基于混合式教学的食品冷冻冷藏原理与设备课程教学方法探索

顺应时代的发展和需求,结合线上教学与传统教学优势的混合式教学模式应运而生。混合式教学是将在线教学和传统教学优势高效整合的一种新式教学方式,对激发学生学习积极性、提高教学质量具有重要意义。该文在混合式教学模式的背景下,结合食品冷冻冷藏原理与设备课程特点,分析教学现状,基于课前预习—课中授课—课后巩固三个模块,从优化教学方法、融入思政理念、建立多维考核体系三个方面,探索更为合理的教学方法。

烟台冰轮——制冷专家

烟台冰轮股份有限公司拥有雄厚的人才技术实力和物质基础。通过日本东洋制造所转让技术及引进美国、德国、韩国等国各种先进设备,已经具备了对食品加工、成形、包装、贮藏、运输等各冷链环节的综合工业化生产能力。

陕西省人民政府办公厅转发省民政厅关于进一步加强军用饮食供应站供水站管理工作的意见的通知

省民政厅《关于进一步加强军用饮食供应站、供水站管理工作的意见》已经省人民政府同意,现转发给你们,请遵照执行。

太空美食之旅

随着越来越多的宇航员飞往太空,太空食品的花样也越来越多了。俄罗斯为宇航员开发的新菜单,包括果子羹、果冻、蔬菜汤、蘑菇汤、俄罗斯蘑菇、奶酪、芝麻凝乳等美食。 作为第一个送宇航员上天的国家,前苏联早在20世纪60年代初就开始研发太空食品。最早的太空食品以吸食为主,曾让宇航员感到吃不饱。