食品准入新规震荡业界

近年来食品安全问题已成为社会民生关注的焦点。而安全问题最终的原因都要归结于食品行业标准不完善,特别是对生产过程的监督不足。食品行业虽是中国最大的产业,但一直鲜有巨头产生,准入制度的制订实施将能解决这个问题。门槛的提高将对中国食品行业影响深远。

欧盟提高食品准入门槛 中国农产品面临新挑战

为全面推介欧盟即将于明年颁行的新食品法，6月15日，欧盟代表在北京与中国相关部门的主管官员及企业人士，进行了“欧洲食品行业立法新动向圆桌讨论会”。

我国绿色食品准入门槛将提高

为更好地保障和促进绿色食品事业持续健康发展，农业部新修订的《绿色食品标志管理办法》对绿色食品标志审核和发证作出了更加严格的规定，并全面强化了证后监管。

食品准入严把关——“质量振兴”强宁夏之四

民以食为天。过去讲"食"往往是指温饱,能吃饱肚子就实现了天大的愿望。现在的"食"是讲质量,讲"绿色",讲安全,人们已经把食品的安全、卫生、营养放到了第一位。然而,随着社会主义市场经济体制的确立,食品的生产、加工、销售已完全放开,多种经济成分组织参与到其中,如何保证食品的质量安全逐渐成为中央、地方和广大群众共同关注的问题。近一段时间我们屡屡从媒体曝光的事件中看到,在一些食品加工行业除了肮脏不堪的生产环境、来源可疑的原料之外,众多化工原料也成了"化腐朽为美昧"的"帮凶":毛发水掺酱油,醋酸勾兑食用醋,矿物油抛光大米,滑石粉增白面粉,泔水油充当食用油……堪称一部另类化学教科书。而阜阳假奶粉事件更是以血淋淋的代价向人们敲响了食品安全的警钟!

特立尼达和多巴哥食品安全监管体系及准入研究

特立尼达和多巴哥系我国"一带一路"重要战略合作伙伴之一,经济社会发展水平较高,是加勒比地区的经济、能源、工业和金融中心。近年来,由于石油工业的迅猛发展,农业逐渐被忽视,国内约75%的食品依靠进口,食品进口市场需求量巨大。本文分别从食品安全监管组织机构的设置和职责权限、法律法规解读、食品安全执行标准、食品安全监管机制分析、用水安全等方面对特立尼达和多巴哥的食品安全监管体系进行研究分析。希望能为国内食品安全监管部门对特立尼达和多巴哥食品准入研究提供参考意见,引导和帮助进出口食品企业进一步了解特立尼达和多巴哥的食品安全现状,为拓展对特立尼达和多巴哥的食品出口贸易市场提供帮助,促进我国食品对外贸易的健康持续发展。

2005年我国食品全部实行市场准入制

《农业质量标准》讯，国家质检局有关负责人在全国食品经济运行会上说，到2005年年底，我国28大类食品将全部实行市场准入制度，“质量标准(Qs)”是在全国范围内推行的食品准入制和质量安全的标志。其中大米、小麦粉、食用油、酱油、醋5类食品已经率先实施了“QS”食品准入；肉类制品、奶类制品、方便食品、速冻食品、饮料、调味品、膨化食品等10大类食品在2004年年底也基本可以完成准入制度。

质检总局对十类食品实行准入制

国家质检总局发出通知，对2005年7月1日后无生产许可证生产销售肉制品等10类食品的违法行为的查处工作进行了全面部署。这10类食品是自2004年1月1日起米、面、油、酱油、醋5类食品无证不得生产销售后，第二批纳入无证查处范围的食品。

构建区域性食品市场准入管理机制的探讨

食品安全管理的核心就是保证食品生产供应链在没有非安全因素作用下形成,让每一个食品生产供应链在层层传递食品的同时,也层层传导经营责任。只有有效地消除问题食品源,才能获得食品安全。从全国看,食品生产供应链长,涉及的范围广,很难短时间内在国家层面实现全面管控。因此,从现实需要看,奠定国家食品安全监管的基础应该从食品的区域性市场准入入手,构建全面有效的工作机制,进行严格有效的食品安全监管。

推行食品准入与配送“五项制度”

宁夏是一个商品输入型地区。目前全区共有食品经营主体近4万户,其中从事食品批发配送的市场主体占28%。为了从源头上遏制假冒伪劣食品进入流通环节。今年以来,我们宁夏自治区工商局以“强化源头治理，规范配送行为，捉升临管效能”为重点，从规范管理制度着眼，从创新监管方式人手，在全区全面推行了食品配送主体准人备案、食品配送品种备案、食船配送车辆备案、食晶配送仓储设施备案、问题食品追溯“五项制度”，有效地提升了食品市场监管效能。

我国将提高绿色食品准入“门槛”

由农业部新修订的《绿色食品标志管理办法》于10月1日起施行。农业部党组成员张玉香说，这一管理办法对绿色食品标志审核和发证作出了更加严格的规定，并全面强化了证后监管，将为推动我国农业标准化生产、提高农产品质量安全水平、实施农业品牌战略发挥示范带动作用。中国绿色食品发展中心主任王运浩介绍说．新修订的管理办法进一步严格了申请人的资质条件，包括生产加工条件、原料基地建设、质量管理水平和承担责任的能力；提高了产品受理的条件，即在符合《食品安全法》和《农产品质量安全法》等法律法规的前提下，要求产地环境、投入品使用、产品质量、包装贮运等必须严格执行绿色食品标准。

食品质量安全市场准入制度对冷饮市场的影响

论述了冷饮市场实行食品质量安全市场准入制度前后,冷饮企业、商家、消费者的不同反应;提出了实施食品质量安全市场准入制度之后,冷饮行业可能仍然存在的问题及解决方案。

实施食品安全市场准入制度促进肉食行业健康发展

1 食品质量安全市场准入制度 1.1 背景 食品安全已成为国内外、全社会关注的焦点和热点.食品质量是消费者选购食品的首要条件 ,食品质量安全涉及千家万户,对人类健康至关重要 .近年来,在肉类行业中,发生了引起人类惊恐的"疯牛病、疯羊病、二恶英、口啼疫、禽流感、瘦肉精"事件;农药、兽药、重金属、添加剂、微生物残留超标及病源性食物中毒屡见不鲜;今年在肉类行业发生了5起重大的食物中毒和伪劣产品被媒体爆光,引起了"恐肉症".当前,食品质量安全形势严峻,假冒伪劣产品屡禁不止,严重影响人类健康和国民经济的顺利发展.为了规范食品市场,保障人类健康与安全,国家出台了食品质量安全市场准入制度,凡是食品行业,都要分期分批实施.

食品质量安全市场准入制度有效性评价指标体系研究

"三鹿奶粉"等食品安全事件的发生,让公众对食品质量安全市场准入制度的有效性产生了质疑,因此,研究并评价食品质量安全市场准入制度的有效性成为亟待解决的问题。将管理科学的理论和食品质量安全市场准入制度实践结合起来分析,探索建立一套食品质量安全市场准入制度的有效性评价指标体系,为该制度的评价奠定基础。

食品质量安全市场准入制度规制下生产企业成本收益研究——基于深圳市食品生产企业的问卷调查

各类食品安全事件的频频发生,让各界对食品质量安全市场准入制度的合理性产生了质疑。因此,探究该制度的合理性,并由此找到该制度科学发展的思路是需要解决的问题。文章从食品生产企业成本收益的角度对深圳市的食品企业进行了问卷调查,对调研结果进行了统计分析,并归纳了该制度实施的特征、成效和问题,并基于此提出了相应的对策建议。

新形势下粮油企业如何适应《食品质量安全市场准入制度》

在食品质量安全市场准入制度下 ,粮油企业要生存发展 ,应尽快取得米、面、油的生产许可证 ,对生产的食品要执行出厂检验 ,合格后方可出厂销售并加贴 (印 )市场准入标志。