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风味洋姜片的加工工艺
被引量:
1
1
作者
谭石升
《中国调味品》
CAS
北大核心
2002年第3期36-37,共2页
风味洋姜片是笔者经开发试制 ,已批量生产的新产品 ,该产品具有较大潜力和市场前景 ,是农民脱贫、企业脱困的首选项目之一。本文介绍了这一产品的生产工艺、操作要点和产品质量标准。
关键词
洋姜
腌制
调味
加工工艺
风味洋姜片
质量标准
下载PDF
职称材料
风味洋姜片的研制
2
作者
谭石升
《江苏调味副食品》
2001年第2期26-27,共2页
风味洋姜片是我公司开发试制、已批量生产的新产品。该产品是农民脱贫、企业脱困的首选项目之一,具有较大的潜力和市场前景。本文介绍了该产品的生产工艺、操作要点和质量标准等。
关键词
洋姜
产品开发
质量标准
风味洋姜片
生产工艺
下载PDF
职称材料
题名
风味洋姜片的加工工艺
被引量:
1
1
作者
谭石升
机构
湖南省茶陵酱业公司
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2002年第3期36-37,共2页
文摘
风味洋姜片是笔者经开发试制 ,已批量生产的新产品 ,该产品具有较大潜力和市场前景 ,是农民脱贫、企业脱困的首选项目之一。本文介绍了这一产品的生产工艺、操作要点和产品质量标准。
关键词
洋姜
腌制
调味
加工工艺
风味洋姜片
质量标准
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
风味洋姜片的研制
2
作者
谭石升
机构
湖南省茶陵酱业公司
出处
《江苏调味副食品》
2001年第2期26-27,共2页
文摘
风味洋姜片是我公司开发试制、已批量生产的新产品。该产品是农民脱贫、企业脱困的首选项目之一,具有较大的潜力和市场前景。本文介绍了该产品的生产工艺、操作要点和质量标准等。
关键词
洋姜
产品开发
质量标准
风味洋姜片
生产工艺
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
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作者
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1
风味洋姜片的加工工艺
谭石升
《中国调味品》
CAS
北大核心
2002
1
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职称材料
2
风味洋姜片的研制
谭石升
《江苏调味副食品》
2001
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