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食品与发酵工程实验中心学分制创新平台的建设
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作者 熊俐 杨跃寰 罗惠波 《四川教育学院学报》 2010年第12期26-28,共3页
总结了食品与发酵工程中心在学分制创新平台建设过程中,在实验教学新体系、多元化实验考核体系、硬件平台、信息化管理、实验室开放、教师综合素质等方面建设中取得的成果与经验,突出了学分制创新平台在培养学生创新能力中的作用。
关键词 食品与发酵工程 实验教学 教学改革 学分制 创新能力
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蔗糖发酵制凝胶多糖中试成果填补国内空白
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《中国糖料》 2004年第3期44-44,共1页
关键词 蔗糖 发酵 凝胶多糖 “广西大学食品与发酵工程研究所” 食品添加剂 在线检测
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