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题名颗粒型金大麦茶的制备工艺及创新
被引量:1
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作者
宋洁
王飞
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机构
河南省新蔡县质量技术监督检验测试中心
河南金元农业科技有限公司
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出处
《南方农业》
2017年第14期123-124,共2页
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文摘
茶文化自古在我国广为流行,茶不仅能解渴,还能起到中药保健的功效,因此我国人民对茶药的研究颇为深入。过去人们的健康意识不强,对茶药的要求仅为清凉解渴,随着人们生活水平的不断提高,其对茶药饮品的功效有了更高的要求,因此通过不断研究,研制出一种新型的颗粒型金大麦茶,其具有助消化、保胃、利尿、降血脂和胆固醇、减肥等多种功效,并且不含茶多酚和生物碱,不会对人体产生不良的副作用,同时茶叶中还具有许多茶叶中没有的成分,有生津利咽、养胃健胃之功效,因此其深受人们喜爱。基于此,探究颗粒型金大麦茶制备工艺及创新思路。
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关键词
颗粒型金大麦茶
制备工艺
创新思路
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
TS275.2
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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