用人单位对食品专业大学生岗位能力需求及教改方向

针对食品专业毕业生大多数不在食品及相关行业就业的现状,寻求培养方向与社会需要脱节的解决方案。通过对用人单位所需知识结构和能力需求的分析,提出了教学改革的方向和措施。

加快食品专业大学生道德信仰的建构

食品安全直接关乎人们的健康，因此，食品专业大学生建立道德信仰很重要．要提高他们的道德认知能力，加强对他们道德情感、道德意志、道德信念的培养，使他们形成道德信仰、道德人格，完成对善的追求，形成超越有限趋向无限的本质。

浅析食品专业大学生创新创业中遵循法律法规的问题

在大众创业万众创新的背景下,高校也加大了对大学生的创新创业能力的培养力度。对食品类专业大学生来说,在创业过程中存在法律意识淡薄、创业教育与创业实际需要不相符、相关法律制度尚不完善等一系列问题。本文针对当前存在的问题进行分析,并提出了相应的解决措施。

食品专业大学生思想政治教育与心理健康教育——评《大学生思想政治教育研究》

大学生作为我国社会主义现代化建设的接班人,在接受专业学习的同时,还需要接受思想政治教育。同时,随着我国经济的发展以及社会竞争的愈发激烈,大学生也将面临就业、学习等多方面的巨大压力。在这样的背景与情况之下,大学生的心理健康问题也受到社会和学校的关注。据调查数据显示,现阶段大部分学生心理都比较积极健康。

食品专业大学生思想政治教育研究——评《大学生思想政治教育理论与实证》

如今,我国经济、政治、科技飞速发展,综合国力的提升使得中国在世界舞台上大放异彩,中国人民的生活水平、生活质量也都得到了极大的提升——是从衣食住行各个方面的提升。食物作为人们生活中必不可少的物品,起到维持人体生命活动和机体生长发育的作用,因此无论何时何地,食物对于人们都是十分重要的,是"天"一样的存在。现在,人们对于食物的需求已经从果腹提升到了对营养、搭配、健康、格调等多方面的追求,为了不断满足人们的需求,人们将对食品的研究变成了一门专业的学科——食品专业。

食品专业大学生心理健康教育平台建设——评《大学生心理健康教育》

在高校教育改革发展的新形势下,各大高校必须高度重视大学生的心理健康教育工作。心理健康教育作为现代校园文化建设的重要组成部分,食品学院亦须通过科学有效地搭建起完善的心理健康教育平台,组织大学生参与多元化的心理健康活动,促使他们能够学习掌握丰富的心理知识,提升自我认知水平,并树立起正确的人生观、价值观和社会观。

广东某高职院校食品类专业在校生营养知识、态度及行为调研报告

目的:了解食品类专业在校大学生的营养素养现状,为营养课程改革提供参考。方法:通过线上平台发放调查问卷,收集学生营养知识、态度、行为及基本信息。结果:在校生营养知识平均分为(73±14)分,不同年级、不同性别对比得分均无显著性差异(p>0.05);认为营养知识重要的人数达93.64%,不同年级之间对比差异不具有显著性,女性大学生态度积极率明显高于男性(p<0.05);大多数大学生在食物选择上仍倾向于关注食物口感,大二学生吃早餐率明显高于大一学生(p<0.05),男性大学生运动明显好于女性大学生(p<0.05)。结论:被调查大学生营养知识和营养态度水平较高,整体营养行为水平有待提高。