四川知名风味火锅——热盆景

由四川热盆景酒店有限公司经营的热盆景火锅,创建于八十年代初期,当时位于新南门大桥左侧。后因服从市政府折迁需要曾一度歇业,九十年代,选另址经营,2001年红星路四段88号的新店开业。仅过不到一年,又于青羊大道A段l号建成金沙分店。由于创意独特,注重在“美味美景”上下功夫,经过多年的辛勤打造,终于在众多火锅店中脱颖而出,影响扩展至省外乃至国外,成为火锅业中一大著名品牌,被四川省餐饮娱乐协会授予“四川知名风味火锅”称号。 热盆景火锅的菜品,首先是以味美取胜。由于在正宗川派火锅的基础上博采众长。其味具有一辣、二鲜、三香、四回味的鲜明特色,堪称川派火锅之杰构。