先秦秦汉的用冰与藏冰

先秦秦汉时期，不像现代社会人们可以使用空调和冰箱来降低温度，营造低温环境，采用什么样的方法将温度降低，满足人们社会生活中对低温环境的需要，就是一个值得玩味的问题。从先秦秦汉文献中我们发现了许多关于用冰和藏冰的记载。

冰块的盛衰遭际

英语里有一句俗语，形容一个人嘴皮子厉害，说：“他能说动爱司基摩人买冰块。”爱司基摩人(至少是我们固定观念里的“传统”爱司基摩人)生活在冰天雪地里，按常理来讲当然不需要花钱买冰块。不过，在其他夏季炎热的地方，冰块是能够成为商品的。