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猪血亚硝基血红蛋白半干固体色素制备工艺
被引量:
2
1
作者
郑立红
肖月娟
+3 位作者
李凤英
李汉臣
郭朔
任发政
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第1期276-280,共5页
为了充分利用猪血资源,并为肉制品提供色泽优良、富于营养的着色剂,该试验以新鲜猪血为原料,分离得到血红蛋白溶液后,不必先制备血红素,而以维生素C作还原剂,亚硝酸钠作发色剂,直接制备半干固体亚硝基血红蛋白(HbNO)。首先进行单因素试...
为了充分利用猪血资源,并为肉制品提供色泽优良、富于营养的着色剂,该试验以新鲜猪血为原料,分离得到血红蛋白溶液后,不必先制备血红素,而以维生素C作还原剂,亚硝酸钠作发色剂,直接制备半干固体亚硝基血红蛋白(HbNO)。首先进行单因素试验,通过测定发色率,确定亚硝酸钠添加量、维生素C添加量、加热时间最佳范围;然后通过三因素、三水平正交试验,以确定最佳工艺参数。结果表明,其最佳制备工艺为:血红蛋白溶液中所含血红素∶亚硝酸钠∶维生素C的摩尔比为1∶3∶12,加热温度为85℃,保温时间为15min,所得半干固体亚硝基血红蛋白的发色率为90.42%。
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关键词
血
固定
颜色
猪
亚硝基血红蛋白
制备工艺
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职称材料
检测食盐微量碘的快速比色法
2
作者
寿美华
《浙江预防医学》
1995年第5期60-61,共2页
目前测定食盐碘的常用方法为硫酸铈催化法,此法操作繁琐。本文用微量碘快速比色法可在短时间内准确地完成大批样品的测定。现介绍如下: 一、原理:在硝酸溶液中,定量的硫氰酸钾与过剩的硫酸高铁铵作用,生成橙色的硫氰酸铁。该铁盐脱色很...
目前测定食盐碘的常用方法为硫酸铈催化法,此法操作繁琐。本文用微量碘快速比色法可在短时间内准确地完成大批样品的测定。现介绍如下: 一、原理:在硝酸溶液中,定量的硫氰酸钾与过剩的硫酸高铁铵作用,生成橙色的硫氰酸铁。该铁盐脱色很慢,但由于微量碘的接触作用,使褪色速度加快,并随碘离子浓度的增大而加快。在一定的温度和时间内,终止这一过程,将剩余的颜色固定下来,比色定量。 二、仪器和试剂: 1.仪器:分光光度计;恒温水浴箱(60℃±1℃)。 2.试剂: (1)硫氰酸钾溶液:称取硫氰酸钾0.3g溶于1000ml无碘水(下同)中。 (2)亚硝酸钠溶液:称取亚硝酸钠0.5g溶于500ml水中,混匀后取50ml加入氯化钠35.5g,并用水稀释至1000ml。
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关键词
微量碘
硫氰酸钾
快速比色法
硫酸高铁
分光光度计
亚硝酸钠溶液
食盐碘
碘离子浓度
颜色固定
剂
氯化钠
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职称材料
基于彩色边缘检测及综合特征的车牌定位算法
3
作者
苗春艳
杨耀权
《电子世界》
2013年第16期88-89,共2页
针对车牌区域难以定位的问题,本文提出了一种基于彩色边缘检测及综合特征的车牌定位方法。该算法利用车牌底色与字符颜色有几种固定搭配的特点,对彩色图像进行边缘提取,然后利用车牌区域的结构与纹理特征定位车牌,有效减少了车牌大小、...
针对车牌区域难以定位的问题,本文提出了一种基于彩色边缘检测及综合特征的车牌定位方法。该算法利用车牌底色与字符颜色有几种固定搭配的特点,对彩色图像进行边缘提取,然后利用车牌区域的结构与纹理特征定位车牌,有效减少了车牌大小、位置以及背景复杂等方面的限制。实验证明该算法耗时少,准确率高,鲁棒性好。
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关键词
车牌定位
固定
颜色
搭配
边缘检测
HSV空间
综合特征
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职称材料
无法无边褪底大法
4
《桌面出版与设计》
1995年第6期58-61,共3页
PhotoMask是一个使用在Photoshop上的专业褪底Plug—in文件。最适合正稿制作、设计师分色制版及制作电脑特技相片及专业人工使用,因为它操作简易,快捷准确且效果自然。
关键词
PHOTOSHOP
颜色固定
域控制
MASK
背景色
Channel
ILLUSTRATOR
控制路径
Plug—in
颜色
分离
全文增补中
油画西藏(四章)
5
作者
王良庆
《散文诗世界》
2008年第2期70-70,共1页
东方色块大色块拼出大气的西藏。黑褐黄褐红褐还有刺眼的雪白。大山身背色谱在车窗上后移,白云擦得拉萨的天空无法再蓝。有风赶羊走过赶着牦牛走过,一群色块静静走过,又一群色块静静走过。
关键词
西藏
色彩
大色块
再凝固
藏民族
耗牛
油画
颜色固定
东方
流向
原文传递
题名
猪血亚硝基血红蛋白半干固体色素制备工艺
被引量:
2
1
作者
郑立红
肖月娟
李凤英
李汉臣
郭朔
任发政
机构
河北科技师范学院食品工程系
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第1期276-280,共5页
基金
国家“十一五”科技支撑计划项目(2006BAD05A15)
文摘
为了充分利用猪血资源,并为肉制品提供色泽优良、富于营养的着色剂,该试验以新鲜猪血为原料,分离得到血红蛋白溶液后,不必先制备血红素,而以维生素C作还原剂,亚硝酸钠作发色剂,直接制备半干固体亚硝基血红蛋白(HbNO)。首先进行单因素试验,通过测定发色率,确定亚硝酸钠添加量、维生素C添加量、加热时间最佳范围;然后通过三因素、三水平正交试验,以确定最佳工艺参数。结果表明,其最佳制备工艺为:血红蛋白溶液中所含血红素∶亚硝酸钠∶维生素C的摩尔比为1∶3∶12,加热温度为85℃,保温时间为15min,所得半干固体亚硝基血红蛋白的发色率为90.42%。
关键词
血
固定
颜色
猪
亚硝基血红蛋白
制备工艺
Keywords
blood, fixation, color, pig, nitrosobemoglobin, preparation technology
分类号
TS251.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
检测食盐微量碘的快速比色法
2
作者
寿美华
机构
诸暨市卫生防疫站
出处
《浙江预防医学》
1995年第5期60-61,共2页
文摘
目前测定食盐碘的常用方法为硫酸铈催化法,此法操作繁琐。本文用微量碘快速比色法可在短时间内准确地完成大批样品的测定。现介绍如下: 一、原理:在硝酸溶液中,定量的硫氰酸钾与过剩的硫酸高铁铵作用,生成橙色的硫氰酸铁。该铁盐脱色很慢,但由于微量碘的接触作用,使褪色速度加快,并随碘离子浓度的增大而加快。在一定的温度和时间内,终止这一过程,将剩余的颜色固定下来,比色定量。 二、仪器和试剂: 1.仪器:分光光度计;恒温水浴箱(60℃±1℃)。 2.试剂: (1)硫氰酸钾溶液:称取硫氰酸钾0.3g溶于1000ml无碘水(下同)中。 (2)亚硝酸钠溶液:称取亚硝酸钠0.5g溶于500ml水中,混匀后取50ml加入氯化钠35.5g,并用水稀释至1000ml。
关键词
微量碘
硫氰酸钾
快速比色法
硫酸高铁
分光光度计
亚硝酸钠溶液
食盐碘
碘离子浓度
颜色固定
剂
氯化钠
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
基于彩色边缘检测及综合特征的车牌定位算法
3
作者
苗春艳
杨耀权
机构
华北电力大学控制科学与工程学院
出处
《电子世界》
2013年第16期88-89,共2页
文摘
针对车牌区域难以定位的问题,本文提出了一种基于彩色边缘检测及综合特征的车牌定位方法。该算法利用车牌底色与字符颜色有几种固定搭配的特点,对彩色图像进行边缘提取,然后利用车牌区域的结构与纹理特征定位车牌,有效减少了车牌大小、位置以及背景复杂等方面的限制。实验证明该算法耗时少,准确率高,鲁棒性好。
关键词
车牌定位
固定
颜色
搭配
边缘检测
HSV空间
综合特征
分类号
TP391.41 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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职称材料
题名
无法无边褪底大法
4
出处
《桌面出版与设计》
1995年第6期58-61,共3页
文摘
PhotoMask是一个使用在Photoshop上的专业褪底Plug—in文件。最适合正稿制作、设计师分色制版及制作电脑特技相片及专业人工使用,因为它操作简易,快捷准确且效果自然。
关键词
PHOTOSHOP
颜色固定
域控制
MASK
背景色
Channel
ILLUSTRATOR
控制路径
Plug—in
颜色
分离
分类号
TP391.4 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
全文增补中
题名
油画西藏(四章)
5
作者
王良庆
出处
《散文诗世界》
2008年第2期70-70,共1页
文摘
东方色块大色块拼出大气的西藏。黑褐黄褐红褐还有刺眼的雪白。大山身背色谱在车窗上后移,白云擦得拉萨的天空无法再蓝。有风赶羊走过赶着牦牛走过,一群色块静静走过,又一群色块静静走过。
关键词
西藏
色彩
大色块
再凝固
藏民族
耗牛
油画
颜色固定
东方
流向
分类号
I227 [文学—中国文学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
猪血亚硝基血红蛋白半干固体色素制备工艺
郑立红
肖月娟
李凤英
李汉臣
郭朔
任发政
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
2
下载PDF
职称材料
2
检测食盐微量碘的快速比色法
寿美华
《浙江预防医学》
1995
0
下载PDF
职称材料
3
基于彩色边缘检测及综合特征的车牌定位算法
苗春艳
杨耀权
《电子世界》
2013
0
下载PDF
职称材料
4
无法无边褪底大法
《桌面出版与设计》
1995
0
全文增补中
5
油画西藏(四章)
王良庆
《散文诗世界》
2008
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
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