餐时若能追溯每道菜的原料来自哪个农场,甚至由哪位农夫亲手采摘,是否会更放心?上海希尔顿酒店与麦德龙的意见,是一个大大的YES。
关键词 希尔顿酒店 千层酥 可追溯性 白蟹 菜苗 顶盆子 供应链效率 种植方式 流通成本 食材
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