浅析消费社会视角下美食真人秀节目——以东方卫视《顶级厨师》为例

美食真人秀类节目以其精良的画面效果、选手烹饪的精巧技艺以及令人垂涎的菜品吸引了越来越多的观众,东方卫视的《顶级厨师》展现了现代中青年人追求高品质的生活态度和新的消费观念。本文着重研究消费社会系列理论在《顶级厨师》中的体现及其影响。

东方卫视《顶级厨师》制作风格分析

东方卫视美食真人秀栏目《顶级厨师》之所以能在国内众多美食栏目中脱颖而出,与它的制作风格紧密相关。《顶级厨师》在主题设置、赛制选择、人物个性展示以及电视语言的运用等方面都能较好地体现中国特色,发挥电视传播的特长,因而为国内观众所喜爱。

《顶级厨师》的人物塑造策略

区别于其他表演类的选秀节目,《顶级厨师》提供给选手的是追求美食梦想的机会。该节目因其精巧的创意构思和成熟的电视表现手法获得了稳定的收视人群。美食作品不能通过电让观众感知,但是节目中的人物特色鲜明,形象丰满,已然成为了节目的收视亮点。在塑造这些人物上,节目重点运用了冲突和悬念两大策略。

从历史和民俗角度浅析《顶级厨师》的出现

近年来,真人秀节目开始引领中国电视娱乐业的发展潮流,国内首档大型厨艺真人秀节目《顶级厨师》的出现,从节目类型而言,另辟新路,一改之前真人秀节目类型同质化的状况。从历史和民俗的角度来说,《顶级厨师》展现给我们的是中国人由来已久的对美食的喜爱和推崇,中国人源远流长的饮食文化以及饮食习俗对中国人生活的巨大影响,《顶级厨师》使我们看到了一档优秀的本土化真人秀节目。

如何成为顶级厨师

节目模式就像魔术的机关，3000多页的“模式宝典”是成功关键。

COCO，约你到天长地久

从《项级厨师》出道的魏瀚静悄悄地在上海永嘉路开了一家店——ChezCoco。很多人说等待小宝君的店等得好心急，三年半，春天来？--次，桂花香了三回，终于等到你。