食品分析能力评估计划能力验证样品中大肠埃希氏菌O157:H7的分离鉴定及质量控制

目的从食品分析能力评估计划能力验证样品沙拉中分离、鉴定大肠埃希氏菌O157:H7,判断2份样品是否有检出。方法参照GB 4789.36-2016《食品安全国家标准食品微生物学大肠埃希氏菌O157:H7/NM》进行检测,将VITEK 2 compact生化结果符合的菌株进行O157和H7抗原血清学鉴定。结果样品编号M221d11B检出大肠埃希氏菌O157:H7,样品编号M221d11A未检出大肠埃希氏菌O157:H7。测试样品的背景干扰菌是成团泛菌和铜绿假单胞菌。结论取得满意的能力验证结果需要注意以下因素:培养基试剂的质量、样品之间的交叉污染、样品的正确复苏和制备、菌落特征的识别以及干扰菌株的排查等。

食品分析水平测试计划农药残留能力验证中分析方法的选择及其结果评价

通过确认可靠的分析方法和手段,对FAPAS(食品分析水平测试计划)能力验证样品中的农药组份进行了定性及定量检测。首先通过色-质联用技术对样品中可能含有的农药组份进行快速定性筛选,确定目标化合物,再综合考虑样品中干扰物的主要成分和目标化合物的特性,运用合适的前处理技术和检测方法对目标化合物进行定量分析。在6项FAPAS能力验证中,所有参数的|Z|值均小于2,结果均为满意。

联合作战兵棋推演综合分析评估框架

针对联合作战兵棋推演评估流程模糊、评估重点不清的问题,文章以联合作战指挥流程为牵引,区分联合作战方案(计划)评估及指挥决策能力评估,研究提出了兵棋推演综合评估框架,设计了联合作战方案(计划)及指挥决策能力评估通用指标体系,并给出了兵棋推演综合评估模型,讨论了评估结果分析及评估结论生成的一般方法要求,为组织联合作战兵棋推演评估提供了有力的支撑。

食品安全风险分析及预测方法研究

为提高食品安全风险分析及预测能力,本文提出了食品安全风险分析及预测方法研究。构建食品生产的省份、产品类型、产地、保质期等参数为统计变量的食品安全风险分析及预测描述性统计分析模型,采用2011-2021年的食品生产数据作为测试对象,通过综合评价决策分析和事件概率密度评估的方法,实现食品安全风险分析及预测。测试表明,采用该方法进行食品安全风险分析及预测的统计分析能力较强,预测评估的精度较高。

ICP-MS分析国际比对样品中无机元素含量

本试验应用电感耦合等离子体质谱法（ICP—MS）参加了英国食品分析水平评估计划（FAPAS）组织的国际测试活动，即FAPAS0758和FAPAS0761样品中的无机元素分析。反馈的统计结果显示两份样品共7个元素含量的Z值在0．0～1．3之间，结果均令人满意。

ICP-MS法测定罐装鱼中5种元素含量的国际比对及其结果分析

在英国食品分析水平评估计划(FAPAS)组织的罐装鱼残留无机元素的能力测试项目中,采用微波消解前处理方法,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定,标准加入法定量分析罐装鱼中砷、镉、汞、铜、铅的含量,方法可靠,结果令人满意。通过对FAPAS能力验证结果统计报告的研究,从测定结果、样品前处理、检测方法等方面对统计结果进行了综合分析。

中茶所农产品质量安全研究中心再次通过FAPAS农药残留能力验证

本刊讯日前，中国农业科学院茶叶研究所（简称中茶所）农产品质量安全研究中心继2006、2011年度通过FAPAS（Food Analysis Performance Assessment Scheme，食品分析能力评价体系）能力验证后，再次通过2016年度国际能力验证计划——FAPAS 19223绿茶中残留农药能力验证。

新课标培养学生“科学探究能力”的实践

通过提出问题 ,猜想假设 ,制定计划与设计实验 ,进行实验与收集证据 ,分析论证 ;评估与交流合作的探究过程 ,培养学生的科学探究能力。

山东省农药残留检测能力达到国际先进水平

日前，掌管山东省最大出入境口岸的青岛检验检疫局收到英国农业渔业和食品部食品分析水平测试计划FAPAS评估报告，该报告对今年6月份青岛检验检疫局食品实验室参加1947轮的农药残留含量检测的国际水平测试结果作出了评价，所有结果评价均为满意，这标志着山东省农药残留检测能力已达到国际先进水平。

应用ICP-MS测定国际比对果汁样品中铅、镉和锡的含量

建立了微波消解、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定国际比对果汁样品中铅、镉和锡的方法。应用微波消解进行样品前处理,采用在线内标校正基体干扰,采用干扰方程抑制质谱干扰,使用工作曲线计算出样品中铅、镉和锡元素的含量。测定结果表明,铅、镉和锡元素的检出限分别为0.021、0.016和0.052μg/L,相对标准偏差(RSD<5%),加标回收率介于90%～105%,用该方法测定FAPAS国际比对果汁样品,反馈的统计结果显示铅、镉和锡元素的Z值分别为-0.4、0.1和-0.2,结果均为满意。该方法快速、简单、精确,适于果汁中铅、镉和锡的测定。

一句话新闻

1、近日，福建省质检院参加由英国FAPAS（Food Analysis Perforrrence Assessment Scheme食品分析能力评价体系）组织的杏干中二氧化硫检测国际能力验证计划获得“满意”结果。

从《国防技术战略》看英国CBRN优先发展技术领域（二）

（三）信息管理 危害评估、威胁判知和作战分析的结合，是未来能力计划的关键。在这方面，拓展能够形成计划和决策支持工具的毒理学、扩散、检测、数据融合等方面的知识非常重要。此领域的关键需求还包括提高英军在CBRN威胁下灵活快速的作战能力。同时，协同工作能力也非常重要，英国与其盟国在CBRN条令和理念上存在着不同，

国际

欧盟拟进一步严格检测车辆排气前段时间曝光的德国大众汽车排气造假问题再次凸显了测试场检测的缺点。欧盟在上世纪90年代首次设定有害物质排放管制数值。然而,测试场的排放量被指与车辆在路面上行驶时存在较大差异,2010年以后欧盟开始探讨修改检测办法。欧盟曾于2007年规定,类似此次用软件作弊的做法属违法。

电感耦合等离子体质谱法测定国际能力验证样品中的5种元素

能力验证通常采用结果比对来评定实验室具有或保持特定项目的检测能力,既是实验室内部质量控制的补充,也用于实验室检测水平的考核和监督[1]。英国实验室食品分析水平评估计划（FAPAS）,是专业从事全球食品、水质、化工等检测方面的能力验证组织,是目前国际上食品分析领域最具权威性的评价体系。该组织的能力验证计划通过发送统一制作的测试样品给全球各个实验室,测试结果经统计分析后根据一致性判定各参加者的检测能力。

ICP-MS法对软饮料样品中6种元素测定的国际比对及其结果分析

目的：建立电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）直接测定软饮料中的铬、铜、锌、砷、镉、锑的方法。方法：软饮料经适当稀释后直接进样测定,外标法绘制工作曲线,在线内标校准基体效应及信号漂移。结果：相对标准偏差（RSD）〈5.0%,加标回收率90.0%-110.0%,用该方法对FAPAS能力验证软饮料样品进行了测定,结果令人满意。结论：样品前处理方法简单,结果准确、灵敏、快速,精密度好。

IAEA协调研究计划

利用口蹄疫病毒(FMDV)的非结构蛋白来区分接种的和被感染的动物在这项研究中,人们将开发一些可用来在口蹄疫方面区分受感染的牲畜和接种的牲畜的方法,并将其标准化。这从流行病学观点来看是重要的,因为它有助于疾病的防治,在世界贸易方面这也是重要的,因为它能提高世人对动物免疫状况的信心。用于测定食品和饲料的真菌毒素污染的分析方法的评价这项研究的目的是帮助发展中国家的实验室加强分析能力以有效地监测贸易中食品和饲料的真菌毒素含量,来克服基于"

阜蒙县百万亩耕地实施测土配方施肥

阜蒙县为提高农业综合生产能力．促进粮食稳产增产，使农民持续增收．县农业土肥部门紧密配合“无公害食品行动计划”和“科技入户工程”的实施，2005年秋以来，阜蒙县在全县10个乡镇．开展了“测土配方施肥秋季行动”，项目区覆盖面积达70万亩，通过对土壤样品检测分析．计算出各种主栽作物对各种肥料元素的所需数量，制定了“配方施肥卡”并发到农民手中，指导农民按“卡”施肥．