期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
风味黑瓜子的制作
被引量:
1
1
作者
江伟强
《广州食品工业科技》
2002年第2期41-42,共2页
介绍了以黑瓜子为主料制作风味瓜子时原辅料的选择、生产工艺、操作要点和产品质量指标。
关键词
风味黑瓜子
生产工艺
操作要点
质量指标
下载PDF
职称材料
题名
风味黑瓜子的制作
被引量:
1
1
作者
江伟强
机构
深圳江山宏达食品有限公司
出处
《广州食品工业科技》
2002年第2期41-42,共2页
文摘
介绍了以黑瓜子为主料制作风味瓜子时原辅料的选择、生产工艺、操作要点和产品质量指标。
关键词
风味黑瓜子
生产工艺
操作要点
质量指标
Keywords
black melon seeds
processing technology
operating rules
quality index
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
风味黑瓜子的制作
江伟强
《广州食品工业科技》
2002
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部