酒店前厅应变能力培训

酒店前厅应变能力的培训在高星级酒店前厅的培训大纲中被分为工作程序中常见问题应变的培训,突发事件应变的培训,授权培训三部分内容。培训者在培训员工的应变能力时应深刻理解"经验的总结+实践的教导+良好的服务意识→良好的应变能力"。应变能力的上岗实践的培训阶段应分为:问题出现的演示—面对受训者,事后必要的指导—促使受训者积极思考,再出现同类问题—引导受训者自己解决。