绿色食品产地土壤重金属空间分布与污染评价

为研究绿色无公害食品产地土壤重金属的含量与分布状况,以慈溪市周巷镇为研究区,利用综合指数法对土壤中重金属的含量进行评价,应用地统计学的方法分析土壤重金属含量的空间变化,并绘制土壤重金属的空间分布图。结果表明:以当地土壤重金属的自然背景为评价标准,所研究的8种重金属单项污染指数均大于1,说明8种重金属在该区均产生污染。以内梅罗指数法计算的土壤重金属综合污染指数为1.54,处于轻微污染的级别。研究区由北向南随地理位置和土地利用方式的不同,土壤中重金属含量有逐渐增高的趋势。不同剖面土壤重金属含量的研究表明,土壤中重金属有表聚和亚表聚的特征,随取样层次的加深,土壤中的重金属含量逐渐减少,说明土壤中的重金属含量受到人类活动的强烈影响。

绿色食品产地生态环境质量分析与评价——以庆安县国家级生态农业示范区为例

采用 1993年、2 0 0 0年和 2 0 0 3年庆安县生态环境质量监测数据 ,通过指数评价和加权综合评价法 ,分析评价庆安县绿色食品产地的生态环境质量 ,并利用 GIS地理统计等功能 ,用变异估计法及克里格插值法 ,以可视化的方式展现绿色食品产地环境质量的空间分布。结果表明 ,庆安县中部和西南部的环境质量最好 ,最适宜发展 AA级绿色食品基地 ;西北部和东南部的绿色食品产地环境质量虽然是清洁、安全的 ,但有逐渐恶化趋势 ,需引起进一步关注。

微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定绿色食品产地土壤中的铬

建立了用微波消解样品、石墨炉原子吸收光谱法测定绿色食品产地土壤中重金属铬的方法,探讨了消解体系、消解程序对样品消解效果的影响,选择了合适的基体改进剂,优化了石墨炉原子吸收测定条件。在优化的试验条件下,Cr的线性范围为0～50μg/L,检出限为0.1 mg/kg,测定结果的相对标准差（n=8）为3.4%～3.8%,加标回收率为90.5%～102.5%。该方法灵敏度高,操作简便快速,干扰少,应用于绿色食品产地土壤中铬的测定获得了令人满意的结果。

绿色食品产地土壤中PAHs测定方法研究

对绿色食品产地土壤中多环芳烃的气相色谱质谱联用分析法进行了研究。样品经索氏提取后硅胶氧化铝复合柱净化,最后用GC/MS内标法进行定性定量分析。方法相关系数除苯并(a,h)蒽的相关系数R2=0.9970外,其余目标化合物的相关系数R2均大于0.9991,各化合物线性关系良好。方法加标回收率大多在70%至90%间,各目标化合物的方法检测限为2.2～40ng/kg。

GIS支持的绿色食品产地环境质量预警系统研究——以黑龙江省庆安县国家级生态农业示范区为例

采用马尔可夫链模型预测未来5年环境质量状态发生概率,对国家级生态农业示范区庆安县绿色食品产地进行环境质量负向演化和恶化速度预警分析结果表明,该研究区内巨宝村、东阳村和泥河农场环境质量发出负向演化预警信号,而金星村、红星村、建业村、建民村、双利村和东阳村环境质量恶化速度最快。并提出排警对策。

庆安县绿色食品产地环境质量预警研究

绿色食品产地环境质量预警是对自然变化、人类活动影响所引起的环境质量恶化进行预测 ,并及时提出警告。本文以国家级生态农业示范区庆安县的绿色食品产地为例 ,依据 1993 -2 0 0 3年庆安县绿色食品产地环境质量监测数据及其状态转移矩阵 ,采用马尔可夫链模型预测未来 5年环境质量状态发生概率 ,对该研究区进行环境质量负向演化预警研究。结果发出了巨宝村、东阳村和泥河农场的环境质量负向演化的预警信号。据此进行了警因分析并提出排警建议 ,为环境规划和管理部门提供科学治理依据和辅助决策。

北京市大兴区绿色食品产地重金属状况评价

笔者对大兴区主要乡镇绿色食品产地进行调查的基础上, 对土壤、水等进行了抽样采集和重金属项目的测试分析, 依据绿色食品产地环境质量现状评价技术导则, 尝试分析该地发展绿色食品的可行性。研究结果表明大兴区绝大部分地区单项污染指数均小于1, 符合绿色食品产地环境标准, 适合发展绿色食品。

北京市通州区绿色食品产地环境质量评价

在对北京市通州区土壤、水等进行样品采集、相关项目的测试分析的基础上,依据绿色食品产地环境质量现状评价技术导则,尝试分析该地发展绿色食品的可行性.研究结果表明通州区绝大部分地区单项污染指数均小于1,符合绿色食品产地环境标准,适合发展绿色食品,因而大力提倡发展绿色食品并建设绿色食品基地是通州区农业走可持续发展道路的最佳选择.

鄱阳湖及周边经济区绿色食品产地土壤环境质量评价

本文在江西省鄱阳湖及周边经济区1：25万多目标地球化学调查的基础上，按照绿色食品产地环境技术条件评价标准，先时区内土壤中Cd、Hg、As、Pb、Cr、Cu等重金属元素含量及其土壤pH值进行单指标评价，再采用内梅罗指数法进行6项指标的综合评价。综合评价结果显示，区内表层土壤环境符合绿色食品产地旱地生产要求的比例为93．08％，符合绿色食品产地水田生产要求的比例为92．95％。

代谢组学技术在食品产地溯源中的研究进展

食品产地溯源是建立产品质量安全追溯制度的重要环节之一,也是确保食品质量安全的必要手段。通过代谢组学技术分析产品的有机成分、同位素含量、有机化合物等特征成分,建立起能区分产品产地的溯源体系,增强消费者对食品安全的信心。综述了目前代谢组学技术在食品产地溯源中的应用研究情况,及不同技术各自的优缺点,并展望了今后代谢组学技术在食品产地溯源中的发展趋势。

绿色食品产地水、土重金属污染与作物籽粒累积的灰色关联分析

为了明确绿色食品产地作物籽粒中的重金属污染物与土壤、农田灌溉水中相应污染物的量化关系,作者在1996～1997年对芸豆(云南)、红小豆(河北)、大豆(黑龙江)和花生(山东)籽粒中 As,Hg,Pb,Cd 和 Cr的含量与土壤及农田灌溉水(还包括氟化物)中的含量进行了灰色关联分析。结果表明:①土壤中的重金属污染物元素含量与农田灌溉水中的相应污染物含量的灰色关联不尽一致。除 Hg 与 Cr 在土壤与农田灌溉水中自身关联度最大之外,As,Pb 和 Cd 在土壤中的含量与农田灌溉水中的含量不存在一致性关系。②土壤、农田灌溉水中各个重金属污染物含量与籽粒中含量的的灰色关联度大小依作物种类而不同;同一种作物在不同地区各个重金属污染物在籽粒中的累积量存在差别。③除 Cd 外,其他4种污染元素在4种作物籽粒中量的累积与这些元素在土壤中含量的关系不大;各种污染元素在4种作物籽粒中量的累积与这些元素在农田灌溉水中含量的关系不大。

同位素指纹分析技术在食品产地溯源中的应用进展

食品的产地溯源有利于保护原产地,保护地区名牌,保护特色产品,确保公平竞争,增强消费者对食品安全的信心,并能有效防止食源性病源菌的扩散。同位素分析是用于食品产地溯源的有效技术之一,而且对食品原料如酒、饮料、乳品、肉品、谷物等普遍适用。本文重点介绍了同位素溯源技术的基本原理,几种常用同位素在自然界中的变化机理,以及它们在不同食品溯源中的研究现状。推动同位素溯源技术在食品安全领域的研究与应用,促进食品追溯制度的建立与完善。

上海绿色食品产地土壤环境质量评价

在对上海市嘉定区绿色食品产地华亭人家和马陆葡萄基地的土壤进行全面调查的基础上,对土壤肥力和重金属污染现状进行了监测和初步评价。结果表明,两样区土壤环境质量总体上达到清洁水平,为安全等级,尚未受重金属污染。土壤均为弱碱性土壤;有机质含量处于较差水平;马陆葡萄基地土壤保肥能力较强,华亭人家土壤保肥能力为中等水平;土壤全氮含量均属于肥力Ⅱ级标准。8项重金属指标和2项有机物指标均达到国家土壤环境二级标准,但部分指标超过上海市安全卫生优质农产品产地环境标准。

绿色食品产地土壤中总砷的测定

文章采用硝酸-盐酸混合试剂热消解,氢化物发生原子荧光法-定绿色食品产地土壤中总砷。方法的检出限为0.0107mg/kg,相对标准偏差为1.4%,加标回收率为97.8%～102%之间。

运用化学分析法 加强食品产地环境监测

一、食品产地环境监测的必要性食品生产的各个环节都必须进行质量检验,除了食品制作、加工过程之外,食品原材料的产地环境质量也需要进行监测。如果产地环境出现了严重影响食品安全的问题,必然会影响食品质量,所以相关工作者必须对食品产地加强环境监测,目前比较常用的监测方法是化学分析法。

绿色食品产地的选择(续)

(一)绿色食品产地选择的目的和内容 农业生产需要在适宜的环境条件下进行.农业环境受到污染、破坏,就会影响到农产品的数量和质量,进而影响到人类的生存和发展.绿色食品产地是绿色食品初级产品或加工产品原料的生长地,产地生态环境条件是影响绿色食品产品的主要因素之一.因此,开发绿色食品,必须合理选择绿色食品产地.通过绿色食品产地的选择,可以较全面地、深入地了解产地及产地周围的环境质量现状,为建立绿色食品产地提供科学的决策依据,为绿色食品产品质量提供最基础的保障条件;通过绿色食品产地的选择,可以减少许多不必要的环境监测,从而提高工作效率,并减轻生产企业的经济负担;通过绿色食品产地的选择,可以发现产地及产地周围环境中存在的问题,从而为保护产地环境、改善产地环境提供最基础的资料.

原子荧光法测定绿色食品产地土壤中总汞

采用硝酸-盐酸混合试剂沸水浴中热消解,氢化物发生原子荧光法测定绿色食品产地土壤中总汞。方法的检出限为0.0006mg/kg,相对标准偏差为1.5%,加标回收率在88.9%-101%之间。

松浦镇绿色食品生产基地对比试验

绿色食品生产基地是生产绿色食品的前提条件,有着丰富资源优势和较好经济基础的黑龙江省,绿色食品产业具有广阔的发展空间。本研究通过在松浦村选用A、B两块地种植大豆,A地严格按A级绿色食品大豆生产技术操作规范进行耕作,B地则主要靠自然生长。结果表明:A地大豆植株高于B地,F=274.57>F0.01;产量高于B地,F=77.45>F0.01;蛋白质含量低于B地,F=14.95>F0.05,充分验证了发展绿色食品生产基地的优越性。

宁夏中部干旱地带绿色食品压砂西瓜种植过程控制及技术规程

绿色食品压砂西瓜产地环境条件应付合《绿色食品产地环境技术条件》（NY／T391—2000）的要求。绿色食品产地应选择在无污染和生态条件良好的地区，远离污染源，并具有可持续生产能力，生产基地空气中各项污染物含量不应超过表1所列的浓度值。