深圳市熟食间卫生状况的调查

深圳市熟食间卫生状况的调查广东省深圳市卫生防疫站（５１８０２０）段立华，陈斗伦，劲蕻，王瑞瑞为了解我市熟食间卫生状况，１９９２年７月至１２月在我市随机抽查３３间市区肉菜市场的熟食间，并对２１名食品操作人员手细菌污染情况进行了检测。现将结果报告如下。１...

吉安市吉州区、青原区2000年食品和公共场所从业人员乙肝病毒感染情况的分析

目的 了解吉州区、青原区 2000年食品和公共场所从业人员乙肝病毒感染情况。方法 采用 ELISA法对 2 016名从业人员进行 HBsAg、 HBeAg测定。结果 2 016名受检者中 HBsAg阳性 196人， HBsAg和 HBeAg双阳性 49人。结论 应强化卫生监督管理，加强健康教育。

株洲市东区食品从业人员HBV检测结果分析

株洲市东区食品从业人员ＨＢＶ检测结果分析胡小军（湖南省株洲市东区卫生防疫站４１２０００）我站于１９９３年１０月至１９９４年８月对５０４８名食品从业人员进行了ＨＢＶ携带情况检测，为食品卫生监督工作提供科学依据。现将结果报告如下。１材料与方法１．１检测对...