基于食品企业需求 探究高校食品专业人才培养模式

随着我国食品工业的快速发展,高素质的食品专业人才匮乏已经成为制约我国食品产业发展的重要因素。高校作为高层次食品专业人才培养的摇篮,根据食品企业需求,培养具有丰富理论素养、高超实践能力、产品研发和创新能力以及具有高尚职业道德和责任感的综合性食品人才,是新时代赋予高校的重要任务。

调研后疫情时期食品企业需求 助力武汉中小微食品企业高质量发展

当前,随着全国疫情防控工作持续向好,各地疫情防控进入后疫情时期。武汉市作为全国疫情防控的中心地区,统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展面临较大挑战。尤其是食品工业,其关系到人民群众的身体健康,而中小微食品企业自身规模小、实力弱、抗风险能力差,受疫情影响较大。

提升广西独立学院食品类专业服务地方食品企业能力的探讨

广西食品加工企业的迅速发展为广西独立学院食品类专业发展带来了巨大的机遇。然而,广西独立学院食品类专业服务地方食品企业人才需求、质量检验、科技需求及员工培训等方面的能力较为有限,建议从组建校企合作理事会、提高人才培养针对性、完善实验室条件、优化教师服务能力及构建质量检测服务平台等方面提高食品类专业服务地方食品企业的能力。