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外国人烹调的风味饭
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作者 琴文 《烹调知识》 2007年第3期27-27,共1页
关键词 风味饭 外国人 烹调 食疗作用 大米 花样 新鲜
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做几款快捷好吃的异国风味饭
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作者 汪开治 《中国食品》 1996年第5期17-18,共2页
西式菠菜饭原料:植物油50克,洋葱1小头,大米100克(糙米),菠菜500克,罐装番茄、薄荷、欧芹、盐、黑胡椒、肉豆蔻各适量,煮熟鸡蛋、柠檬各1只,水或菜汤适量.
关键词 烹饪 西餐 风味饭 食谱 制作
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十款西式风味饭
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作者 张建红 《中国食品》 1990年第6期12-14,共3页
关键词 西式风味饭 食谱 制作
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小吃大补的海南农家风味饭
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作者 陈海川 《烹调知识》 2003年第7期9-9,共1页
海南农家传统风味饭适口诱人,营养丰富,补疗价值高。随着人们生活水平的不断提高,人们很讲究吃补,城里不少酒家餐厅现在也兴起煮制农家风味饭,以此招揽食客。
关键词 海南 农家风味饭 美食 营养价值 椰奶 椰丝薯干 南瓜
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风味独特的海南芋饭 被引量:1
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作者 陈海川 《烹调知识》 2003年第3期21-21,共1页
海南芋饭是海南民间传统家常风味饭。它以大米、芋头为主,配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成,特点是饭质滑糯,椰奶味浓,甚为可口,吃后口留余香,回味无穷。 海南农村盛产芋头。海南芋头多为水芋、旱芋、水旱芋,芋质细软,具有滑、软、糯的特... 海南芋饭是海南民间传统家常风味饭。它以大米、芋头为主,配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成,特点是饭质滑糯,椰奶味浓,甚为可口,吃后口留余香,回味无穷。 海南农村盛产芋头。海南芋头多为水芋、旱芋、水旱芋,芋质细软,具有滑、软、糯的特点,既可充粮,又可做菜、做糕点。芋头营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁以及多种维生素,故常吃芋饭有益于人体健康。 海南芋饭煮制的方法是:将芋头去皮洗净切块,小的切成两半,大的切成3、4块;大米以白米较好,一般1kg大米配1kg芋头、一个椰子。米淘净后同芋块混在一起煮成干饭。椰子肉要刨成椰丝,加入适量蒜泥、精盐,用手拌匀。芋饭煮熟后倒入干净的簸箕里,再倒进拌和好的椰丝,用筷子搅拌均匀,乘热用菜刀将芋头剁碎。 展开更多
关键词 传统家常风味饭 海南地区 芋头
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巧做风味饭
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《农村实用科技》 2002年第12期41-41,共1页
关键词 风味饭 烹饪方法
原文传递
“农家饭票”,桂式扶贫的新票
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作者 《广西日报》 《经济日报》 《农家之友》 2018年第4期17-17,共1页
在网上扫码买张“农家饭票”,吃一顿乡村风味饭,赏一回田园风光,还同时献了一份助贫爱心――如今,在广西很多地方,这已成为亲近田园、奉献爱心的时尚活动。依托乡村旅游资源实施的“农家饭票”电商扶贫项目已在广西30多个贫困县60多个... 在网上扫码买张“农家饭票”,吃一顿乡村风味饭,赏一回田园风光,还同时献了一份助贫爱心――如今,在广西很多地方,这已成为亲近田园、奉献爱心的时尚活动。依托乡村旅游资源实施的“农家饭票”电商扶贫项目已在广西30多个贫困县60多个贫困村落地,近200家农家乐参与其中。 “农家饭票”是广西自治区人民政府于2016年6月6日启动的“党旗领航·电商扶贫‘1+1’”活动中推出的“贫困村农家饭·票”电商旅游扶贫项目。 “1+1”即“1张农家饭票+1个扶贫鸡蛋”,“1张农家饭票”是指游客可在服务点或电商平台购买贫困村的1张“电子饭票”,凭票到村里吃饭游玩;“1个扶贫鸡蛋”则是泛指贫困户家中自产的鸡蛋、土鸡、土鸭等农产品,运用电商渠道,可以快捷直销到千家万户。 展开更多
关键词 农家乐 扶贫 旅游资源 贫困县 田园风光 人民政府 贫困村 风味饭
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广西河池 “农家饭票”富百姓
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《致富天地》 2018年第3期77-77,共1页
在网上扫码买张“农家饭票”,吃一顿乡村风味饭,赏一回叫同风光,还同时献了一份助贫爱心——如今,在广西很多地方,这已成为亲近田园、奉献爱心的时尚活动。
关键词 农家 西河 风味饭
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感受新疆味道
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作者 叶子 《中国食品》 2008年第2期16-17,共2页
新疆地处亚洲地理位置的中心.除了风光奇异的地理地貌外,更是汇聚了众多少数民族的美食:新疆新大湖风味饭庄,以“创新民族美食,打造新疆味道”为宗旨。精诚奉献新疆多民族的美食精品!
关键词 新疆 味道 感受 民族美食 少数民族 地理地貌 地理位置 风味饭
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