基于PESTEL模型的柳州预包装螺蛳粉产业发展分析

在工业化理念的谋划推动下,柳州螺蛳粉从路边小摊发展到全产业链,产业规模不断扩大,提前实现柳州市委、市政府“双百亿”(袋装螺蛳粉产值超百亿元、原材料等附属产业产值超百亿元)目标。柳州预包装螺蛳粉市场规模迅猛增长,产业链日趋完善,但产业在高速发展的过程中产生了一些问题,如原材料供应、产品质量等。本文通过PESTEL模型从政治、经济、社会、技术、环境、法律六个方面对柳州预包装螺蛳粉产业进行研究,分析总结柳州预包装螺蛳粉的发展现状和存在问题,提出相应的改善对策,促进预包装螺蛳粉产业更好发展。