兰州市预制牛肉面产业发展现状及对策研究

2023年中央一号文件对推动乡村产业高质量发展单列一大块,并从4个方面作出了具体部署,其中在培育乡村新产业新业态中首次提出“培育发展预制菜产业”,这给该产业的发展带来了政策利好,必将吸引更多企业涉足并深耕该领域,形成一个独具特色的产业亮点。基于此,文章对甘肃省兰州市推进预制牛肉面产业发展作出一些初步思考和研究,首先阐述兰州市预制牛肉面产业发展现状,然后分析兰州市预制牛肉面产业发展存在的问题,最后提出推进兰州市预制牛肉面产业发展的建议。