《成人肥胖食养指南(2024年版)》解读

现阶段,肥胖已成为严重影响我国人民身心健康的主要公共卫生问题。国家卫生健康委于2024年2月推出《成人肥胖食养指南(2024年版)》,以满足人民健康需求为出发点,为预防和控制我国成人肥胖的发生发展,改善肥胖患者的体重,调整日常膳食结构,提高居民营养健康水平,发展传统食养服务等提供科学指导。笔者对该指南进行解读,以便医疗卫生工作者更好地对成人肥胖群体进行食养指导,尤其提高食养指导的个性化及可操作性,辅助和预防改善成人肥胖,并提升居民食养素养,配合临床治疗。

《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)》解读

随着社会经济发展,我国高尿酸血症的患病率逐年增高,并呈年轻化趋势,已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。高尿酸血症是痛风发生的病理基础,严重影响患者的生活质量。《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)》的制定以满足人民健康需求为出发点,为预防和控制我国人群高尿酸血症与痛风的发生发展,改善此类人群日常膳食,提高居民营养健康水平,发展传统食养服务等提供科学指导。笔者对该指南进行解读,以便医疗卫生工作者以此为抓手,为高尿酸血症与痛风患者提供食养指导,提高食养指导的个性化和可操作性。未合并肾功能不全等疾病的成人高尿酸血症与痛风人群,也可通过解读参考指南推荐内容,结合自身情况,合理搭配日常膳食,养成良好饮食习惯。

高脂血症的中医证型药膳食养探讨

高脂血症是临床常见疾病,可简易分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症等。目前众多高脂血症人群需要长期服用具有降脂功效的西药才能保持血脂处于范围内的水平值,但药物具有明显的毒副作用,停药后易出现体检数值反弹且患者长期使用调脂西药,经济负担较大。中医药膳食疗是以“辨证施膳”为主要核心,强调辨证论治和三因制宜的原则,针对性地制定不同食养方案,在阴阳调和、气血平衡、疾病调养等方面效果显著。

成人高脂血症粤式食养指引

广东地区血脂异常人群明显受广东地区习惯性膳食及生活方式的影响,多与饮食不节、醇酒厚味、嗜食油腻甘甜、过逸少劳、情志失调等因素有关,膳食干预和生活方式改善是治疗血脂异常的基础。本团队参与执笔起草了国家卫生健康委办公厅发布的《成人高脂血症食养指南》的不同证型食谱示例(包括食谱、经验食养茶饮、食养方),《成人高脂血症粤式食养指引》在遵循《成人高脂血症食养指南》的日常食养8条原则和建议基础上,团队依据中医六大证型分类,结合广东地区饮食习惯.

成人高尿酸血症与痛风食养指南72天食谱分析

高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢性疾病。正常膳食状态下,非同日2次检测空腹血尿酸水平>420μmol/L,可诊断为高尿酸血症。高尿酸血症是痛风发生的病理基础。根据高尿酸血症与痛风人群,辨证施膳,分季择膳。本文笔者执笔起草了成人高尿酸血症与痛风食养指南的72天食谱,并介绍四种不同证型的经验食养茶饮、食养方。本指南食谱参考“辨证辨体,因人施膳”原则,将高尿酸血症与痛风分为4种中医证型,制定对应食谱示例。食谱制作食谱制作坚持食物多样、能量适宜、主食定量、蛋白适量、蔬菜丰富的原则。

读懂食养指南,慢病科学调养

了解众多“富贵病”对健康的影响,纠正一些错误的观念后,下面就该打开食养指南,学习正确的饮食方法了。在不同疾病的食养指南中,有一些老生常谈的饮食建议,如进行减重、保持低脂饮食。但很多朋友可能会错误地理解并加以执行,变成“不吃油”“不吃糖”。

古代丝绸之路上域外食药物质传入对中医食养发展影响初探

古代丝绸之路作为一条中外商贸、文化往来交流的重要通道,其对中医学的发展存在较为深远的影响。“食养”作为中医养生中维护人类健康、延长人类寿命的一种养生方式愈发得到重视。通过对“丝绸之路”中“食药物质”传入情况的梳理,发现其中某些物质被频繁使用制作药膳,包括粥、汤、酒、糕点、菜肴等不同类型、既有补虚等的日常药膳,也有针对某些疾病的治疗药膳;通过梳理还发现香料类“食药物质”被渗透到饮食的方方面面,于食可以调味又疗疾,于饮可以制出日常饮用的保健饮料,这些认识与应用都对现代中医食养的发展起到一定启示作用。

医食相彰:明清江南医家的食养与食治

明清时期的江南是中国重要的饮食文化阵地,名医、名家辈出。在饮食视域下对明清江南医家的著作和医案进行研究,明清医籍中关于江南饮食的记载十分丰富,影响着当时医家的日常食养、病时食治和治疗忌宜。同时,基于明清江南医学的繁荣,江南医家的食养与食治呈现出一极多元化的理论指导、积极探求适宜江南气候的养生实践、江南土产食材的临床运用以及传统“象”思维指导下以食为引的4个主要特色。总览古今,研究明清江南医家的食养与食治,对中医药文化、传统饮食文化、地域文化三者间的交融和中医药传承有着重要意义。

国家卫生健康委办公厅印发成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)等4项食养指南

[本刊讯]2024年2月8日,国家卫生健康委办公厅印发《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)》《成人肥胖食养指南(2024年版)》《儿童青少年肥胖食养指南(2024年版)》《成人慢性肾脏病食养指南(2024年版)》等4项食养指南,旨在贯彻落实《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》,发展传统食养服务,预防和控制我国人群慢性病发生发展。食养指南充分发挥现代营养学和传统食养中西医联合的优势,将食药物质、新食品原料融入合理膳食,针对不同季节、不同地区、不同人群提供食谱套餐示例和营养健康建议,提升膳食指导的适用性和可操作性,同时依据现代营养学理论和相关证据,以及我国传统中医的理念和调养方案,推动中西医结合,传承传统食养文化,切实推进食养服务高质量发展。

居民中医食养食疗知信行对功能性胃肠病的影响

目的:了解功能性胃肠病(functional gastrointestinal disorders,FGIDs)居民中中医食养食疗知信行情况,并分析相关因素。方法:采用《罗马Ⅳ诊断性问卷》和自行设计的《中医食养食疗与胃肠健康素养问卷》进行网络问卷调查,应用二元Logistic回归分析有无FGIDs症状及与中医食养食疗知信行之间的关系。结果:通过网络共收集344份有效问卷,被调查居民FGIDs有症状者占比70.35%(242/344),对于便秘、慢性腹泻的饮食禁忌以及胃酸过少的食养食疗认知正确率最低(均<50%)。有症状者中医食疗认可度高于无症状者(χ^(2)=7.53,P=0.023),食疗产品服用时间长于无症状者(χ^(2)=8.327,P=0.016)。有症状者多选用补虚类食疗产品,消食类、理气类次之(χ^(2)=8.782,P=0.032)。Logistic回归分析显示,胃酸过少的食养食疗认知、消化溃疡的饮食禁忌、应用中医知识指导饮食的态度以及喜食生冷、刺激性食物是有FGIDs症状的重要影响因素(P<0.05)。结论:有FGIDs症状者中医食养食疗认知水平较差,态度积极,饮食健康行为有待改善。而加强中医食养食疗宣传和指导对居民防治FGIDs具有积极作用。

糖尿病食养指南,帮你减轻“甜蜜”负担

导致糖尿病的危险因素多与不合理膳食有关,包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食等。纠正不良生活方式,践行合理膳食和积极运动一直是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。本文对糖尿病患者的日常食养提出几点建议,让我们一起来看看吧。注意膳食平衡对于患有糖尿病的人来说,膳食平衡是非常重要的。合理膳食可以控制血糖水平,减轻病情,提高生活质量。下面是一些关于糖尿病食养的注意事项。

多款食养指南上线 请您好好吃饭

国家卫生健康委员会于2023年发布了针对成年人高血压、高脂血症、糖尿病,以及儿童青少年生长迟缓的食养指南;2024年发布了针对成年人高尿酸血症与痛风、肥胖、慢性肾病,以及儿童青少年肥胖的食养指南。以上几种疾病,是近些年来高发的、群众较为关切的慢性疾病。

八大食养指南开启食养新时代

2023年1月18日,国家卫生健康委员会官网重磅发布四项食养指南:《成人高脂血症食养指南》《成人高血压食养指南》《成人糖尿病食养指南》《儿童青少年生长迟缓食养指南》,标志着2023年成为我国食养元年。2024年2月8日,国家卫健委再次发布四项食养指南:《成人高尿酸血症及痛风食养指南》《成人肥胖食养指南》《儿童青少年肥胖食养指南》《成人慢性肾脏病食养指南》。

发挥现代营养学和传统食养优势辅助预防和改善高尿酸血症与痛风——国家卫生健康委员会相关负责人解读《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)》

为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年)》《国民营养计划(2017-2030年)》,发展传统食养服务,预防和控制我国居民慢性病发生发展,近期,国家卫生健康委员会组织编制了《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)》(以下简称《指南》),旨在发挥现代营养学和传统食养中西医联合的优势,将食药物质、新食品原料融入合理膳食,针对不同季节、不同地区、不同人群提供食谱套餐示例和营养健康建议,辅助预防和改善慢性病,帮助人们养成良好饮食习惯。《指南》制定的目的和意义是什么?提出了哪些食养建议?对此,国家卫生健康委员会相关负责人进行了解读。

新时代慢性病防治食养食疗科学共识

2024年6月1日,在武汉召开的第19届全国临床营养学术会议上,中国营养学会正式发布《新时代慢性病防治食养食疗策略和行动白皮书》(以下简称白皮书)和《新时代慢性病防治食养食疗科学共识》(以下简称科学共识)。

出台食养指南 遏制儿童青少年肥胖流行——国家卫生健康委员会相关负责人解读《儿童青少年肥胖食养指南(2024年版)》

近些年来,我国儿童青少年肥胖率快速上升,已成为重要公共卫生问题之一。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,6岁以下儿童肥胖率为3.6%,6-17岁儿童青少年肥胖率为7.9%,而1982年,我国7-17岁儿童青少年肥胖率仅为0.2%。城市儿童青少年肥胖率较高,农村儿童青少年肥胖率增长迅速。肥胖是多种疾病的重要危险因素,不仅影响儿童青少年的运动能力、骨骼肌肉发育和认知发展,也会对他们的心理健康、心血管系统、内分泌系统、呼吸系统、消化系统等产生不良影响。同时,儿童青少年肥胖可持续至成年期,增加多种慢性病的发病风险,加重医疗及社会经济负担。

发展传统食养服务预防和控制肥胖的发生发展——国家卫生健康委员会相关负责人解读《成人肥胖食养指南(2024年版)》

肥胖是一种慢性代谢性疾病,近些年来,全球超重和肥胖率快速增长,已成为威胁人类健康的严重问题。根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国居民肥胖率呈上升趋势,18岁及以上居民超重率、肥胖率分别为34.3%、16.4%,其中18-44岁、45-59岁和60岁及以上居民肥胖率分别为16.4%、18.3%和13.6%。肥胖不但导致较高的过早死亡风险,还与各种慢性非传染性疾病的发生相关,包括2型糖尿病、脑卒中、冠心病、高血压、呼吸系统疾病、骨关节炎和胆结石等,甚至还与多种肿瘤的发生相关。

成人高血压食养指南

为更好地传播营养知识,宣传营养理念和培养营养生活方式,每年五月的第三周是全民营养周。2023年1月,国家卫健委印发了《成人高脂血症食养指南》(2023年版)等4项食养指南,其中《成人高血压食养指南》(2023年版)(以下简称《指南》)由中国疾病预防控制中心营养与健康所牵头编制,根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据,对高血压患者的日常食养提出建议。

《成人糖尿病食养指南(2023年版)》解读

我国是全球糖尿病患者最多的国家,但糖尿病并非不可控,营养治疗是治疗方案的基础和关键,同时纠正不良生活方式,践行合理膳食和积极运动。作者对《成人糖尿病食养指南(2023年版)》其中的食物多样、能量适宜、主食定量、积极运动、清淡饮食、食养有道、规律进餐、自我管理等8个食养原则进行逐一解读,并针对食物多样性要求进行配餐建议等,旨在帮助基层医务人员掌握指南内容,从而更好地实践于临床。

《成人高脂血症食养指南(2023年版)》解读

国家卫生健康委员会于2023年1月首次推出《成人高脂血症食养指南(2023年版)》,旨在发挥现代营养学和传统食养的中西医优势,将食药物质、新食品原料融入合理膳食中,指导成人高脂血症人群食物选择、对不同证型食谱及食养方进行举例,提升膳食指导适用性与可操作性。笔者对该指南的八个食养原则进行解读,以便基层医生参考并指导临床实践,帮助此类人群合理搭配日常膳食,养成良好饮食习惯,辅助预防和改善高脂血症水平。